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,又让李乔妹去照顾客人,小声问道。
“没有啦!”贺云神秘的笑了笑,并没有过多解释,在他看来,过多的解释反而会露出破绽,只有模糊不清的回答才能让李伟不至于追根究底。
听到贺云如此回答,他当然不会相信贺云的话,可盯着贺云的眼睛好一会,最终还是没有继续问下去,而是提起了另外一件事:“贺云,钱已经存到了公司的账户上,你打算怎样花这一笔钱?”
“先存着吧!分店有四家暂时够了,不要扩张的太快,不过,前期考察工作还是需要做的,我的打算是等到过完年,全县各乡镇都开一个分店!而县城也要开两到三家。”
“嗯,的确扩张过快对公司如今有些麻烦,虽然钱这块没有什么问题,但人员是个麻烦,尤其是店长人选!”李伟沉默了一会,说道。
每个乡镇都开一家?全县有十二个乡镇,除了如今开的分店,加上县城的两家,那至少还需九家分店,一家分店至少需要两人,一个店长,一个服务员兼熬制嗦螺人员。
如此算来,贺云的公司起码还需要招聘十八个人。如果这十八个人都是服务人员还好,只需稍微培训一下就可以上岗,可是九个店长的人员必须慎之又慎,斟酌之后再斟酌。
“你说的不错!招聘人员的确是个麻烦?你有什么解决办法吗?”贺云对李伟点了点头,说道。
李伟思索了几秒钟,回答道:“服务人员,倒是可以考虑那些建筑工地上的妇女,只是这店长。。。。我觉得可以招聘一些有从事餐饮行业经验的人员,招聘之后,让现在的几个店长传授一下经验,再经过我的培训,应该能行!”
“你刚才说建筑工地上的妇女?那是怎么回事?难道招聘她们比其他人更适合吗?”
贺云倒是知道,如今几年都是建筑行业快速发展的时段,不管是乡镇,还是县城,到处都在建房子。
重生前,他学的就是建筑设计,也在工地上做过一段时间的施工员,对于建筑民工,自然很熟悉,这一群人之中,除了壮年男子,还有六十几岁的老人与中年妇女,这些人虽然做着同样的工作,可比之壮年男子,工资却只是他们的百分之八十,甚至更低。
“确实,分店经常有建筑民工来吃嗦螺,从他们口中,我听说他们同在工地的妻子工资很低,大部分人都对此不满意,而这样能吃苦耐劳的人,正是服务人员的绝佳人选!”李伟不愧是专业的,三句话不离本行,不但考虑了用人成本,而且还考虑了人员是否能吃苦。
“嗯!嗦螺店服务人员的工作是得需要能吃苦之人,这些建筑工地之上的妇女倒是很适合,就这样吧!你先与那些建筑民工好好聊一聊,探一探他们的意思!”说到这,贺云脑海之中顿时冒出了一个想法,当他准备再细细深思时,孙老爹带着小阳走了进来。
一进门,孙老爹就面带喜色,对贺云道:“云伢子!好消息呀!”
,又让李乔妹去照顾客人,小声问道。
“没有啦!”贺云神秘的笑了笑,并没有过多解释,在他看来,过多的解释反而会露出破绽,只有模糊不清的回答才能让李伟不至于追根究底。
听到贺云如此回答,他当然不会相信贺云的话,可盯着贺云的眼睛好一会,最终还是没有继续问下去,而是提起了另外一件事:“贺云,钱已经存到了公司的账户上,你打算怎样花这一笔钱?”
“先存着吧!分店有四家暂时够了,不要扩张的太快,不过,前期考察工作还是需要做的,我的打算是等到过完年,全县各乡镇都开一个分店!而县城也要开两到三家。”
“嗯,的确扩张过快对公司如今有些麻烦,虽然钱这块没有什么问题,但人员是个麻烦,尤其是店长人选!”李伟沉默了一会,说道。
每个乡镇都开一家?全县有十二个乡镇,除了如今开的分店,加上县城的两家,那至少还需九家分店,一家分店至少需要两人,一个店长,一个服务员兼熬制嗦螺人员。
如此算来,贺云的公司起码还需要招聘十八个人。如果这十八个人都是服务人员还好,只需稍微培训一下就可以上岗,可是九个店长的人员必须慎之又慎,斟酌之后再斟酌。
“你说的不错!招聘人员的确是个麻烦?你有什么解决办法吗?”贺云对李伟点了点头,说道。
李伟思索了几秒钟,回答道:“服务人员,倒是可以考虑那些建筑工地上的妇女,只是这店长。。。。我觉得可以招聘一些有从事餐饮行业经验的人员,招聘之后,让现在的几个店长传授一下经验,再经过我的培训,应该能行!”
“你刚才说建筑工地上的妇女?那是怎么回事?难道招聘她们比其他人更适合吗?”
贺云倒是知道,如今几年都是建筑行业快速发展的时段,不管是乡镇,还是县城,到处都在建房子。
重生前,他学的就是建筑设计,也在工地上做过一段时间的施工员,对于建筑民工,自然很熟悉,这一群人之中,除了壮年男子,还有六十几岁的老人与中年妇女,这些人虽然做着同样的工作,可比之壮年男子,工资却只是他们的百分之八十,甚至更低。
“确实,分店经常有建筑民工来吃嗦螺,从他们口中,我听说他们同在工地的妻子工资很低,大部分人都对此不满意,而这样能吃苦耐劳的人,正是服务人员的绝佳人选!”李伟不愧是专业的,三句话不离本行,不但考虑了用人成本,而且还考虑了人员是否能吃苦。
“嗯!嗦螺店服务人员的工作是得需要能吃苦之人,这些建筑工地之上的妇女倒是很适合,就这样吧!你先与那些建筑民工好好聊一聊,探一探他们的意思!”说到这,贺云脑海之中顿时冒出了一个想法,当他准备再细细深思时,孙老爹带着小阳走了进来。
一进门,孙老爹就面带喜色,对贺云道:“云伢子!好消息呀!”