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张婶做的乞巧果子,在清河一带也是最好的。如此名师在旁,罗莎丽亚哪有不乘机学艺的道理。
老板娘向自己学手艺,张婶怎会不尽心传授,何况罗莎丽亚做绿豆糕,开口笑之类点心时,也都是大大方方,从不藏私。
乞巧果子是面食,主要分麦面和糯米面二种,但都离不了油面糖蜜。
以麦面为主的乞巧果子,一般做时先将饴糖熬成糖浆,然后和入面粉和芝麻,拌匀后摊在案板上擀薄,切成虚,做成各种花样,放锅内炸好。
糯米粉做的果子通常称为“粉巧”做时要先将糯米粉加糖,用温水和面蒸熟,取出晾凉后再加入芝麻摊薄,切块,做花样,炸好。
乞巧果子可以做成各种样式,不过一般都少不了两种。
一种是捏成笑脸形状,名叫“笑靥儿”代表牛郎织女相会的喜悦。一种是捏成梭形,代表织女织布的梭子。
这些自然难不倒罗莎丽亚,有做各种点心打的基础,她的手艺很快就直追张婶。
在长安太白居,罗莎丽亚也趁着七月初七做了乞巧果子卖。
女孩子七夕是少不了乞巧果子的,所以二丫她们坚决支持罗莎丽亚做巧果卖,正好跟着学习学习。
巧果是长安城七夕的节令美食,销量自然没问题。
罗莎丽亚本来嫌做花瓜麻烦,没打算动手的,但听二丫她们说,今晚在织女庙举行花瓜比赛,得胜者取前三名,分别有一千文,六百文,三百文,三种奖金。
一千文啊,冲着钱也得动手试试啊,何况罗莎丽亚以前就练过食品雕刻,这现在不正是用武之地吗?
花瓜,顾名思义,是用瓜雕刻成花样,这个大丫,二丫,三丫都自己动手,显然也是冲奖金去的,就算有罗莎丽亚在,一等奖她们没份,得个二,三等奖也不错。
知道七夕赛花灯,张家果园的金根,银根兄弟特地运了一车西瓜进城卖,还友情赞助二丫她们几个大西瓜。
拜织女是七夕少不了的风俗,一般都是女伴们同行,不过织女庙也管求子,刚成亲的年轻夫妻也可以结伴去,女的拜织女,男的拜牛郎,然后从庙里求个泥娃娃,就等于把子嗣带回了家。
大丫和沈刚新婚半年,正适合去求子。不过大丫六姐妹加上罗莎丽亚,一共七个姑娘家,如果中间只有他一个男人,沈刚说什么也不敢,于是他央了杜诚,金根,银根陪他一起。
几个年轻男子平常哪有机会见识这种七夕盛况,如今可是朋友“有难”自然乐于“相助”而对罗莎丽亚她们来说,把一个大西瓜捧到织女庙,也是件力气活,有免费的搬运工跟着,自然乐意。
华灯初上,众人向织女庙走去。
无数的红男绿女都在织女庙前聚集,主办方为了安全考虑,花瓜比赛现场只允许赛手和女观众进去。
罗莎丽亚从杜诚手中接过花瓜:“你们在外面逛逛,我们进去了。”
杜诚他们在赛场入口处,等于被年轻女子包围住了,衣香鬓影不断,几个都是老实人,哪受得了这场面,见罗莎丽亚开口,杜诚忙道:“附近有个书市,我先去那看看,等散场了我就过来接你,你自己小心些。”
“行。”罗莎丽亚点点头“那我进场了。”
七月初七,也是“晒书节”不过由于牛郎织女的故事太出名了,晒书节反成了次要的,只有一般书香人家和官宦人家才会借此日来炫耀自家的藏书丰厚,肚里墨水多多。
七夕拜织女,是连官家都重视的活动,这一晚取消宵禁,由于知道到织女庙烧香的人中,青年男女同行也比较多,所以附近也自发行成一个书市,方便得就是像杜诚这种等在外面没事做的男子。
当然,也不免有登徒浪子,买一本书,做成手不释卷,饱读诗书的文绉绉样子,一双眼睛却借着书本遮掩,往妙龄女子身上瞄来瞄去。
罗莎丽亚去了男士止步的赛场,杜诚自是不用担心她遇上坏人,而那边的书市可能有不少医书呢,看沈刚等人无意去书市,杜诚打过招呼,就自己过去了。
罗莎丽亚领了号码牌,捧着花瓜向展示台走去,52号,这说明她前面至少有51个竞争者,大丫她们由于进场的时间稍有差别,并没和她排在一处。
罗莎丽亚找到自己的位子,放下花瓜,发现每个位子上还有个敞口的小盒子,那是用来投票的。
这次比赛采取的是不计名投票法,票多者获胜。每个女观众进场时,都会发给一张票,比赛时间定在戌时整,提前投票无效,戌时后也不许再有选手进场,亥时结束比赛,统计票数,颁发奖金,而前三名的花瓜也能有幸供在织女庙内一晚,请织女“赐巧。”
身为参赛选手,本身是不能投票的,但大家也舍不得走开,都绕着展台看,看别人的手工如何,心中暗自和自己的对比。
罗莎丽亚也到处看看,她可是专业眼光,不过以她看来,这里可是人才倍出,这些雕刻花瓜的女孩子,如果到了现代,可是各家高档酒楼争抢的名厨人选。
这些花瓜,多数雕刻成鸳鸯蝴蝶,还有双fei燕,并蒂莲,也有牡丹桃花等,更有雕成亭台楼阁的,让人眼花缭乱。
到了这里才知人外有人,罗莎丽亚对能获奖,忽然信心不足了,她雕刻的是牡丹花,层层叠叠,手艺是出众,但这里最出色的却是一个龙飞凤舞的花瓜,看众人都聚在这儿,就知道它是如何吸引眼球了。
龙飞凤舞的花瓜,论层次是不如她的多变,但难得在雕刻手技术的老练,刻西瓜,最怕的就是汁水流出坏了整体效果,这个雕刻手只在一层西瓜皮上动工,丝毫没伤到里面的瓜肉,分寸上把握得恰到好处。
看了人家的,罗莎丽亚回到自己那边,她也担心自己的作品,却看见旁边的盒子也放了好几张票,还行嘛,至少有二十多张,不好意思拿手上细数,她目测了下。
正好又有人过来投票,对支持者,罗莎丽亚当然应该表示感谢:“谢谢你的支持。”
不过这一照面,两人不觉都是一怔,好像!这个人和自己真得好像,一样的大唐淑女服,一样的黑发蓝眸!
这里也有混血儿?!罗莎丽亚吃惊“你好?”她试着用汉语打招呼,那女孩应该能听懂吧?
“你好。”那女孩吃惊程度不亚于她,汉语程度也不亚于她。
“罗莎姐姐”二丫她们也看遍了展台,过来找她,看到那黑发蓝眸的女子,也是一惊。
“罗莎姐姐,她是你的姐妹吗?”四丫好奇的发问。
“说不定呢?”罗莎丽亚这话只是开玩笑,别说父母只生了她一个女孩,就是真有姐妹,也不会在唐朝啊。
可那女孩听了罗莎丽亚的玩笑话,却眸光闪动,看罗莎丽亚的目光也不一样起来。
罗莎丽亚心中一动,介绍自己:“我叫罗莎丽亚。尤瑟纳尔。”
那女孩的目光更耐人寻味了:“我叫苏莫丽。”
两人名字中都有个丽字,众人面面相觑,难道她们真有什么关系?
“铛!铛!”锣声响起,比赛进入尾声,众人都退到离展台二米远处,由主办方开始计票。
一刻钟的统计时间,却让人感觉度日如年。
然后,终于到了公布结果的时候。
“一名,25号,瓜名,龙飞凤舞,得票数30张。”主持人宣布道。
真是龙飞凤舞得了一名,罗莎丽亚倒也服气。
“二名,52号。瓜名,牡丹之歌,得票数29张。”主持人继续宣布。
“52号!罗莎姐姐,那是你的花瓜!”大丫她们喜出望外。罗莎丽亚也喜笑颜开,自己的手艺还是不少人认同嘛。
“三名,18号。瓜名,鸳鸯戏水,得票数20张。”主持人最后宣布“请三位选手上台领奖。”
三个选手都是年轻女孩,三名是个红衣少*妇,一脸新婚燕尔的幸福,难怪她会刻鸳鸯。罗莎丽亚和她互相点头微笑,就把注意力放在了一名身上,那也是个年轻女子,看装束却是未婚,一副娇滴滴的样子,很难想象她的刻工竟如此老练。
罗莎丽亚大方的冲她微笑,那女子微微一怔,才挤出一个笑容,不过看上去难免有点生硬。
罗莎丽亚家里人个个是厨艺高手,比赛参加不少,对这种竞争对手的善恶一看便知,那女子隐藏的虽好,但眼中的敌意瞒不过她,不过她就不明白了,一般都是二名不服一名的,哪有一名不服二名的,都得冠军了,还有什么气好生?
但这些与她关系不大,领了奖,罗莎丽亚高高兴兴回去,六百文,也不少了。
“罗莎姐姐,你知道吗?那个一名就是三和斋的陈家小姐。”罗莎丽亚一回来,四丫就向她报告自己打听到的消息。
三十五酸梅汤
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张婶做的乞巧果子,在清河一带也是最好的。如此名师在旁,罗莎丽亚哪有不乘机学艺的道理。
老板娘向自己学手艺,张婶怎会不尽心传授,何况罗莎丽亚做绿豆糕,开口笑之类点心时,也都是大大方方,从不藏私。
乞巧果子是面食,主要分麦面和糯米面二种,但都离不了油面糖蜜。
以麦面为主的乞巧果子,一般做时先将饴糖熬成糖浆,然后和入面粉和芝麻,拌匀后摊在案板上擀薄,切成虚,做成各种花样,放锅内炸好。
糯米粉做的果子通常称为“粉巧”做时要先将糯米粉加糖,用温水和面蒸熟,取出晾凉后再加入芝麻摊薄,切块,做花样,炸好。
乞巧果子可以做成各种样式,不过一般都少不了两种。
一种是捏成笑脸形状,名叫“笑靥儿”代表牛郎织女相会的喜悦。一种是捏成梭形,代表织女织布的梭子。
这些自然难不倒罗莎丽亚,有做各种点心打的基础,她的手艺很快就直追张婶。
在长安太白居,罗莎丽亚也趁着七月初七做了乞巧果子卖。
女孩子七夕是少不了乞巧果子的,所以二丫她们坚决支持罗莎丽亚做巧果卖,正好跟着学习学习。
巧果是长安城七夕的节令美食,销量自然没问题。
罗莎丽亚本来嫌做花瓜麻烦,没打算动手的,但听二丫她们说,今晚在织女庙举行花瓜比赛,得胜者取前三名,分别有一千文,六百文,三百文,三种奖金。
一千文啊,冲着钱也得动手试试啊,何况罗莎丽亚以前就练过食品雕刻,这现在不正是用武之地吗?
花瓜,顾名思义,是用瓜雕刻成花样,这个大丫,二丫,三丫都自己动手,显然也是冲奖金去的,就算有罗莎丽亚在,一等奖她们没份,得个二,三等奖也不错。
知道七夕赛花灯,张家果园的金根,银根兄弟特地运了一车西瓜进城卖,还友情赞助二丫她们几个大西瓜。
拜织女是七夕少不了的风俗,一般都是女伴们同行,不过织女庙也管求子,刚成亲的年轻夫妻也可以结伴去,女的拜织女,男的拜牛郎,然后从庙里求个泥娃娃,就等于把子嗣带回了家。
大丫和沈刚新婚半年,正适合去求子。不过大丫六姐妹加上罗莎丽亚,一共七个姑娘家,如果中间只有他一个男人,沈刚说什么也不敢,于是他央了杜诚,金根,银根陪他一起。
几个年轻男子平常哪有机会见识这种七夕盛况,如今可是朋友“有难”自然乐于“相助”而对罗莎丽亚她们来说,把一个大西瓜捧到织女庙,也是件力气活,有免费的搬运工跟着,自然乐意。
华灯初上,众人向织女庙走去。
无数的红男绿女都在织女庙前聚集,主办方为了安全考虑,花瓜比赛现场只允许赛手和女观众进去。
罗莎丽亚从杜诚手中接过花瓜:“你们在外面逛逛,我们进去了。”
杜诚他们在赛场入口处,等于被年轻女子包围住了,衣香鬓影不断,几个都是老实人,哪受得了这场面,见罗莎丽亚开口,杜诚忙道:“附近有个书市,我先去那看看,等散场了我就过来接你,你自己小心些。”
“行。”罗莎丽亚点点头“那我进场了。”
七月初七,也是“晒书节”不过由于牛郎织女的故事太出名了,晒书节反成了次要的,只有一般书香人家和官宦人家才会借此日来炫耀自家的藏书丰厚,肚里墨水多多。
七夕拜织女,是连官家都重视的活动,这一晚取消宵禁,由于知道到织女庙烧香的人中,青年男女同行也比较多,所以附近也自发行成一个书市,方便得就是像杜诚这种等在外面没事做的男子。
当然,也不免有登徒浪子,买一本书,做成手不释卷,饱读诗书的文绉绉样子,一双眼睛却借着书本遮掩,往妙龄女子身上瞄来瞄去。
罗莎丽亚去了男士止步的赛场,杜诚自是不用担心她遇上坏人,而那边的书市可能有不少医书呢,看沈刚等人无意去书市,杜诚打过招呼,就自己过去了。
罗莎丽亚领了号码牌,捧着花瓜向展示台走去,52号,这说明她前面至少有51个竞争者,大丫她们由于进场的时间稍有差别,并没和她排在一处。
罗莎丽亚找到自己的位子,放下花瓜,发现每个位子上还有个敞口的小盒子,那是用来投票的。
这次比赛采取的是不计名投票法,票多者获胜。每个女观众进场时,都会发给一张票,比赛时间定在戌时整,提前投票无效,戌时后也不许再有选手进场,亥时结束比赛,统计票数,颁发奖金,而前三名的花瓜也能有幸供在织女庙内一晚,请织女“赐巧。”
身为参赛选手,本身是不能投票的,但大家也舍不得走开,都绕着展台看,看别人的手工如何,心中暗自和自己的对比。
罗莎丽亚也到处看看,她可是专业眼光,不过以她看来,这里可是人才倍出,这些雕刻花瓜的女孩子,如果到了现代,可是各家高档酒楼争抢的名厨人选。
这些花瓜,多数雕刻成鸳鸯蝴蝶,还有双fei燕,并蒂莲,也有牡丹桃花等,更有雕成亭台楼阁的,让人眼花缭乱。
到了这里才知人外有人,罗莎丽亚对能获奖,忽然信心不足了,她雕刻的是牡丹花,层层叠叠,手艺是出众,但这里最出色的却是一个龙飞凤舞的花瓜,看众人都聚在这儿,就知道它是如何吸引眼球了。
龙飞凤舞的花瓜,论层次是不如她的多变,但难得在雕刻手技术的老练,刻西瓜,最怕的就是汁水流出坏了整体效果,这个雕刻手只在一层西瓜皮上动工,丝毫没伤到里面的瓜肉,分寸上把握得恰到好处。
看了人家的,罗莎丽亚回到自己那边,她也担心自己的作品,却看见旁边的盒子也放了好几张票,还行嘛,至少有二十多张,不好意思拿手上细数,她目测了下。
正好又有人过来投票,对支持者,罗莎丽亚当然应该表示感谢:“谢谢你的支持。”
不过这一照面,两人不觉都是一怔,好像!这个人和自己真得好像,一样的大唐淑女服,一样的黑发蓝眸!
这里也有混血儿?!罗莎丽亚吃惊“你好?”她试着用汉语打招呼,那女孩应该能听懂吧?
“你好。”那女孩吃惊程度不亚于她,汉语程度也不亚于她。
“罗莎姐姐”二丫她们也看遍了展台,过来找她,看到那黑发蓝眸的女子,也是一惊。
“罗莎姐姐,她是你的姐妹吗?”四丫好奇的发问。
“说不定呢?”罗莎丽亚这话只是开玩笑,别说父母只生了她一个女孩,就是真有姐妹,也不会在唐朝啊。
可那女孩听了罗莎丽亚的玩笑话,却眸光闪动,看罗莎丽亚的目光也不一样起来。
罗莎丽亚心中一动,介绍自己:“我叫罗莎丽亚。尤瑟纳尔。”
那女孩的目光更耐人寻味了:“我叫苏莫丽。”
两人名字中都有个丽字,众人面面相觑,难道她们真有什么关系?
“铛!铛!”锣声响起,比赛进入尾声,众人都退到离展台二米远处,由主办方开始计票。
一刻钟的统计时间,却让人感觉度日如年。
然后,终于到了公布结果的时候。
“一名,25号,瓜名,龙飞凤舞,得票数30张。”主持人宣布道。
真是龙飞凤舞得了一名,罗莎丽亚倒也服气。
“二名,52号。瓜名,牡丹之歌,得票数29张。”主持人继续宣布。
“52号!罗莎姐姐,那是你的花瓜!”大丫她们喜出望外。罗莎丽亚也喜笑颜开,自己的手艺还是不少人认同嘛。
“三名,18号。瓜名,鸳鸯戏水,得票数20张。”主持人最后宣布“请三位选手上台领奖。”
三个选手都是年轻女孩,三名是个红衣少*妇,一脸新婚燕尔的幸福,难怪她会刻鸳鸯。罗莎丽亚和她互相点头微笑,就把注意力放在了一名身上,那也是个年轻女子,看装束却是未婚,一副娇滴滴的样子,很难想象她的刻工竟如此老练。
罗莎丽亚大方的冲她微笑,那女子微微一怔,才挤出一个笑容,不过看上去难免有点生硬。
罗莎丽亚家里人个个是厨艺高手,比赛参加不少,对这种竞争对手的善恶一看便知,那女子隐藏的虽好,但眼中的敌意瞒不过她,不过她就不明白了,一般都是二名不服一名的,哪有一名不服二名的,都得冠军了,还有什么气好生?
但这些与她关系不大,领了奖,罗莎丽亚高高兴兴回去,六百文,也不少了。
“罗莎姐姐,你知道吗?那个一名就是三和斋的陈家小姐。”罗莎丽亚一回来,四丫就向她报告自己打听到的消息。
三十五酸梅汤
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