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笔趣阁 www.biquge0.info,重生九九的美味无错无删减全文免费阅读!

    “这个呢,是魔芋豆腐。”上官善水笑呵呵的,当是自己听说那个妖芋豆腐的时候可是迷茫了很长一段时间呢,后来才弄明白,这妖芋就是现代所说的魔芋。笑~眯~眯的用筷子夹起一块塞到夏安歌嘴里:“这是用妖芋粉做成的,芋浆很难弄的,你尝尝怎么样?”

    “恩,挺好吃的,清爽可口。有玉米在里面吧?也很不错。”夏安歌仔细的咀嚼了一会儿,点头给出肯定。想了一下又说道:“你下次弄这个妖芋粉的时候,可以叫我去的,应该不是很复杂吧?”

    “不复杂,就是将妖芋切片,然后和玉米一起浸在水中,多换水,泡一两天就差不多了,等发胀后,再用石磨磨成浆,放入锅内煮熟,就成魔芋豆腐。但是芋浆在锅中加热时,要木棍不断搅拌。这一点儿就比较累了。”上官善水说完还伸手捏捏自己的肩膀,表现出一副“我很累”的样子。

    夏安歌赶紧的伸手在上官善水肩膀上捏来捏去:“九儿辛苦了哈,下次这种活就让我来干就行了,九儿你只需要在一边指挥就行了。”

    上官善水对于夏安歌如此上道非常满意,点头,继续介绍下一个:“糯米酸辣椒,精选粗壮的大红辣椒,除去里面的籽,弄成中控的,然后用调羹灌入糯米粉,五香粉之类的佐料,然后放到陶瓷罐中用做咸菜的方法放置大半个月就行了。”

    夏安歌囧囧有神:“九儿,这个不是你做的吧?我们才来治江州十来天。”而这个糯米酸辣椒做成就需要大半个月,小九不可能是从第一天来就做了这个吧?

    白他一眼,上官善水慢吞吞的反问:“我有说是我做的吗?”

    夏安歌赶紧的摇头,上官善水也不过是在刚进门的时候说了一句他做了很多好吃的而已,并没有说他端来的就都是他做的。不敢和上官善水呛声,夏安歌赶紧的转移话题:“九儿,还有最后一个,是什么东西?”

    上官善水从盘子里捏起来一块饼塞到夏安歌嘴里:“尝尝?”

    “唔,挺甜的,也很脆,香脆酥甜,有芝麻,有花生仁,有核桃仁,五香饼?”夏安歌嚼完了眼睛闪亮亮的看上官善水,那样子就好像是一只求表扬的小狗狗,可爱的很。只可惜,没猜对,没的表扬。

    “土家麻饼。”上官善水公布答案:“就是将炒米和麻糖融合在一起搅匀,然后放到箱子里用重物压实,等冷却了之后再切成薄片就行了的,里面可以放点儿芝麻或者花生仁或者核桃仁之类的。”反正也没有规定说只能放一样,索性,上官善水就全部放了一点儿。

    “那碗里的是什么东西?”盘子里的东西全部介绍了一遍,夏安歌的眼睛立马就转向了旁边的四只碗,四个碗里的东西都一样,应该是一样的东西。

    “这是和渣,和土家油茶汤差不多的东西。”上官善水拿起一边的勺子在碗里面搅动了一下,让夏安歌能看清楚里面的东西:“就是将黄豆磨浆,煮沸后加入青菜酒菜萝卜叶或者野葱等切细的菜丝,然后再掺点儿辣椒食言就行了。”

    很费了一番劲的将所有的东西都讲解了一遍,上官善水微微的喘口气,夏安歌跟在上官善水后面绕着桌子转了一圈,看上官善水讲完了,赶紧的从桌子上捏起一块儿苹果塞到上官善水嘴... -->>

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