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他是爱吃,却不是单纯的喜欢把东西塞进嘴里,更准确的来说,他认为吃也是一种艺术,但是身为皇室中人自然不可能去钻研厨艺,也只能在品尝中找到乐趣。
眼前这些点心看起来精巧无比,且每个都散发独特的香味,让向来习惯先尝再说的他忍不住先开口问了这些食物的特色。
常总管见自家王爷有了兴致,笑咪咪的将陆芹香给推向前。“回王爷,做这些点心的陆厨娘人就在这里,何不直接问她呢?”
常总管脸上虽然带笑,心中却苦得不行,因为王爷这要说法的说词,就是要考考新厨娘的文采。
哎哟!我的好王爷,怎么这么爱折腾人,要有那么好的文采谁还来当厨子
凤文熙点了点头,第一次正眼看着那个垂手敛眉站在一边的女子。
平凡!这是他第一眼下的结论。
说到厨娘,他还以为是个婆子或者中年妇人,却万万没想到会进来一个相貌平凡的妙龄女子。
可她眉眼之间虽然看不出有何独特之处,却让人有着想再多看几眼的欲/望。
不大不小的眼,因为眼尾微微挑起,配上长长的睫毛,自然的引出一种温润含媚的风韵,鼻子不高不挺,却看起来圆润可爱,配上同样小巧的粉色双唇,似乎未语就让人心中带着怜意。
而整张脸上最不凡之处,或许就是左眼下那颗红色泪痣,让她五官顿时都生动了起来。
当凤文熙打量着她的同时,陆芹香微微吞了吞口水,心中忐忑不已,不知道这些东西到底合不合文郡王的口味。
虽说她对自己的手艺还挺有自信的,但是每个人的口味不同,就怕她揣测错文郡王的口味,不但无法讨好他,反而还引起恶感,丢了差事。
如果真是那样,那可就不妙了,她身上已经没有多少银两了。
“你就是陆厨娘?”见陆芹香点了点头,他就直接吩咐“先说说这些是用什么东西做的,用了什么典故,说得好就留下来,若是不好”陆芹香在宫里也习惯了报菜谱,没什么心眼的她并没听出凤文熙的威胁,欠了欠身后,往前走了两步,指着托盘上的碟子就开始滔滔不绝的介绍起来。
“这是两咸两甜的四喜丸子,这紫色丸子是将核桃炒香后碾碎,混合蒸熟拌糖的山薯泥揉成,最后像滚冰糖葫芦一样,将熬好的糖用拉丝的手法将脆糖给弄上去;第二样是奶丸子,用牛乳慢熬加粉调成稠状,然后将特别调制的果泥放入其中当馅揉制成丸子,吃起来不但有浓醇的奶香,还有果泥的酸酸甜甜,有助开胃解腻。”
介绍完前两样,陆芹香飞快的看了看文郡王脸上那兴致勃勃的表情,介绍接下来的两样时也就更卖力了。
“至于两样咸点心,一个是将鹌鹑蛋煮了半熟,再裹上调味好的肉泥和脆粉一起下去油炸,起锅后撒上辣子粉,吃起来有三层的口感,脆粉的脆、炸肉的香、鹌鹑蛋的绵。
“最后是这道蟹黄烧卖,特制的苦瓜海鲜封肉为馅,外层的烧卖皮则是揉了蟹黄膏和蛋黄进去,除了让这道点心看起来色泽金黄外,还能每口都吃到蟹黄的味道。这四喜,又可说是酸甜苦辣四个味道齐聚,四喜、四味加上四种不同颜色,也点出色香味三层的含意。”
她话刚说完,发现这厅里不管是常总管还是那些丫鬟都露出垂涎三尺的模样,而文郡王甚至按捺不住的拿起筷子就往盘子里下手。
尽管他绝对不承认自己是被一个厨娘这样滔滔不绝的介绍给勾起馋虫,甚至连本来想刁难她的题目都被混过去了也暂时不予计较。
他先是将一颗奶丸子丢入嘴中,瞬间眼睛一亮,顾不得还有一堆下人在旁,他大口大口的嚼完又扔了一颗肉丸子入口,接着就有如风卷残云,托盘上的四个碟子很快就被扫空,只剩下还没被掀开的一盅甜汤。
“好!好!这四喜丸子果然好看、好吃又新鲜有趣!酸甜苦辣色香味俱全,果然不是大话!”凤文熙连连大声的赞好,对于眼前这个女子更是关注了几分,眼中不禁流露几分欣赏。
这厨娘虽然没用上什么典故,但凭那句酸甜苦辣色香味俱全就让他决定再多留她一阵子了。
随着这几声赞赏,在场的人脸上的表情也各有不同。
陆芹香松了口气,并露出真心的笑容,开心自己终于找到暂时的落脚处还有赚取盘缠的地方!
而常总管则是满意的看着自己找来的厨娘,为接下来的日子终于可以不用再忙着四处奔波找新厨子而开心。
总之,一盘点心让许多人都满意了,可以说是皆大欢喜。
他是爱吃,却不是单纯的喜欢把东西塞进嘴里,更准确的来说,他认为吃也是一种艺术,但是身为皇室中人自然不可能去钻研厨艺,也只能在品尝中找到乐趣。
眼前这些点心看起来精巧无比,且每个都散发独特的香味,让向来习惯先尝再说的他忍不住先开口问了这些食物的特色。
常总管见自家王爷有了兴致,笑咪咪的将陆芹香给推向前。“回王爷,做这些点心的陆厨娘人就在这里,何不直接问她呢?”
常总管脸上虽然带笑,心中却苦得不行,因为王爷这要说法的说词,就是要考考新厨娘的文采。
哎哟!我的好王爷,怎么这么爱折腾人,要有那么好的文采谁还来当厨子
凤文熙点了点头,第一次正眼看着那个垂手敛眉站在一边的女子。
平凡!这是他第一眼下的结论。
说到厨娘,他还以为是个婆子或者中年妇人,却万万没想到会进来一个相貌平凡的妙龄女子。
可她眉眼之间虽然看不出有何独特之处,却让人有着想再多看几眼的欲/望。
不大不小的眼,因为眼尾微微挑起,配上长长的睫毛,自然的引出一种温润含媚的风韵,鼻子不高不挺,却看起来圆润可爱,配上同样小巧的粉色双唇,似乎未语就让人心中带着怜意。
而整张脸上最不凡之处,或许就是左眼下那颗红色泪痣,让她五官顿时都生动了起来。
当凤文熙打量着她的同时,陆芹香微微吞了吞口水,心中忐忑不已,不知道这些东西到底合不合文郡王的口味。
虽说她对自己的手艺还挺有自信的,但是每个人的口味不同,就怕她揣测错文郡王的口味,不但无法讨好他,反而还引起恶感,丢了差事。
如果真是那样,那可就不妙了,她身上已经没有多少银两了。
“你就是陆厨娘?”见陆芹香点了点头,他就直接吩咐“先说说这些是用什么东西做的,用了什么典故,说得好就留下来,若是不好”陆芹香在宫里也习惯了报菜谱,没什么心眼的她并没听出凤文熙的威胁,欠了欠身后,往前走了两步,指着托盘上的碟子就开始滔滔不绝的介绍起来。
“这是两咸两甜的四喜丸子,这紫色丸子是将核桃炒香后碾碎,混合蒸熟拌糖的山薯泥揉成,最后像滚冰糖葫芦一样,将熬好的糖用拉丝的手法将脆糖给弄上去;第二样是奶丸子,用牛乳慢熬加粉调成稠状,然后将特别调制的果泥放入其中当馅揉制成丸子,吃起来不但有浓醇的奶香,还有果泥的酸酸甜甜,有助开胃解腻。”
介绍完前两样,陆芹香飞快的看了看文郡王脸上那兴致勃勃的表情,介绍接下来的两样时也就更卖力了。
“至于两样咸点心,一个是将鹌鹑蛋煮了半熟,再裹上调味好的肉泥和脆粉一起下去油炸,起锅后撒上辣子粉,吃起来有三层的口感,脆粉的脆、炸肉的香、鹌鹑蛋的绵。
“最后是这道蟹黄烧卖,特制的苦瓜海鲜封肉为馅,外层的烧卖皮则是揉了蟹黄膏和蛋黄进去,除了让这道点心看起来色泽金黄外,还能每口都吃到蟹黄的味道。这四喜,又可说是酸甜苦辣四个味道齐聚,四喜、四味加上四种不同颜色,也点出色香味三层的含意。”
她话刚说完,发现这厅里不管是常总管还是那些丫鬟都露出垂涎三尺的模样,而文郡王甚至按捺不住的拿起筷子就往盘子里下手。
尽管他绝对不承认自己是被一个厨娘这样滔滔不绝的介绍给勾起馋虫,甚至连本来想刁难她的题目都被混过去了也暂时不予计较。
他先是将一颗奶丸子丢入嘴中,瞬间眼睛一亮,顾不得还有一堆下人在旁,他大口大口的嚼完又扔了一颗肉丸子入口,接着就有如风卷残云,托盘上的四个碟子很快就被扫空,只剩下还没被掀开的一盅甜汤。
“好!好!这四喜丸子果然好看、好吃又新鲜有趣!酸甜苦辣色香味俱全,果然不是大话!”凤文熙连连大声的赞好,对于眼前这个女子更是关注了几分,眼中不禁流露几分欣赏。
这厨娘虽然没用上什么典故,但凭那句酸甜苦辣色香味俱全就让他决定再多留她一阵子了。
随着这几声赞赏,在场的人脸上的表情也各有不同。
陆芹香松了口气,并露出真心的笑容,开心自己终于找到暂时的落脚处还有赚取盘缠的地方!
而常总管则是满意的看着自己找来的厨娘,为接下来的日子终于可以不用再忙着四处奔波找新厨子而开心。
总之,一盘点心让许多人都满意了,可以说是皆大欢喜。