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的手艺。

    上一世王笑天听妈妈跟他提起过,姥姥、姥爷去世后,舅舅孔繁荣也是自己弄起了个小饭馆儿,买卖也还是不错的。

    不过舅舅、舅妈两口子没有什么经济头脑,规模一直不大,也就是能保证个衣食无忧罢了。

    王笑天现在可是心很大,要弄就得往档次、特色、规模上考虑,大小不言的弄个小馆子,那不在他的考虑范围之内。

    最近他一直在张罗农机配件门市部的事儿,还没顾上考虑弄餐饮这方面的事。

    现在舅舅孔繁荣有了想法,王笑天觉得这件事也要提上日程了,得好好盘算盘算。

    搞餐饮不像卖配件,可以玩空手套白狼这套,这是实打实的创牌子、保品质、显特色、留顾客的系统工程,哪一个环节做不好,都会流失了客源关门大吉。

    虽然是酒好不怕巷子深,但是你要是把饭馆开到了公共厕所里面,就是免费供应满汉全席,大概也没人会来吃的。

    选址、备料、雇人、厨房用具、餐厅的风格、装修等等这些,前期的投入,数目少不了,资金也是个大问题。

    还有很重要的一点,人员的管理问题。

    一开始就要建立起完善的管理制度,不能说人少了就没有规矩,想怎么来就怎么来,那长久不了。

    眼光要往长远看,一开始就摆正位置把路走好走正,小树发芽之后,在生长的阶段,就要把害虫除干净、枝枝叉叉打掉,精心修剪浇水施肥,细心呵护才能长成参天大树成了材,等长歪了再往正掰,那就晚了。

    要做的事情太多了,王笑天拿定主意,不能操之过急,馒头要一口一口吃,事情要一件一件办,心急是吃不了热豆腐的。

    把事情想通了,他回到姥姥家,舅舅和舅妈也回家了,外屋就剩下姥姥在炕上做着手里的针线活。

    他看了看时间,也就是九点多了,打消了要去李晓峰家那里看看的念头,脱鞋上炕挨着姥姥坐下,看着姥姥手里在飞针走线,发起了呆来。

    他又在想苏雅了,苏雅的手很巧,她的书包里总装着几根塑料头绳,有空的时候就拿出来编个什么小动物呀、茶杯套啊之类的小玩意儿。

    她问过王笑天,你喜欢什么,我编一个送给你。

    王笑天悄悄对她说:“我喜欢你,编一个你送给我吧。”

    那一刻苏雅笑了,笑的是那么的美------

    里屋门开了,张彩琴和丁文婷说着悄悄话出了门,王笑天的思绪又回到眼前这两个女孩儿身上,他忽然觉得,自己是不是做错了什么。

    对于丁文婷和张彩琴,他到底是喜欢还是爱呢?

    这个念头一出来,王笑天有些迷惑了。

    包括苏雅在内,我对他们到底是是一种什么态度呢?

    王笑天没有真正思考过这个问题,这会儿脑海里闪出来的这个念头让他猛然觉得,在跟这三个女孩儿相处的过程里,好像少了一点东西呀。

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