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“先别急着答应。”唐装男子微笑道,“虽说是我雇的你,实际上你的主要工作是给老罗打下手,你先听听他的要求再答应也不迟。”
年轻人将目光转向旁边,只听“咕噜”一声,旁边那位大厨打扮的矮胖男子先是将杯中剩余的茶水囫囵吞下,定了定神,最后才不紧不慢道:“既然老唐点头,我没有挑剔的道理,在我这里,只须做好三件事即可。”
“第一是洗碗,每个餐具要洗三遍,第一遍用自来水和洗洁精洗,洗完之后见不得一星腌臜。第二遍用纯净水和白棉纱洗,洗完之后闻不出一丝异味。第三遍以桑叶为垫用无根之水冲洗,洗完之后——哼,说了你也不明白,总之照做即可。”
老罗似乎很不习惯一口气讲这么多话,一段结束后赶紧来了个大喘气,大概是实在太胖的缘故,每次呼吸时总能听见轻微的呼噜声自鼻间传出。
“第二件是采买食材,首先根据四时节气、阴晴云雨、气温变化选天时之材,其次根据地理位置、土壤状况、空气指数选地之利材,最次根据客人情绪、商贩态度、农户风情选人和之材。天时、地利、人和,三者齐全乃上,得其二者乃中,只余一者乃下,这中等亦分上下,下等也分先后。”
老罗再次停了下来,倒茶,饮尽。
“这第三件——”话说一半,戛然而止,“罢了,先将前两件事做好再说罢,。”
这就直接省去了?年轻人无语,你是对我多没信心啊,第三件说都说懒得说。
“现在你可以做决定了。”唐装男子似笑非笑地看着年轻人,“是否接受这个工作?”
天上的馅饼果然不是那么好吃的,但年轻人没有任何迟疑,立刻给出了答案,“我接受。”
“好。”唐装男子眼中流露出些许赞赏,“从现在开始你便是羡鱼斋的一员,不管遇到何人何事,都要瑾守本心,不可意气用事,更不可作奸犯科,明白了吗。”
“是。”年轻人郑重点头。
“我姓唐,以后叫我唐先生即可。旁边这位,你可以称呼他为老罗亦或罗大厨。”
“唐先生,罗大厨。”年轻人恭恭敬敬地喊了一声。
“还是叫老罗罢。”老罗只顾低头喝茶含糊地应了一声。
唐先生点点头,“那么你呢?虽说你忘记了自己的名字,可总该有个称呼才是。”
是要给自己取个名字么?年轻人楞了一下,是啊,自己总不能一直被人叫“嘿”“小伙子”、“孩子”、“帅哥”之类的吧,一个正式的称呼是必须要有的。
叫什么好呢?年轻人大脑急转,下意识地四下张望。忽然一间小屋吸引了他的注意,这间小屋与前堂连着,屋顶有排气的管道,应该是羡鱼斋的厨房,屋门半掩,透过门缝可以看到一块巨大的深色案板,案板上放着一块还未料理的豆腐……
有了!年轻人灵光乍现,眼睛一亮,“方,白!”他大声说道:“叫我方白吧。”
“方白。”唐先生拖长了声音仔细念着,笑意渐浓,“莫非出自‘出匣宁愁方璧碎,忧羹常见白云飞’,倒是个有趣的名字。”
其实就是方方白白一块豆腐的意思,方白心里嘀咕,不过既然您强赠风雅,那我就却之不恭啦。等一下,这句古诗说的好像也是豆腐吧……
“先别急着答应。”唐装男子微笑道,“虽说是我雇的你,实际上你的主要工作是给老罗打下手,你先听听他的要求再答应也不迟。”
年轻人将目光转向旁边,只听“咕噜”一声,旁边那位大厨打扮的矮胖男子先是将杯中剩余的茶水囫囵吞下,定了定神,最后才不紧不慢道:“既然老唐点头,我没有挑剔的道理,在我这里,只须做好三件事即可。”
“第一是洗碗,每个餐具要洗三遍,第一遍用自来水和洗洁精洗,洗完之后见不得一星腌臜。第二遍用纯净水和白棉纱洗,洗完之后闻不出一丝异味。第三遍以桑叶为垫用无根之水冲洗,洗完之后——哼,说了你也不明白,总之照做即可。”
老罗似乎很不习惯一口气讲这么多话,一段结束后赶紧来了个大喘气,大概是实在太胖的缘故,每次呼吸时总能听见轻微的呼噜声自鼻间传出。
“第二件是采买食材,首先根据四时节气、阴晴云雨、气温变化选天时之材,其次根据地理位置、土壤状况、空气指数选地之利材,最次根据客人情绪、商贩态度、农户风情选人和之材。天时、地利、人和,三者齐全乃上,得其二者乃中,只余一者乃下,这中等亦分上下,下等也分先后。”
老罗再次停了下来,倒茶,饮尽。
“这第三件——”话说一半,戛然而止,“罢了,先将前两件事做好再说罢,。”
这就直接省去了?年轻人无语,你是对我多没信心啊,第三件说都说懒得说。
“现在你可以做决定了。”唐装男子似笑非笑地看着年轻人,“是否接受这个工作?”
天上的馅饼果然不是那么好吃的,但年轻人没有任何迟疑,立刻给出了答案,“我接受。”
“好。”唐装男子眼中流露出些许赞赏,“从现在开始你便是羡鱼斋的一员,不管遇到何人何事,都要瑾守本心,不可意气用事,更不可作奸犯科,明白了吗。”
“是。”年轻人郑重点头。
“我姓唐,以后叫我唐先生即可。旁边这位,你可以称呼他为老罗亦或罗大厨。”
“唐先生,罗大厨。”年轻人恭恭敬敬地喊了一声。
“还是叫老罗罢。”老罗只顾低头喝茶含糊地应了一声。
唐先生点点头,“那么你呢?虽说你忘记了自己的名字,可总该有个称呼才是。”
是要给自己取个名字么?年轻人楞了一下,是啊,自己总不能一直被人叫“嘿”“小伙子”、“孩子”、“帅哥”之类的吧,一个正式的称呼是必须要有的。
叫什么好呢?年轻人大脑急转,下意识地四下张望。忽然一间小屋吸引了他的注意,这间小屋与前堂连着,屋顶有排气的管道,应该是羡鱼斋的厨房,屋门半掩,透过门缝可以看到一块巨大的深色案板,案板上放着一块还未料理的豆腐……
有了!年轻人灵光乍现,眼睛一亮,“方,白!”他大声说道:“叫我方白吧。”
“方白。”唐先生拖长了声音仔细念着,笑意渐浓,“莫非出自‘出匣宁愁方璧碎,忧羹常见白云飞’,倒是个有趣的名字。”
其实就是方方白白一块豆腐的意思,方白心里嘀咕,不过既然您强赠风雅,那我就却之不恭啦。等一下,这句古诗说的好像也是豆腐吧……