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“爹,您怎么看?”
晚上回家后,江寒将周掌柜的话,原封不动地说出来,与她爹及芸娘商量。
“咱选合作吧,一年能分到一百多两银子,稳定,只要周家的富贵糕点铺不倒,咱们每年都有一笔稳定的收入,待把债还完了,再过一年就有银子去开饭馆了。”江老爹高兴地道。
芸娘却还在思量,没发表意思。
“可是爹,咱们当初想要与周家合作是想参与管理,学学人家是怎么经营的,现在咱们只负责提供方子,达不到目的啦。”
江老爹面上有几分窘然,清了清嗓子,道:“虽是如此,但是每年有了这笔稳定的收入,就有了底气,咱们又有摊子,可以自己摸索着来,哪怕失败了也不至于全赔光了,多摸索几次咱们定也能找对路子的。”
芸娘听到这,道:“大叔说得有理,咱们还是稳当一些的好,不说咱们没力量对付那些觊觎之人,因为我和小安,如今,还有一个潜在的威胁……”她笑得勉强,“再说,方子在咱们手上,若是对富贵糕点铺分的利不满意,咱们以后还能伺机另寻其他更合适的人合作——可进可退,挺好的。”
“周家会这么蠢吗?每年分给咱们一百多两银子,还会让我们随便再去找其他人合作?周掌柜可不是这种蠢人,一个说话行事处处周到的人,怎可能想不到这些?到时候,那文书上面必然还会有其他限制的。实话说,我不是很满意这种方式,才没再与周掌柜深入地谈。”
“这方式你不满意,难道你想直接卖方子?”江老爹反问道。
“不是,我有个想法,你们听听行不行。”
江老爹坐正身子,芸娘也是一副洗耳恭听的模样。
江寒组织了一下语言,正色道:“我想,与王掌柜合作,在茶馆里推出咱们的奶茶,蜜茶和蛋糕,或者还有其他东西。”
“茶馆里?卖奶茶蜜茶倒是没问题,可是卖蛋糕,一天下来客人点得再多,肯定也卖不过糕点铺吧。”江老爹不以为然。
“我们还可以在茶馆外卖,就是客人们买了带回家。相信王掌柜会同意的,咱们的蛋糕现如今的客人,全是东镇那边的大户人家小姐少爷奶奶,到时候咱们广而告之一下,相信总有人会派丫鬟小厮去茶馆买,只要进了茶馆,或许就会花上几文买杯茶喝,这是互利的。只要有利,王掌柜肯定会点头,再加上咱们在茶馆卖蛋糕还得给他分成呢!”
两位听众都深思起来。
芸娘道:“但是,诚如周掌柜说的,假如蛋糕又被哪位大商家看中了,王掌柜也保不住咱们啊!”
江寒道:“所以,我还有个想法。”
江老爹嗔斥道:“你这丫头,有什么想法就一并说出来吧,卖啥关子呀!”
江寒沉吟着,眼神闪烁地看了看面前两人,道:“其实咱们做的这种蛋糕关键就在那个炉子上,我这几天又仔细想了想,这蛋糕除了烤,应该是可以蒸的,只是颜色肯定不会是黄色,可能是乳白色——我想,将蒸的这个方子卖出去。”
她小心用词,尽量避免她爹与芸娘怀疑,毕竟她还没在古代做过蒸蛋糕,若是口气太肯定,面前的两人,必然会疑惑她为什么会知道蛋糕能蒸,蒸出来还是白色的。
芸娘听完,满面诧... -->>
“爹,您怎么看?”
晚上回家后,江寒将周掌柜的话,原封不动地说出来,与她爹及芸娘商量。
“咱选合作吧,一年能分到一百多两银子,稳定,只要周家的富贵糕点铺不倒,咱们每年都有一笔稳定的收入,待把债还完了,再过一年就有银子去开饭馆了。”江老爹高兴地道。
芸娘却还在思量,没发表意思。
“可是爹,咱们当初想要与周家合作是想参与管理,学学人家是怎么经营的,现在咱们只负责提供方子,达不到目的啦。”
江老爹面上有几分窘然,清了清嗓子,道:“虽是如此,但是每年有了这笔稳定的收入,就有了底气,咱们又有摊子,可以自己摸索着来,哪怕失败了也不至于全赔光了,多摸索几次咱们定也能找对路子的。”
芸娘听到这,道:“大叔说得有理,咱们还是稳当一些的好,不说咱们没力量对付那些觊觎之人,因为我和小安,如今,还有一个潜在的威胁……”她笑得勉强,“再说,方子在咱们手上,若是对富贵糕点铺分的利不满意,咱们以后还能伺机另寻其他更合适的人合作——可进可退,挺好的。”
“周家会这么蠢吗?每年分给咱们一百多两银子,还会让我们随便再去找其他人合作?周掌柜可不是这种蠢人,一个说话行事处处周到的人,怎可能想不到这些?到时候,那文书上面必然还会有其他限制的。实话说,我不是很满意这种方式,才没再与周掌柜深入地谈。”
“这方式你不满意,难道你想直接卖方子?”江老爹反问道。
“不是,我有个想法,你们听听行不行。”
江老爹坐正身子,芸娘也是一副洗耳恭听的模样。
江寒组织了一下语言,正色道:“我想,与王掌柜合作,在茶馆里推出咱们的奶茶,蜜茶和蛋糕,或者还有其他东西。”
“茶馆里?卖奶茶蜜茶倒是没问题,可是卖蛋糕,一天下来客人点得再多,肯定也卖不过糕点铺吧。”江老爹不以为然。
“我们还可以在茶馆外卖,就是客人们买了带回家。相信王掌柜会同意的,咱们的蛋糕现如今的客人,全是东镇那边的大户人家小姐少爷奶奶,到时候咱们广而告之一下,相信总有人会派丫鬟小厮去茶馆买,只要进了茶馆,或许就会花上几文买杯茶喝,这是互利的。只要有利,王掌柜肯定会点头,再加上咱们在茶馆卖蛋糕还得给他分成呢!”
两位听众都深思起来。
芸娘道:“但是,诚如周掌柜说的,假如蛋糕又被哪位大商家看中了,王掌柜也保不住咱们啊!”
江寒道:“所以,我还有个想法。”
江老爹嗔斥道:“你这丫头,有什么想法就一并说出来吧,卖啥关子呀!”
江寒沉吟着,眼神闪烁地看了看面前两人,道:“其实咱们做的这种蛋糕关键就在那个炉子上,我这几天又仔细想了想,这蛋糕除了烤,应该是可以蒸的,只是颜色肯定不会是黄色,可能是乳白色——我想,将蒸的这个方子卖出去。”
她小心用词,尽量避免她爹与芸娘怀疑,毕竟她还没在古代做过蒸蛋糕,若是口气太肯定,面前的两人,必然会疑惑她为什么会知道蛋糕能蒸,蒸出来还是白色的。
芸娘听完,满面诧... -->>
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