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吃甜品了,叶嘉颖给他做的是黑芝麻糊,自己把炒熟的黑芝麻与核桃仁打碎,配上糯米粉和马蹄粉,白糖煮成糊,再加上新鲜火龙果丁,既营养又香甜可口,是叶波尼最近最爱的一款甜品。
叶嘉颖摸摸他头顶黑亮细柔的头发,看他脸上依然没有什么大表情,不过眼睛一眨一眨闪亮,是一种不动声色的开心,不由也很高兴,深深觉得自己早上六点钟就起床做准备很值得。
这时电话铃响起来,叶嘉颖掏出手机看,是郑明睿打来的,于是拍拍儿子,让他去玩,自己接电话。
“喂,明睿。”
郑明睿略显敦厚的声音在电话那头响起,“嘉颖,你前几天说想找个能短期干的工作,两三个星期那种,我帮你打听了一下,倒是有一个,报酬也不错,就是不知道你愿不愿意干?”
“是什么?”叶嘉颖心里一喜,前几天郑明睿来看她,她偶尔提了一下自己需要找个能干两三周的活儿,不想郑明睿就很当回事的又给她帮忙找了。
“这个啊,电话里说不清楚,我晚上去你那里一趟当面说吧。”郑明睿答道。
“好啊,我这两天已经闲在家里了,你随时都可以来,只要提前给我打个电话就行。”
郑明睿在电话那头笑得温和,“嘉颖,你现在真平易近人,那我下了班过去,大概六点半左右到。”
叶嘉颖在做晚饭的时候就特意多烧了一些,上次郑明睿来也是下班后,态度已经比前两次来她这里时放松自在了许多,愿意留下和他们一起吃点东西,所以叶嘉颖这次也做好了留他吃晚饭的准备。
由于叶波尼那挑剔小吃货的本质,叶嘉颖每一餐都做得非常用心,偶尔留人吃个饭并不多费功夫,这两天时间充足,还特意要做得精细些。
在公园草坪上玩得尽兴之后把叶波尼送回家去睡午觉,叶嘉颖趁这个空档再骑自行车跑了趟菜市场,杀了一只很贵的草鸡,回家后把鸡块在滚水里烫一烫,放进汤煲,加热水,黄酒,姜片先煲起来,快好的时候再加金针菇,香菇片,草菇片,口蘑片,竹笋丝,葱段,做成一锅香浓鲜美的菌菇鸡汤。
再配上两个蔬菜,一碟自己用盐水煮的五香花生,一顿营养晚餐就准备好。
郑明睿一进门就抽抽鼻子,“嘉颖,你这晚饭做得好,闻着真香。”
叶嘉颖笑笑,敲一下已经拿着勺子坐在桌旁的叶波尼,“做得香波尼能多吃点,也不难,我都是看着菜谱自己琢磨着做的。你坐这边,正好一起吃。”
郑明睿把手里拎的一大袋水果放在门边,走过去坐下,感叹,“我以前做梦都想不到有一天能吃上嘉颖你亲手做的饭。”尝了几口后疑惑,“照着菜谱就能做得这么好吃?你可真有天份。”
叶嘉颖想起李昊然好像也说过这话,看来她现在厨艺还真是不错了,“也不能全照菜谱来,很多用料,火候都要自己斟酌,主要是要用心。要是你也有个儿子等在旁边,你做的饭好吃点他就能香香甜甜多吃几口,你肯定也会速成厨艺的。”
说着自己也有点感慨,她以前的厨艺说实话也不怎么样,除了因为在西点店打过工,会烤制几款小点心外,炒菜做饭都马虎得很,停留在煮熟能吃的阶段,主要是那会儿也没有多少闲工夫可以用在琢磨烧菜做饭上。
现在不同,她只要用心一点,叶波尼就能面无表情地多吃几口,这是个无比巨大的动力,足以敦促叶嘉颖勤勤恳恳,一丝不苟,从买菜开始,货比三家,必要挑菜市场里最鲜嫩可口的菜蔬肉蛋。回到家里也不能马虎,洗,泡,切,腌制,调味,每道工序都精益求精。该切丝的绝不切片;该先腌半小时再下锅的就一定要先腌半小时,腌二十五分钟或者三十五分钟的情况都不让它发生;油应该七成热就严格等到放进筷子后筷子上的气泡变的密集,油面开始有少许青烟升起。
其实都是些家常菜,只要做到材料新鲜,刀工不差,火候适当,调味恰当,又怎么会不好吃呢,说到底还是要用心,有着一定要把它做好的信念就能做好。
郑明睿像个老大哥一样微笑着摇头,“养孩子这么劳心费力,真是难为你了。”
“是辛苦点,不过没什么,我自己照顾波尼也有很多乐趣,对他也更好。”叶嘉颖看着儿子比刚接回来时明显圆润不少的小脸很有成就感。照顾波尼的保姆人也不错,没有亏待他,但终究比不上自己细致耐心,偶尔做的饭不合叶波尼口味,他不肯吃了肯定也不至于再重做一份,经常就是冲上一瓶奶打发过去。
说了几句闲话后,郑明睿终于提起了工作的事儿,“嘉颖,我打听到北榭区有户人家要雇一个能烧很正宗家常菜的厨师。”
北榭是有名的富人区,那里有人家想雇厨师不奇怪,只是叶嘉颖现在不想去做这种家庭服务,虽然以前她也干过此类活计,对此并没有什么偏见,但现在为了叶波尼着想,就尽量想要找份体面点的工作,比如片场的临时剧务,虽然干的都是杂事,但总比让叶波尼说我妈妈在给人家当家政嫂强。
“给人家做饭啊,我觉得好像不太合适……”叶嘉颖迟疑。
“不是,你听我说完,”郑明睿接着说,“那家据说以前用的一个厨师忽然中风进了医院,家里没人烧饭,又不习惯在外面买着吃,据说那家的主人吃惯口味清淡,烧得很正宗的家常菜,别的都吃不顺口,一般能烧烧菜的家政嫂他觉得不行,连饭店里的厨师都试过两个,还是不行,说是光把菜样子烧得好看,但油盐调料太重,爆炒猛炖的不是家常口感。所以急急忙忙地要找个很会烧家常菜的主妇,能一直干下去最好,如果不能就去教教他家里的一个长住保姆,教会就行,报酬从优,算周薪,一周两千块,包往返出租车费。每天就去做一顿晚饭,顺便指导一下那家的保姆就行了。”
“这样啊,”叶嘉颖有点动心,从家政嫂变成教导厨艺的老师,这听着还可以,主要工作量不大,薪酬也不错。
“我上次在你这里吃过一顿饭,觉得你家常菜烧得很好,大概能胜任。”郑明睿小心翼翼地看她神色,“嘉颖,不好意思,我也没有什么背景,匆忙间只能找得到一些这类工作的消息,我只是想尽力给你帮帮忙,没其它意思,你别介意,要是觉得不合适就当我没说过。”
“你别这么说,”叶嘉颖给他一个安慰的笑容,“最近这段时间你可帮了我大忙的,我想这家人要雇的厨师其实不难找,不少人家都有家常菜烧得拿手的主妇或者是奶奶辈的人物,只是他们着急,所以一时之间找不到合心意的人选,我觉得这个活儿挺好,正好两个星期,我去试试好了。”
郑明睿松了一口气的样子,也露出一个笑容,“好的,我明天和他们联系一下,再打电话通知你,估计要先去试做一顿饭给人家尝尝。”
叶嘉颖同意,“应该的。”
郑明睿走后,叶嘉颖心情很好的收拾桌子,洗好碗筷,把厨房擦干净之后又把明早准备煮粥用的红豆和芸豆拿出来用纯净水泡上。然后摘掉围裙,伸个懒腰,这一天在厨房里该忙的事儿总算是干完了。
到客厅里一看,叶波尼大概是白天玩累了,晚上就不爱动,自己乖乖地打开电视坐在沙发里看动画片。
叶嘉颖过去把他从沙发上抱下来,“波尼,吃完饭不能一直坐着,要消化不良的,现在到晚上睡觉还有一段时间呢,妈妈陪你拼积木好不好?”
叶波尼抬着脸看她,“妈妈,做饭累了。”
虽然听起来像是陈述句,但叶嘉颖知道是叶波尼在问她,估计刚才在饭桌上和郑明睿说的那几句话被他听到,有了什么想法。
弯下腰,很亲昵地对叶波尼说,“不累,妈妈最喜欢给波尼做饭了。”
“可是郑叔叔说累。”叶波尼小脸板得几乎都有点严肃了。
叶嘉颖把他抱起来,一起坐在沙发里,耐心解释,“郑叔叔说的也没错,家务活儿干多了是会累,但妈妈因为高兴,所以愿意受这个累。就好像你今天玩风筝,跑来跑去,跑得很累吧?”
叶波尼点点他留着齐刘海的小脑袋。
“但是玩得也很开心对不对?”
叶波尼再点点头。
“所以你宁愿累,对吗?”
“嗯。”这回嗯了一声,眼神有些松动。
吃甜品了,叶嘉颖给他做的是黑芝麻糊,自己把炒熟的黑芝麻与核桃仁打碎,配上糯米粉和马蹄粉,白糖煮成糊,再加上新鲜火龙果丁,既营养又香甜可口,是叶波尼最近最爱的一款甜品。
叶嘉颖摸摸他头顶黑亮细柔的头发,看他脸上依然没有什么大表情,不过眼睛一眨一眨闪亮,是一种不动声色的开心,不由也很高兴,深深觉得自己早上六点钟就起床做准备很值得。
这时电话铃响起来,叶嘉颖掏出手机看,是郑明睿打来的,于是拍拍儿子,让他去玩,自己接电话。
“喂,明睿。”
郑明睿略显敦厚的声音在电话那头响起,“嘉颖,你前几天说想找个能短期干的工作,两三个星期那种,我帮你打听了一下,倒是有一个,报酬也不错,就是不知道你愿不愿意干?”
“是什么?”叶嘉颖心里一喜,前几天郑明睿来看她,她偶尔提了一下自己需要找个能干两三周的活儿,不想郑明睿就很当回事的又给她帮忙找了。
“这个啊,电话里说不清楚,我晚上去你那里一趟当面说吧。”郑明睿答道。
“好啊,我这两天已经闲在家里了,你随时都可以来,只要提前给我打个电话就行。”
郑明睿在电话那头笑得温和,“嘉颖,你现在真平易近人,那我下了班过去,大概六点半左右到。”
叶嘉颖在做晚饭的时候就特意多烧了一些,上次郑明睿来也是下班后,态度已经比前两次来她这里时放松自在了许多,愿意留下和他们一起吃点东西,所以叶嘉颖这次也做好了留他吃晚饭的准备。
由于叶波尼那挑剔小吃货的本质,叶嘉颖每一餐都做得非常用心,偶尔留人吃个饭并不多费功夫,这两天时间充足,还特意要做得精细些。
在公园草坪上玩得尽兴之后把叶波尼送回家去睡午觉,叶嘉颖趁这个空档再骑自行车跑了趟菜市场,杀了一只很贵的草鸡,回家后把鸡块在滚水里烫一烫,放进汤煲,加热水,黄酒,姜片先煲起来,快好的时候再加金针菇,香菇片,草菇片,口蘑片,竹笋丝,葱段,做成一锅香浓鲜美的菌菇鸡汤。
再配上两个蔬菜,一碟自己用盐水煮的五香花生,一顿营养晚餐就准备好。
郑明睿一进门就抽抽鼻子,“嘉颖,你这晚饭做得好,闻着真香。”
叶嘉颖笑笑,敲一下已经拿着勺子坐在桌旁的叶波尼,“做得香波尼能多吃点,也不难,我都是看着菜谱自己琢磨着做的。你坐这边,正好一起吃。”
郑明睿把手里拎的一大袋水果放在门边,走过去坐下,感叹,“我以前做梦都想不到有一天能吃上嘉颖你亲手做的饭。”尝了几口后疑惑,“照着菜谱就能做得这么好吃?你可真有天份。”
叶嘉颖想起李昊然好像也说过这话,看来她现在厨艺还真是不错了,“也不能全照菜谱来,很多用料,火候都要自己斟酌,主要是要用心。要是你也有个儿子等在旁边,你做的饭好吃点他就能香香甜甜多吃几口,你肯定也会速成厨艺的。”
说着自己也有点感慨,她以前的厨艺说实话也不怎么样,除了因为在西点店打过工,会烤制几款小点心外,炒菜做饭都马虎得很,停留在煮熟能吃的阶段,主要是那会儿也没有多少闲工夫可以用在琢磨烧菜做饭上。
现在不同,她只要用心一点,叶波尼就能面无表情地多吃几口,这是个无比巨大的动力,足以敦促叶嘉颖勤勤恳恳,一丝不苟,从买菜开始,货比三家,必要挑菜市场里最鲜嫩可口的菜蔬肉蛋。回到家里也不能马虎,洗,泡,切,腌制,调味,每道工序都精益求精。该切丝的绝不切片;该先腌半小时再下锅的就一定要先腌半小时,腌二十五分钟或者三十五分钟的情况都不让它发生;油应该七成热就严格等到放进筷子后筷子上的气泡变的密集,油面开始有少许青烟升起。
其实都是些家常菜,只要做到材料新鲜,刀工不差,火候适当,调味恰当,又怎么会不好吃呢,说到底还是要用心,有着一定要把它做好的信念就能做好。
郑明睿像个老大哥一样微笑着摇头,“养孩子这么劳心费力,真是难为你了。”
“是辛苦点,不过没什么,我自己照顾波尼也有很多乐趣,对他也更好。”叶嘉颖看着儿子比刚接回来时明显圆润不少的小脸很有成就感。照顾波尼的保姆人也不错,没有亏待他,但终究比不上自己细致耐心,偶尔做的饭不合叶波尼口味,他不肯吃了肯定也不至于再重做一份,经常就是冲上一瓶奶打发过去。
说了几句闲话后,郑明睿终于提起了工作的事儿,“嘉颖,我打听到北榭区有户人家要雇一个能烧很正宗家常菜的厨师。”
北榭是有名的富人区,那里有人家想雇厨师不奇怪,只是叶嘉颖现在不想去做这种家庭服务,虽然以前她也干过此类活计,对此并没有什么偏见,但现在为了叶波尼着想,就尽量想要找份体面点的工作,比如片场的临时剧务,虽然干的都是杂事,但总比让叶波尼说我妈妈在给人家当家政嫂强。
“给人家做饭啊,我觉得好像不太合适……”叶嘉颖迟疑。
“不是,你听我说完,”郑明睿接着说,“那家据说以前用的一个厨师忽然中风进了医院,家里没人烧饭,又不习惯在外面买着吃,据说那家的主人吃惯口味清淡,烧得很正宗的家常菜,别的都吃不顺口,一般能烧烧菜的家政嫂他觉得不行,连饭店里的厨师都试过两个,还是不行,说是光把菜样子烧得好看,但油盐调料太重,爆炒猛炖的不是家常口感。所以急急忙忙地要找个很会烧家常菜的主妇,能一直干下去最好,如果不能就去教教他家里的一个长住保姆,教会就行,报酬从优,算周薪,一周两千块,包往返出租车费。每天就去做一顿晚饭,顺便指导一下那家的保姆就行了。”
“这样啊,”叶嘉颖有点动心,从家政嫂变成教导厨艺的老师,这听着还可以,主要工作量不大,薪酬也不错。
“我上次在你这里吃过一顿饭,觉得你家常菜烧得很好,大概能胜任。”郑明睿小心翼翼地看她神色,“嘉颖,不好意思,我也没有什么背景,匆忙间只能找得到一些这类工作的消息,我只是想尽力给你帮帮忙,没其它意思,你别介意,要是觉得不合适就当我没说过。”
“你别这么说,”叶嘉颖给他一个安慰的笑容,“最近这段时间你可帮了我大忙的,我想这家人要雇的厨师其实不难找,不少人家都有家常菜烧得拿手的主妇或者是奶奶辈的人物,只是他们着急,所以一时之间找不到合心意的人选,我觉得这个活儿挺好,正好两个星期,我去试试好了。”
郑明睿松了一口气的样子,也露出一个笑容,“好的,我明天和他们联系一下,再打电话通知你,估计要先去试做一顿饭给人家尝尝。”
叶嘉颖同意,“应该的。”
郑明睿走后,叶嘉颖心情很好的收拾桌子,洗好碗筷,把厨房擦干净之后又把明早准备煮粥用的红豆和芸豆拿出来用纯净水泡上。然后摘掉围裙,伸个懒腰,这一天在厨房里该忙的事儿总算是干完了。
到客厅里一看,叶波尼大概是白天玩累了,晚上就不爱动,自己乖乖地打开电视坐在沙发里看动画片。
叶嘉颖过去把他从沙发上抱下来,“波尼,吃完饭不能一直坐着,要消化不良的,现在到晚上睡觉还有一段时间呢,妈妈陪你拼积木好不好?”
叶波尼抬着脸看她,“妈妈,做饭累了。”
虽然听起来像是陈述句,但叶嘉颖知道是叶波尼在问她,估计刚才在饭桌上和郑明睿说的那几句话被他听到,有了什么想法。
弯下腰,很亲昵地对叶波尼说,“不累,妈妈最喜欢给波尼做饭了。”
“可是郑叔叔说累。”叶波尼小脸板得几乎都有点严肃了。
叶嘉颖把他抱起来,一起坐在沙发里,耐心解释,“郑叔叔说的也没错,家务活儿干多了是会累,但妈妈因为高兴,所以愿意受这个累。就好像你今天玩风筝,跑来跑去,跑得很累吧?”
叶波尼点点他留着齐刘海的小脑袋。
“但是玩得也很开心对不对?”
叶波尼再点点头。
“所以你宁愿累,对吗?”
“嗯。”这回嗯了一声,眼神有些松动。