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里舀入米粒,董武则推磨,这样小半盆米推了半小时左右,推完了董武把参了辣椒和胡椒的米粉从磨上扫入盆里,然后用陶罐装好,宋篱一直眼巴巴地跟在他身后看他如何做。
早上剁好的鲜肉还有一部分没有吃完,董武舀了一部分米粉放入一个陶盆里,加入一些水,打入一只鸡蛋,放一些盐,用筷子和匀,然后把鲜肉做成丸子,再在外面裹上一层做好的湿米粉;
还剩有一些米粉,在里面加入切好成细丝的丝瓜和切细的青菜,和好,捏成一个个小丸子,灶上烧上火,水烧开后将两种丸子一起排在底上铺了荷叶的蒸笼上蒸,因为火大,蒸几分钟就好了。
宋篱一直在旁边看着,闻到从蒸笼里飘出的香味,带着一丝荷叶香,肉香,咸菜香,米粉香,还有丝瓜香的味道让他馋得嘴里唾液分泌是平时的几倍,不断问董武,“还没好吗?还不能吃吗?”
董武看他那馋猫样子就笑了,“再等等就好。”
“还要等多久啊,这么香了,一定好了。”宋篱眼中冒着光地把董武望着。
董武去打开锅盖看了看,然后说道,“好了。”
宋篱一声欢呼,几步窜到灶边去。
董武却马上止住了他,道,“还要再用水煮呢。到时候会给你吃的,别着急。”
宋篱被他这劝说小孩子的话说得很不好意思,只得克制住自己坐到一边去了。
董武回头看了看突然安静下来的宋篱,低头浅笑着把蒸笼从锅里端出来,然后把丸子都夹出来用刚才装米粉的陶盆装好,然后又拿了一个小碗装了两种丸子进去,拿了一双筷子,端过去递到宋篱手里,道,“来,吃吧!”
宋篱抬眼看他,看到董武温暖的眼神,本来要将骨气坚持到底的宋篱马上就在美食面前折了腰,接过董武手里的碗,拿着筷子夹起一个吹了吹,董武转身去烧新的水煮起来,宋篱吃了一个丸子,便深吸了一口气,真是好吃啊。
看到董武还在做事,他于是夹了一个丸子转到他身边去把丸子伸到他面前,道,“来,你也吃一个。”
董武回头看他,宋篱那期盼的眼神让他心中暖暖的,笑着把那个丸子咬进嘴里吃了。
接下来董武便又烧了水,放了猪油,把丸子下进去煮,加入丝瓜片和青菜,煮成了很大一锅,煮好后便用那个大陶盆装起来,灶孔里也熄了火。
宋篱看董武把一盆汤菜端到堂屋里桌上,又拿了碗筷过去,便端着手里的碗也跟过去,好奇地问道,“不吃米饭吗?”
董武道,“吃这个就够了,里面不是有米粉疙瘩吗?”
“哦。”宋篱应着,也坐上桌边长凳吃起东西来。
董武给他舀了一碗这种米粉疙瘩放着,道,“里面的猪油很烫,你的放冷一些了再吃。”
宋篱赶紧点头,但是却没等冷多少就端过来吃了,这样用汤煮的和干吃的味道不太一样,用汤煮过之后米粉更好吃一些,汤也非常鲜美,他一边吃得半眯了眼,一边说道,“这个好吃。下次还可以试着用油煎了吃。”
董武道,“还有米粉,下次你要吃用油炸的,便又做吧!”
吃了一顿热腾腾又美味无比的午饭,宋篱就瘫在一张大竹椅上歇着了,董武去洗了碗,收拾了灶房后出来,看到宋篱已经靠在那里半睡了过去。
他要把宋篱抱上床去的时候,宋篱醒了过来。
董武道,“吃了东西也不走走消食,就这样睡了对肠胃不好,既然醒了就和我去村西头看看鱼塘,你去不去?”
宋篱其实是想睡觉的,但是又想去看看董武的鱼塘,于是就站起身揉了揉眼睛,道,“我去。”
董武换上了草鞋,让宋篱也换了一双高底有齿的木屐穿上,董武披了蓑衣斗笠拿了一把锄头,宋篱打了一把油纸伞,两人这才出了门。
雨并不大,淅淅沥沥地下着。
石板路湿漉漉的,显出黛青色来,远处的田野被蒙在一层雾气里看不真切,但是那翠绿的颜色却似乎是染进了天地之间一样,让雨也带上了一层碧绿。
董武怕把宋篱摔到了,便牵住了宋篱的手,两人从路上一路行过去,这时候正午时刻,路上没有人,从几家的院落门前经过,听到别人家里大人叫着小孩儿的声音,这声音从雨里传过来,似乎也带上了雨水的湿润与温软,和这雨的世界融在了一起。
路边的柳树榆树都长得非常好,李树桃树杏树上的果子精神地挂着,在雨里带着一种温润的晶莹。
里舀入米粒,董武则推磨,这样小半盆米推了半小时左右,推完了董武把参了辣椒和胡椒的米粉从磨上扫入盆里,然后用陶罐装好,宋篱一直眼巴巴地跟在他身后看他如何做。
早上剁好的鲜肉还有一部分没有吃完,董武舀了一部分米粉放入一个陶盆里,加入一些水,打入一只鸡蛋,放一些盐,用筷子和匀,然后把鲜肉做成丸子,再在外面裹上一层做好的湿米粉;
还剩有一些米粉,在里面加入切好成细丝的丝瓜和切细的青菜,和好,捏成一个个小丸子,灶上烧上火,水烧开后将两种丸子一起排在底上铺了荷叶的蒸笼上蒸,因为火大,蒸几分钟就好了。
宋篱一直在旁边看着,闻到从蒸笼里飘出的香味,带着一丝荷叶香,肉香,咸菜香,米粉香,还有丝瓜香的味道让他馋得嘴里唾液分泌是平时的几倍,不断问董武,“还没好吗?还不能吃吗?”
董武看他那馋猫样子就笑了,“再等等就好。”
“还要等多久啊,这么香了,一定好了。”宋篱眼中冒着光地把董武望着。
董武去打开锅盖看了看,然后说道,“好了。”
宋篱一声欢呼,几步窜到灶边去。
董武却马上止住了他,道,“还要再用水煮呢。到时候会给你吃的,别着急。”
宋篱被他这劝说小孩子的话说得很不好意思,只得克制住自己坐到一边去了。
董武回头看了看突然安静下来的宋篱,低头浅笑着把蒸笼从锅里端出来,然后把丸子都夹出来用刚才装米粉的陶盆装好,然后又拿了一个小碗装了两种丸子进去,拿了一双筷子,端过去递到宋篱手里,道,“来,吃吧!”
宋篱抬眼看他,看到董武温暖的眼神,本来要将骨气坚持到底的宋篱马上就在美食面前折了腰,接过董武手里的碗,拿着筷子夹起一个吹了吹,董武转身去烧新的水煮起来,宋篱吃了一个丸子,便深吸了一口气,真是好吃啊。
看到董武还在做事,他于是夹了一个丸子转到他身边去把丸子伸到他面前,道,“来,你也吃一个。”
董武回头看他,宋篱那期盼的眼神让他心中暖暖的,笑着把那个丸子咬进嘴里吃了。
接下来董武便又烧了水,放了猪油,把丸子下进去煮,加入丝瓜片和青菜,煮成了很大一锅,煮好后便用那个大陶盆装起来,灶孔里也熄了火。
宋篱看董武把一盆汤菜端到堂屋里桌上,又拿了碗筷过去,便端着手里的碗也跟过去,好奇地问道,“不吃米饭吗?”
董武道,“吃这个就够了,里面不是有米粉疙瘩吗?”
“哦。”宋篱应着,也坐上桌边长凳吃起东西来。
董武给他舀了一碗这种米粉疙瘩放着,道,“里面的猪油很烫,你的放冷一些了再吃。”
宋篱赶紧点头,但是却没等冷多少就端过来吃了,这样用汤煮的和干吃的味道不太一样,用汤煮过之后米粉更好吃一些,汤也非常鲜美,他一边吃得半眯了眼,一边说道,“这个好吃。下次还可以试着用油煎了吃。”
董武道,“还有米粉,下次你要吃用油炸的,便又做吧!”
吃了一顿热腾腾又美味无比的午饭,宋篱就瘫在一张大竹椅上歇着了,董武去洗了碗,收拾了灶房后出来,看到宋篱已经靠在那里半睡了过去。
他要把宋篱抱上床去的时候,宋篱醒了过来。
董武道,“吃了东西也不走走消食,就这样睡了对肠胃不好,既然醒了就和我去村西头看看鱼塘,你去不去?”
宋篱其实是想睡觉的,但是又想去看看董武的鱼塘,于是就站起身揉了揉眼睛,道,“我去。”
董武换上了草鞋,让宋篱也换了一双高底有齿的木屐穿上,董武披了蓑衣斗笠拿了一把锄头,宋篱打了一把油纸伞,两人这才出了门。
雨并不大,淅淅沥沥地下着。
石板路湿漉漉的,显出黛青色来,远处的田野被蒙在一层雾气里看不真切,但是那翠绿的颜色却似乎是染进了天地之间一样,让雨也带上了一层碧绿。
董武怕把宋篱摔到了,便牵住了宋篱的手,两人从路上一路行过去,这时候正午时刻,路上没有人,从几家的院落门前经过,听到别人家里大人叫着小孩儿的声音,这声音从雨里传过来,似乎也带上了雨水的湿润与温软,和这雨的世界融在了一起。
路边的柳树榆树都长得非常好,李树桃树杏树上的果子精神地挂着,在雨里带着一种温润的晶莹。