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不明白这是什么情况:“试做的时候使用的···应该全部都是牛尾肉才对啊!”
“你说的没错,充!”创真很是干脆的回答早津田,没有等他们询问什么,而后看着桌面上的那些食材说出了答案:“这些肉全都是···我今天早上才挑选购买的!”
“!!?”
“唉···!?什么意思!?”
“也就是说···他接下来要做的···全都是临场发挥的吗!?”
在听了创真的话之后,观众席上顿时是掀起一阵哗然,因为对于他们来说,这种答案实在是太惊人了,不知道该说是创真大胆还是无知,因为在这种重要的场合上,几乎是任何一个人都是不会做出这样的事来,不过,相对于今天的比赛来说,这却是一种很明智的选择。
其实说来,这也算是一种无奈之选吧,毕竟要是就那么按部就班的做下去的话,可以说是必死无疑。
而这种事情对于创真这种厨师来说,临场发挥可能是他最大的优势,因为这仅仅是从研习上的那一场比试上来说就可以看的出来。
很快,创真就有了动作。
“即兴!!!
牛舌肉!放入水中煮到外侧开始变硬之后···在进行剥皮!
上色我用的是···口感滑嫩的黄油和···清爽风味的橄榄油!
面颊肉用红酒和荷兰芹、月桂进行腌制···之后加入盐、黑胡椒进行调味!最后再在表面裹上一层小麦粉烤制-
牛鳍肉!八他放在锅中炖煮之后-连锅一起放入烤炉内!温度设置在180℃,用高火考一个小时!!”创真一边心里整合着,一边快速的制作起来,整个过程行云流水,速度快的惊人,根本就不像是一种临场发挥的样子,而是感觉早就已经准备好了怎么做一样。
“唉!?真的假的啊,这些都是临场发挥?”
“搞这些事情出来···到时候味道行不行啊!?”
“他有拿出其它的肉品了!那是···隔膜肉!”
创真在制作的整个过程速度非凡,一点都像是即兴制作的样子,而很多人可不认为这样是一种明智的选择,毕竟这是即兴制作而不是试菜,机会可以说是只有一次。
“啊!?”
“那···那家伙打算跑去哪里啊-!?”
在做完这些之后,创真摸着下巴思考了片刻之后,突然是想到了什么,就朝着休息室的方向跑去,也不知道是要去做什么。
“什么啊!?原来是想逃跑啊?”看着创真向着那边跑去的时候,角崎泷几乎是在第一时间说出了这一句话,看来创真在她的心中已经是留下了一种不好的印象。
“啊···他又回来了。”
“炭炉!?”
不明白这是什么情况:“试做的时候使用的···应该全部都是牛尾肉才对啊!”
“你说的没错,充!”创真很是干脆的回答早津田,没有等他们询问什么,而后看着桌面上的那些食材说出了答案:“这些肉全都是···我今天早上才挑选购买的!”
“!!?”
“唉···!?什么意思!?”
“也就是说···他接下来要做的···全都是临场发挥的吗!?”
在听了创真的话之后,观众席上顿时是掀起一阵哗然,因为对于他们来说,这种答案实在是太惊人了,不知道该说是创真大胆还是无知,因为在这种重要的场合上,几乎是任何一个人都是不会做出这样的事来,不过,相对于今天的比赛来说,这却是一种很明智的选择。
其实说来,这也算是一种无奈之选吧,毕竟要是就那么按部就班的做下去的话,可以说是必死无疑。
而这种事情对于创真这种厨师来说,临场发挥可能是他最大的优势,因为这仅仅是从研习上的那一场比试上来说就可以看的出来。
很快,创真就有了动作。
“即兴!!!
牛舌肉!放入水中煮到外侧开始变硬之后···在进行剥皮!
上色我用的是···口感滑嫩的黄油和···清爽风味的橄榄油!
面颊肉用红酒和荷兰芹、月桂进行腌制···之后加入盐、黑胡椒进行调味!最后再在表面裹上一层小麦粉烤制-
牛鳍肉!八他放在锅中炖煮之后-连锅一起放入烤炉内!温度设置在180℃,用高火考一个小时!!”创真一边心里整合着,一边快速的制作起来,整个过程行云流水,速度快的惊人,根本就不像是一种临场发挥的样子,而是感觉早就已经准备好了怎么做一样。
“唉!?真的假的啊,这些都是临场发挥?”
“搞这些事情出来···到时候味道行不行啊!?”
“他有拿出其它的肉品了!那是···隔膜肉!”
创真在制作的整个过程速度非凡,一点都像是即兴制作的样子,而很多人可不认为这样是一种明智的选择,毕竟这是即兴制作而不是试菜,机会可以说是只有一次。
“啊!?”
“那···那家伙打算跑去哪里啊-!?”
在做完这些之后,创真摸着下巴思考了片刻之后,突然是想到了什么,就朝着休息室的方向跑去,也不知道是要去做什么。
“什么啊!?原来是想逃跑啊?”看着创真向着那边跑去的时候,角崎泷几乎是在第一时间说出了这一句话,看来创真在她的心中已经是留下了一种不好的印象。
“啊···他又回来了。”
“炭炉!?”