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没分小包，难不成直接摊开摆地上，客人要买多少自己上手抓？还有秤呢，秤在哪？”
虞锦看着冯三恪。
冯三恪回以茫然一眼。
两人对视半晌，新走马上任的掌柜明显是懵了，磕磕巴巴道：“还、还没想过……”
“嘿！合着今儿就要开张了，这什么都没准备好啊？是谁回去欢天喜地跟我说今儿就能开张的？”
弥高忙道：“不是我！”
谨言也说不是他。
冯三恪缩着脖子摇摇头。
最后兰鸢结结巴巴认了：“这不是铺子收拾好了么，卖的零嘴有了，现做小食的也都从街上请回来的……我寻思着今儿开张没问题啊……”
话说到最后，愈发细声细气的，被虞锦瞪得快要没声儿了。
虞锦几乎要被他们几个气笑了，还当他们什么都准备好了，谁曾想除了逮了老鼠、扫了地抹了灰、将原来屋里的零碎腾空，别的竟什么都没弄，就这还打算晌午开张，请她过来观礼呢？
这得亏是在她身边跟了久的，也算是半个亲人了，要是虞家哪家铺子新开张请她观礼的时候是这德行，虞锦怕是要拂袖走人的。
这会儿气也没法子，只得自己接过手，有条不紊地吩咐：“谨言你回府去，把这会儿府里没事做的护卫丫鬟嬷嬷都喊过来。别！别全喊过来，先喊几个手脚麻利的过来干活，剩下的让他们半上午再过来，别穿府里头发的衣裳，都穿自己的，装几个银子，晌午过来当托儿。还有，再抬几个笼屉过来，拿最小的那种！”
谨言忙不迭点头，扭头跑回府了。
虞锦揉揉眉心，琢磨片刻，又吩咐竹笙和弥坚：“你二人去街上买碗筷，买十几套。还有咱平时放饺子放点心用的那种藤盘，快去街上找找有没有卖的，要是找不着就买瓷盘，要最大的。”
两人也走了。兰鸢偷悄悄抬脚要跟着去，被虞锦一个眼神瞪住：“你做什么去？留这儿干活！”
小丫头瘪瘪嘴，也顾不得好看了，默默把襦裙袖子挽高了些，可怜兮兮跟在她后头。
虞锦快步上楼瞄了一眼，这回是与冯三恪和另一个护卫说的：“茶室不够大，把楼上这几间的桌子都搬到门口去，并起来一字摆开。等弥坚他们把藤盘买回来了，摆在桌上，往里边倒满零嘴，给来来往往的客人免费尝。崩豆肉脯便宜，多倒些，点心最贵，少拆几盒就行了。”
她语速太快，冯三恪脑子跟不上，很费劲地才记下。
“一会儿护卫来了叫他们往墙上钉几块木牌，钉在每间茶室的墙旁边，点心一个屋、崩豆一个屋、腊八粥一个屋、还有府里嬷嬷做的那些零碎吃食占一个屋，楼上留三间给赵小六他们，什么炒栗子、烤红薯、糖葫芦糖人的那几个小贩都到楼上来，正好一屋两个。”
“凳子全都不要了，就最里边这屋留几个，你们累了能上来歇会儿，别屋的凳子都搬走。”
楼下三间楼上四间，全被零嘴占了，剩的最后一间茶室也被改成了他们休憩的地儿。
冯三恪呐呐道：“那……雅间就没了。”
“什么雅间？”
冯三恪被她盯着，紧张得厉害，气儿都喘不匀了：“就您说……坐在雅间里瞧热闹，要有火炉子……我还想从府里搬张藤椅来，这样坐得舒服些。”
虞锦抬手揉了揉脑门。
“还雅什么间呀！能把铺子开起来再说吧！”
正手忙脚乱，谨言带着府里的闲人来了，早饭都没来得及吃，饿着肚子就跑来救急了。护卫来了好几个，全被指去做力气活；博观他们人小心细，正好昨晚做出来的许多零嘴还没来得及分小包，全撵到了旁边屋子里干活。
一翻忙乱之后，桌椅板凳总算摆好，此时已是巳时，太阳高高升起来了。
满大街全是人，都是出门置办年货的，瞧见他们这铺子开着门，时不时有客人进门来，瞅瞅里边空荡荡的，什么货都还没摆出来，又一脸莫名地走了。
虞锦深吸口气：“关门关门！让人家进来瞧笑话呢！”
她愁得直想喊娘，昨晚上没睡好的后遗症上来了，额角突突地跳。
等了半个时辰，弥坚和竹笙总算回来了，进门便道：“主子，碗筷都买回来了，您说的藤编篓子没有，就买了十个大盘。”
聊胜于无，此时也顾不上那么多了，碗筷都是新买的，烧开水去烫洗又花了一番功夫。从府里拿来的笼屉也派上了用场，把能热的点心都上笼热了一遍。
各样零嘴都摆了些去外面桌子上，花花绿绿的煞是好看，门前已经围了不少客人，听说桌上的零嘴是不要钱的，都撒欢似的挤了上来，看样子兴致挺高。
虞锦想了想，没什么遗漏的了，忙道：“行了行了，开门去挂招牌吧，小心些别摔了。”
她话刚落，就见冯三恪搬起招牌往外边走，虞锦急忙喊住他：“你个掌柜去做什么，弄得一身灰土，一会儿还怎么招呼客人？”
冯三恪又僵着身子站住，护卫去旁边铺子借了梯子，红绸布一扯，一半金粉字一半红漆字的“虞氏零嘴”总算是挂起来了。
虞锦总算舒了口气：“好了好了，放鞭炮吧。”
说完却不见人动作。
虞锦奇道：“出去放鞭炮呀，都看着我做什么？”
冯三恪小心翼翼征询：“……鞭炮？”
“对呀。”
瞧着他们几个脸上的茫然之色，虞锦心里又是一咯噔：“我说你们别是还没准备吧？赶紧去买呀！对街就有卖的！八把千禧鞭，一把都不能少了！”
冯三恪当即跑走了，兰鸢怕留在这儿挨训，抬脚追了上去，半道上苦着脸哭唧唧：“锦爷好凶是不是？快吓死我了……”
冯三恪顶着一脑门子汗，默默点了点头。
好在对街就有家卖鞭炮的，两人也顾不上挑，抱了八把鞭，丢下一颗碎银就往回跑。
噼里啪啦鞭炮声一响，挤在门前抢小食的客人都捂着耳朵跑远了些，一时间欢声笑语不断。明明是寒冬腊月，却愣是造出了热火朝天的气势。
虞锦催促道：“行啦，出去迎客吧。都嘴甜些，咧嘴笑起来，掌柜的说你呢，别板着个脸！”
冯三恪抬起袖子沾了沾脑门的汗，扯高嘴角，挤出一个僵硬的笑。
门板往两边一拉。
开张！
没分小包，难不成直接摊开摆地上，客人要买多少自己上手抓？还有秤呢，秤在哪？”
虞锦看着冯三恪。
冯三恪回以茫然一眼。
两人对视半晌，新走马上任的掌柜明显是懵了，磕磕巴巴道：“还、还没想过……”
“嘿！合着今儿就要开张了，这什么都没准备好啊？是谁回去欢天喜地跟我说今儿就能开张的？”
弥高忙道：“不是我！”
谨言也说不是他。
冯三恪缩着脖子摇摇头。
最后兰鸢结结巴巴认了：“这不是铺子收拾好了么，卖的零嘴有了，现做小食的也都从街上请回来的……我寻思着今儿开张没问题啊……”
话说到最后，愈发细声细气的，被虞锦瞪得快要没声儿了。
虞锦几乎要被他们几个气笑了，还当他们什么都准备好了，谁曾想除了逮了老鼠、扫了地抹了灰、将原来屋里的零碎腾空，别的竟什么都没弄，就这还打算晌午开张，请她过来观礼呢？
这得亏是在她身边跟了久的，也算是半个亲人了，要是虞家哪家铺子新开张请她观礼的时候是这德行，虞锦怕是要拂袖走人的。
这会儿气也没法子，只得自己接过手，有条不紊地吩咐：“谨言你回府去，把这会儿府里没事做的护卫丫鬟嬷嬷都喊过来。别！别全喊过来，先喊几个手脚麻利的过来干活，剩下的让他们半上午再过来，别穿府里头发的衣裳，都穿自己的，装几个银子，晌午过来当托儿。还有，再抬几个笼屉过来，拿最小的那种！”
谨言忙不迭点头，扭头跑回府了。
虞锦揉揉眉心，琢磨片刻，又吩咐竹笙和弥坚：“你二人去街上买碗筷，买十几套。还有咱平时放饺子放点心用的那种藤盘，快去街上找找有没有卖的，要是找不着就买瓷盘，要最大的。”
两人也走了。兰鸢偷悄悄抬脚要跟着去，被虞锦一个眼神瞪住：“你做什么去？留这儿干活！”
小丫头瘪瘪嘴，也顾不得好看了，默默把襦裙袖子挽高了些，可怜兮兮跟在她后头。
虞锦快步上楼瞄了一眼，这回是与冯三恪和另一个护卫说的：“茶室不够大，把楼上这几间的桌子都搬到门口去，并起来一字摆开。等弥坚他们把藤盘买回来了，摆在桌上，往里边倒满零嘴，给来来往往的客人免费尝。崩豆肉脯便宜，多倒些，点心最贵，少拆几盒就行了。”
她语速太快，冯三恪脑子跟不上，很费劲地才记下。
“一会儿护卫来了叫他们往墙上钉几块木牌，钉在每间茶室的墙旁边，点心一个屋、崩豆一个屋、腊八粥一个屋、还有府里嬷嬷做的那些零碎吃食占一个屋，楼上留三间给赵小六他们，什么炒栗子、烤红薯、糖葫芦糖人的那几个小贩都到楼上来，正好一屋两个。”
“凳子全都不要了，就最里边这屋留几个，你们累了能上来歇会儿，别屋的凳子都搬走。”
楼下三间楼上四间，全被零嘴占了，剩的最后一间茶室也被改成了他们休憩的地儿。
冯三恪呐呐道：“那……雅间就没了。”
“什么雅间？”
冯三恪被她盯着，紧张得厉害，气儿都喘不匀了：“就您说……坐在雅间里瞧热闹，要有火炉子……我还想从府里搬张藤椅来，这样坐得舒服些。”
虞锦抬手揉了揉脑门。
“还雅什么间呀！能把铺子开起来再说吧！”
正手忙脚乱，谨言带着府里的闲人来了，早饭都没来得及吃，饿着肚子就跑来救急了。护卫来了好几个，全被指去做力气活；博观他们人小心细，正好昨晚做出来的许多零嘴还没来得及分小包，全撵到了旁边屋子里干活。
一翻忙乱之后，桌椅板凳总算摆好，此时已是巳时，太阳高高升起来了。
满大街全是人，都是出门置办年货的，瞧见他们这铺子开着门，时不时有客人进门来，瞅瞅里边空荡荡的，什么货都还没摆出来，又一脸莫名地走了。
虞锦深吸口气：“关门关门！让人家进来瞧笑话呢！”
她愁得直想喊娘，昨晚上没睡好的后遗症上来了，额角突突地跳。
等了半个时辰，弥坚和竹笙总算回来了，进门便道：“主子，碗筷都买回来了，您说的藤编篓子没有，就买了十个大盘。”
聊胜于无，此时也顾不上那么多了，碗筷都是新买的，烧开水去烫洗又花了一番功夫。从府里拿来的笼屉也派上了用场，把能热的点心都上笼热了一遍。
各样零嘴都摆了些去外面桌子上，花花绿绿的煞是好看，门前已经围了不少客人，听说桌上的零嘴是不要钱的，都撒欢似的挤了上来，看样子兴致挺高。
虞锦想了想，没什么遗漏的了，忙道：“行了行了，开门去挂招牌吧，小心些别摔了。”
她话刚落，就见冯三恪搬起招牌往外边走，虞锦急忙喊住他：“你个掌柜去做什么，弄得一身灰土，一会儿还怎么招呼客人？”
冯三恪又僵着身子站住，护卫去旁边铺子借了梯子，红绸布一扯，一半金粉字一半红漆字的“虞氏零嘴”总算是挂起来了。
虞锦总算舒了口气：“好了好了，放鞭炮吧。”
说完却不见人动作。
虞锦奇道：“出去放鞭炮呀，都看着我做什么？”
冯三恪小心翼翼征询：“……鞭炮？”
“对呀。”
瞧着他们几个脸上的茫然之色，虞锦心里又是一咯噔：“我说你们别是还没准备吧？赶紧去买呀！对街就有卖的！八把千禧鞭，一把都不能少了！”
冯三恪当即跑走了，兰鸢怕留在这儿挨训，抬脚追了上去，半道上苦着脸哭唧唧：“锦爷好凶是不是？快吓死我了……”
冯三恪顶着一脑门子汗，默默点了点头。
好在对街就有家卖鞭炮的，两人也顾不上挑，抱了八把鞭，丢下一颗碎银就往回跑。
噼里啪啦鞭炮声一响，挤在门前抢小食的客人都捂着耳朵跑远了些，一时间欢声笑语不断。明明是寒冬腊月，却愣是造出了热火朝天的气势。
虞锦催促道：“行啦，出去迎客吧。都嘴甜些，咧嘴笑起来，掌柜的说你呢，别板着个脸！”
冯三恪抬起袖子沾了沾脑门的汗，扯高嘴角，挤出一个僵硬的笑。
门板往两边一拉。
开张！