请安装我们的客户端

更新超快的免费小说APP

下载APP
终身免费阅读

添加到主屏幕

请点击,然后点击“添加到主屏幕”

笔趣阁 www.biquge0.info,星际之全能炊事员无错无删减全文免费阅读!

    这个“麻婆豆腐”还没有做好, 他们的口水却已经肆意的流了。

    “麻婆豆腐”在材料也是十分多, 一样一样的下锅, 每一种下锅之后都会产生完全不同的香味,然后和之前的那些香味混合在一起。

    每一种香都诱惑的他们无法自拔, 怎么都不明白, 怎么能香味浓郁到这样的程度。

    而且, 怎么就都那么好闻呢。

    苏里本着“教导徒弟”的想法, 十分认真趁着这五分钟的时间进行科普, “‘在远古华夏的料理界百味之首就是盐, 任何一道料理可以没有任何调味,是但,绝对不能没有盐。”

    “麻婆豆腐的调料以盐为基础, 豆腐, 牛肉, 蒜苗,花椒, 辣椒,豆豉,豆瓣,糖, 红油是‘麻婆豆腐’的最主要调料。每一种调料都有其要求。”

    “豆腐要嫩豆腐, 也就是石膏点的豆腐, 软嫩, 细腻, 不易碎。牛肉,要黄牛肉的腿部腱子肉,色泽浅红,富有弹性,且筋膜少,蒜苗要新鲜,仅有筷子头粗细的……汤得是高汤,才能够让豆腐足够美味。”

    苏里一连串的要求下来,听的粉丝头皮都要大了。

    苏里继续絮絮叨叨,“麻婆豆腐的花椒面也是有讲究的,这花椒……”

    “我怎么觉得小主播今天的画风有些奇怪?”孙忠一脸懵逼。

    就连靳之呈也觉得奇怪:“…… ”

    有谁会在直播的时候将自己制作的诀窍告诉别人吗?

    联邦的厨师们恨不得直接藏着掖着一辈子,永远不让别人知道,更何况是直播的时候教学?

    哪怕对于苏里来说,这些料理的配方不稀罕,但……也不用在直播的时候这么详细的介绍吧?

    谭进有些迟疑的开口,“我怎么觉得……小主播这是打算让咱们自己动手?”

    孙忠狠狠的摇头,他绝对不会动手的!

    他也根本不是那个材料!这辈子都是不可能的。

    做料理那么难,他怎么可能学的会?

    靳之呈眸子有些深,这个理由听起来似乎相当有意思,只是不知道是否真的如此。

    如果苏里真的打算要开始教导,那么厨师协会那边会慌成什么样子?

    他们捏着藏着几千前,就是不愿意公布,不愿意军部和科学院参与研究。可如今,有一个看起来更懂得远古料理的人,要彻底公开……

    那厨师协会还是厨师协会么?

    还有今天的地位和高度吗?

    靳之呈突然十分期待这一天的到来。

    好在,哪怕是详细介绍,“麻婆豆腐”的制作时间也讲解不了太久,五分钟匆匆过去,苏里将火稍微开大一点,让入切好的青蒜苗,然后用水淀粉沿着锅边淋入。

    “‘麻婆豆腐’比较特别的是,需要勾芡两次。”苏里一边倒入水淀粉,一般晃动锅,“豆腐非常嫩,含水量也是非常多,第一次勾芡之后,豆腐也会吐出一点水分,我们就进行第二次勾芡。”

    随后,淋上少量红油,乘入盘子里之后,撒上一点花椒面。

    “麻婆豆腐就完成了。”

    虽然小主播的声音十分好听,随便怎么听都让人觉得非常舒服,但是这种教导方式的言语还是让孙忠有些昏昏欲睡。

    伴随着这么好听的催眠曲,越发让人觉得困顿。

    这一句,“麻婆豆腐就完成了。”混着着那一股花椒香味扑鼻而来。

    像是一针强心剂一样,让人瞬间精神了起来,“好了?”

    “我来了!”

    “哇,是好了吗?”

    “我,我,我……”

    刚刚的兴奋瞬间噎住了一般,“红彤彤……看着……怕怕的。”

    孙忠又想哭了,这个看着比豆花要害怕,可偏偏香味和花椒的味道香的浓郁……

    靳之呈瞥了一眼没有出息的孙忠,先一勺子挖了下去,含着红油,豆腐,肉末一起,一下子进嘴里,一瞬间烫得靳之呈都忍不住要打哆嗦。

    太烫了,太烫了。

    在红油下面,豆腐的热散不出,也看不出。

    只有进嘴里,这才能知道得有多烫。

    苏里也吃了一块,不是十分满意,星际时代的很多材料不够丰富,可以挑选的范围也不是很多,她在调料的控制上,也没有预想的那么出色。

    这道“麻婆豆腐”她自己来看,也不过能给四五分。

    苏里开口道,“麻婆豆腐有八字真言,一是麻,在起锅的时候,那一小把花椒面撒上去,经过热气一冲,散发出的那股诱人麻香。”

    靳之呈觉得十分有道理,最后苏里起锅之后扫了那一点花椒面,他还觉得十分奇怪,可此时想来,确实是香。

    其他的料理不是没有人用过花椒,可确实没有... -->>

本章未完,点击下一页继续阅读

请安装我们的客户端

更新超快的免费小说APP

下载APP
终身免费阅读

添加到主屏幕

请点击,然后点击“添加到主屏幕”