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了防止螃蟹逃跑,每个水缸上面还罩了一层薄薄纱网,用东西压住.
由于忙了一天,李丰和父母都有点累了,晚饭,没做别的,就蒸了一锅七八两重螃蟹,配上醋,生姜,大蒜等调料,一桌子红彤彤散发出诱人香味.
再切一大盘家里自己秘制的,酱牛肉,香菜大蒜香油一拌顿时使人胃口大开.炒个青菜就开始开饭了
蟹,自古就有“四味”之说.“大腿肉”,肉质丝短纤细,味同干贝;“小腿肉”,丝长细嫩,美如银鱼;“蟹身肉”,洁白晶莹,胜似白鱼;“蟹黄”,含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素,营养丰富.正是如此,厨师们也是费尽苦心,搞了许多有关“蟹”美食创意,如生蒸大闸蟹、香辣蟹、姜葱蟹、椒盐蟹等.
但是要说吃蟹,最好的方法就是蒸,不但保留了螃蟹的鲜香,同样营养液流失极少.
老三爷被李明父亲直接留了下来。因为大家衣服都是湿漉漉的中明叔,中明婶子和二胖他们都回去换了套衣服.才被叫了过来.
给,老三爷,中明叔,二胖他们倒上酒,父亲因为高兴,也倒上了半杯,同样给母亲河中明婶它们倒上一杯果汁.
父亲李明,便将酒杯举了起来:对大家说了几句感谢的话同时庆祝今天螃蟹的丰收.
见父亲李明敬酒,大家都家都把酒杯端了起来.说了几句客气的话.便一饮而尽.
也许吸收了系统药水.螃蟹的清香味变得更加浓郁.几个人早就忍不住了,围着李丰家的大桌子便开始吃起来.
见父母,老三爷和中明叔已经开动,早就饿坏了的,李丰和二胖也不客气的动气受来.给自己夹了一个,不小的螃蟹。
说到吃螃蟹,对于生长水乡的李丰来说并不陌生可以说很熟练。
飞快的把螃蟹身上圆形的盖子揭开,看到黄澄澄的蟹黄李丰小心的用勺子挖进嘴里,吃完蟹黄,将靠近大腿的地方一些白的像刷子毛一样的东西去掉小心的,把螃蟹掰成两半,这样可以把白花花的蟹肉暴露出来.沾点调制好的调料,小心的咬了一口,感觉整个人都有一种飘起来的感觉。
入口的蟹肉鲜而肥,甘而腻,白似玉而蟹黄似金,肉色洁白,肉质细嫩,膏似凝脂,味道鲜美,为螃蟹之上品
吃过这么多次的螃蟹这次的味道简直让人欲罢不能。
不一会儿每个人旁边都堆了一堆虾壳。
二胖更是边吃边对着李丰喊到:老大亏了啊,这么好吃的螃蟹,比我吃过的所有胖蟹都好,这么好的螃蟹,那些鱼贩子又出不起价格,亏了。
听到二胖这么说,李丰心里也暗暗思量了起来。怎么才能把自己的螃蟹卖出高价。
“,别的暂且不说,这么好味道的螃蟹绝对卖出高价来。经过系统药水的改造自己的胖蟹质量也高出许多,个头也是没得说在淡水蟹中少有能比的上自己这里个头。
李丰心里打定主意,这些螃蟹,最好用其他渠道卖出去。小山村,小城镇,即使好东西卖不少价钱,李丰不傻。
了防止螃蟹逃跑,每个水缸上面还罩了一层薄薄纱网,用东西压住.
由于忙了一天,李丰和父母都有点累了,晚饭,没做别的,就蒸了一锅七八两重螃蟹,配上醋,生姜,大蒜等调料,一桌子红彤彤散发出诱人香味.
再切一大盘家里自己秘制的,酱牛肉,香菜大蒜香油一拌顿时使人胃口大开.炒个青菜就开始开饭了
蟹,自古就有“四味”之说.“大腿肉”,肉质丝短纤细,味同干贝;“小腿肉”,丝长细嫩,美如银鱼;“蟹身肉”,洁白晶莹,胜似白鱼;“蟹黄”,含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素,营养丰富.正是如此,厨师们也是费尽苦心,搞了许多有关“蟹”美食创意,如生蒸大闸蟹、香辣蟹、姜葱蟹、椒盐蟹等.
但是要说吃蟹,最好的方法就是蒸,不但保留了螃蟹的鲜香,同样营养液流失极少.
老三爷被李明父亲直接留了下来。因为大家衣服都是湿漉漉的中明叔,中明婶子和二胖他们都回去换了套衣服.才被叫了过来.
给,老三爷,中明叔,二胖他们倒上酒,父亲因为高兴,也倒上了半杯,同样给母亲河中明婶它们倒上一杯果汁.
父亲李明,便将酒杯举了起来:对大家说了几句感谢的话同时庆祝今天螃蟹的丰收.
见父亲李明敬酒,大家都家都把酒杯端了起来.说了几句客气的话.便一饮而尽.
也许吸收了系统药水.螃蟹的清香味变得更加浓郁.几个人早就忍不住了,围着李丰家的大桌子便开始吃起来.
见父母,老三爷和中明叔已经开动,早就饿坏了的,李丰和二胖也不客气的动气受来.给自己夹了一个,不小的螃蟹。
说到吃螃蟹,对于生长水乡的李丰来说并不陌生可以说很熟练。
飞快的把螃蟹身上圆形的盖子揭开,看到黄澄澄的蟹黄李丰小心的用勺子挖进嘴里,吃完蟹黄,将靠近大腿的地方一些白的像刷子毛一样的东西去掉小心的,把螃蟹掰成两半,这样可以把白花花的蟹肉暴露出来.沾点调制好的调料,小心的咬了一口,感觉整个人都有一种飘起来的感觉。
入口的蟹肉鲜而肥,甘而腻,白似玉而蟹黄似金,肉色洁白,肉质细嫩,膏似凝脂,味道鲜美,为螃蟹之上品
吃过这么多次的螃蟹这次的味道简直让人欲罢不能。
不一会儿每个人旁边都堆了一堆虾壳。
二胖更是边吃边对着李丰喊到:老大亏了啊,这么好吃的螃蟹,比我吃过的所有胖蟹都好,这么好的螃蟹,那些鱼贩子又出不起价格,亏了。
听到二胖这么说,李丰心里也暗暗思量了起来。怎么才能把自己的螃蟹卖出高价。
“,别的暂且不说,这么好味道的螃蟹绝对卖出高价来。经过系统药水的改造自己的胖蟹质量也高出许多,个头也是没得说在淡水蟹中少有能比的上自己这里个头。
李丰心里打定主意,这些螃蟹,最好用其他渠道卖出去。小山村,小城镇,即使好东西卖不少价钱,李丰不傻。