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几个人坐在老旧的小板凳上,看着房佩佩皱着眉头考虑点东西。
房佩佩不是没吃过路边摊,但是只吃过一次,那一次因为她好奇的买了一份凉皮,回去之后就闹了肚子,闹了肚子就算了,等身体养好之后她又被自己老爸揍了一顿。
理由就是万一要是有仇家在这凉皮里面下毒怎么办,一点防备心都没有,拉肚子就是报应。
从此之后,房佩佩养成了绝对不喝开封过的水,绝对不吃路边摊的习惯。
这还是她十五年后第一次坐到了路边摊的位子上,长大之后她父母对她的限制也少了,但是她自己也没什么机会接触到路边摊,所以也没去过。
她想了一会儿,越想越烦躁,干脆手一挥:“一样来一份吧。”
“什么?”牛爷爷还以为自己听错了,“丫头,你说什么?”
房佩佩很有耐心的又重复了一遍,这次还特地放缓了说话的速度:“我说一样来一份。”
牛爷爷咦了一声,慢了半拍才反应过来。“什么?丫头你吃得完吗?”
“吃不完打包带走嘛,这生意您不做吗?”
“你这话说的,有钱谁不赚啊,但是丫头可别浪费粮食啊。”
面对牛爷爷絮叨的教导,房佩佩表现出了惊人的耐心,“不会的,我会带回家的。”
“那行,我给你做吧,你先等等。”
牛爷爷颤颤巍巍的走到炉子边,先是把其余几个人点的锅贴饺子给送了过来,唐且还有利滟本着客人先来的原则,让房佩佩先吃,她小心翼翼的咬了一口,然后慢慢的吃完了。
脸上看不出表情,也不知道她对饺子的评价怎么样。
倒是庖丁表现出了与刚才和气形象所不同的讲究,他先是倒了一小碟醋,用筷子蘸了蘸,然后放进嘴里尝了一下,砸吧砸吧嘴,摇了摇头,一脸嫌弃。“这醋咋一点味儿都没有呢?”
宴城这边的饮食比较清淡,这边常用的醋当然比不上山西老醋,是酸味很淡的醋。
“味道比较淡。”唐且说:“等下去超市买味重的醋给你。”
“没事没事。”庖丁连连摆手,示意不用这么客气,接着他夹了一个饺子放进嘴里嚼了嚼,最后咽了下去。
利滟忽然来了兴致,问:“对了,唐且舅舅您是做厨师的,主要做什么菜系呀?”
“啥菜系?就做点儿小菜呗。”虽然庖丁没怎么听懂,但是还是从善如流的回答了。
利滟恍然大悟。“是家常菜啊,家常菜很不错啊,舅舅你的拿手菜是什么?”
庖丁挺起胸膛,十分骄傲的回答道:“八珍御宝汤。”
“那……那是啥……”
“是我独创的一道汤品,取牛骨与十余种药材香料一同炖煮,最后取汤在汤中加入青菜,香料等八种配菜。我这道菜可是连……咳咳……所有尝过的人都说好吃!”
利滟数了一下,“牛骨和香料炖的汤,加上青菜、豆腐丝、粉丝、豆芽什么的……这不就是淮南牛肉汤了嘛?”
还别说,真的就跟淮南牛肉汤差不多了。庖丁不解的盯着唐且,“那是啥玩意儿。”
“是一种小吃,和你的八珍御宝汤挺像的。”
就在说话的工夫,牛爷爷也把面条端了上来。要说锅贴饺子庖丁可能没吃过,一时觉得新鲜能接受,但看到那碗面条,庖丁震惊了。
他用筷子捞起几根面条问:“这是啥……”
房佩佩奇怪的看着他。“面条啊,你们那儿不吃面吗?”
“这叫面?”庖丁一脸不可思议,“这软绵绵的面疙瘩就叫面?”
原来这摊子上用的是牛爷爷亲手做的面条,但是现在年纪大了,也做不动了,所以摊子上就改用买的机器制面了。
唐且委婉的解释道:“这是机器做的,没有人手工做的有劲... -->>
几个人坐在老旧的小板凳上,看着房佩佩皱着眉头考虑点东西。
房佩佩不是没吃过路边摊,但是只吃过一次,那一次因为她好奇的买了一份凉皮,回去之后就闹了肚子,闹了肚子就算了,等身体养好之后她又被自己老爸揍了一顿。
理由就是万一要是有仇家在这凉皮里面下毒怎么办,一点防备心都没有,拉肚子就是报应。
从此之后,房佩佩养成了绝对不喝开封过的水,绝对不吃路边摊的习惯。
这还是她十五年后第一次坐到了路边摊的位子上,长大之后她父母对她的限制也少了,但是她自己也没什么机会接触到路边摊,所以也没去过。
她想了一会儿,越想越烦躁,干脆手一挥:“一样来一份吧。”
“什么?”牛爷爷还以为自己听错了,“丫头,你说什么?”
房佩佩很有耐心的又重复了一遍,这次还特地放缓了说话的速度:“我说一样来一份。”
牛爷爷咦了一声,慢了半拍才反应过来。“什么?丫头你吃得完吗?”
“吃不完打包带走嘛,这生意您不做吗?”
“你这话说的,有钱谁不赚啊,但是丫头可别浪费粮食啊。”
面对牛爷爷絮叨的教导,房佩佩表现出了惊人的耐心,“不会的,我会带回家的。”
“那行,我给你做吧,你先等等。”
牛爷爷颤颤巍巍的走到炉子边,先是把其余几个人点的锅贴饺子给送了过来,唐且还有利滟本着客人先来的原则,让房佩佩先吃,她小心翼翼的咬了一口,然后慢慢的吃完了。
脸上看不出表情,也不知道她对饺子的评价怎么样。
倒是庖丁表现出了与刚才和气形象所不同的讲究,他先是倒了一小碟醋,用筷子蘸了蘸,然后放进嘴里尝了一下,砸吧砸吧嘴,摇了摇头,一脸嫌弃。“这醋咋一点味儿都没有呢?”
宴城这边的饮食比较清淡,这边常用的醋当然比不上山西老醋,是酸味很淡的醋。
“味道比较淡。”唐且说:“等下去超市买味重的醋给你。”
“没事没事。”庖丁连连摆手,示意不用这么客气,接着他夹了一个饺子放进嘴里嚼了嚼,最后咽了下去。
利滟忽然来了兴致,问:“对了,唐且舅舅您是做厨师的,主要做什么菜系呀?”
“啥菜系?就做点儿小菜呗。”虽然庖丁没怎么听懂,但是还是从善如流的回答了。
利滟恍然大悟。“是家常菜啊,家常菜很不错啊,舅舅你的拿手菜是什么?”
庖丁挺起胸膛,十分骄傲的回答道:“八珍御宝汤。”
“那……那是啥……”
“是我独创的一道汤品,取牛骨与十余种药材香料一同炖煮,最后取汤在汤中加入青菜,香料等八种配菜。我这道菜可是连……咳咳……所有尝过的人都说好吃!”
利滟数了一下,“牛骨和香料炖的汤,加上青菜、豆腐丝、粉丝、豆芽什么的……这不就是淮南牛肉汤了嘛?”
还别说,真的就跟淮南牛肉汤差不多了。庖丁不解的盯着唐且,“那是啥玩意儿。”
“是一种小吃,和你的八珍御宝汤挺像的。”
就在说话的工夫,牛爷爷也把面条端了上来。要说锅贴饺子庖丁可能没吃过,一时觉得新鲜能接受,但看到那碗面条,庖丁震惊了。
他用筷子捞起几根面条问:“这是啥……”
房佩佩奇怪的看着他。“面条啊,你们那儿不吃面吗?”
“这叫面?”庖丁一脸不可思议,“这软绵绵的面疙瘩就叫面?”
原来这摊子上用的是牛爷爷亲手做的面条,但是现在年纪大了,也做不动了,所以摊子上就改用买的机器制面了。
唐且委婉的解释道:“这是机器做的,没有人手工做的有劲... -->>
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