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秋叶原的“冥王星咖啡店”。
林达也放下咖啡杯,打开了笔记本电脑。
进入饮食店管理后台,他被今天的营业额吓呆了。
来店人数大大超过了包括他这个店长在内的所有人的预期!
其实刚刚从五十岚商社离开的时候,他已经特意绕到店址看了一眼,当时火爆的场面只能用一个“密不透风”来形容!
两个店门口等待入店的队伍,都排到了一百米开外。两个店的工作人员举着各自的“最后尾”牌子,仍在指引加入排队队伍的络绎不绝的客人站在相应的位置。
之前他在网上已经看到“秋叶原版块”发帖数和留言数大幅度激增,内容几乎全是关于拉面店和咖啡店的,有亲身体验的游记,有共享勤快的攻略,但是更多的还是打探情况、询问店址的问询求教帖。
没想到特色饮食店和特色咖啡店能吸引这么多的客流量!
这可是拓荒秋叶原的大领主始料未及的。
好吧,接下来看看到目前的营业额具体到了多少……
“嗡——嗡——嗡——”
林达也放在咖啡桌上的调成振动的手机突然震动起来,好像是女仆咖啡店打来的。
“喂,我是林达也!请讲!”他赶忙站起身来,走到不远处的接打电话区域,接通了电话。
“什么?有顾客想要拍女仆服务员的照片?……”
“你这样,合影可以拍,但是要收费500日元。……”
“对,是按一次快门500日元。此收费给服务员八成的提成,能不能拍照、放到网上要征求女仆服务员的同意。……”
“好的,还有什么其他事情吗?……如果有的话请及时告诉我!……OK,就这样!”
紧接着,他又给拉面店拨了一通电话。
“喂,我是林达也。拉面店里有什么问题吗?……”
“有顾客问有没有店里相关商品出售?……”
“好的,请回答‘相关商品仍在研发中’就可以了!……”
“对!好的!没事我收线了!”
林达也打完电话回到咖啡桌,这个世界对前个世界流行元素的反应明显要更热烈一些。
本来在制定咖啡店的价目表时没有加入“收费拍照”这一项,但是今天开张第一天就有顾客提出这个要求,看来自己是低估了人们对女仆的热爱。
授意这个策略并不是因为林达也只认效益,而是因为女仆服务员人数有限,如果都被拉去拍照,那么势必会影响店里的服务。所以增加此收费项目,亦可使商家员工增收,亦可提升消费者的消费门槛,实乃一记妙招!
还有拉面店的衍生商品,真空包装的干面线,各种Topping加料,甚至店里的特色饮料,本来都可以事先制造衍生品牌的商品在店内以及店外发售的。但是自己设计的时间表是在不久的将来啊,看来要加速这些商品的开发速度了。
林达也继续回到店铺后台查看各种数据,但是他不知道刚才他的电话又引发了网络上的讨论风暴。
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秋叶原的“冥王星咖啡店”。
林达也放下咖啡杯,打开了笔记本电脑。
进入饮食店管理后台,他被今天的营业额吓呆了。
来店人数大大超过了包括他这个店长在内的所有人的预期!
其实刚刚从五十岚商社离开的时候,他已经特意绕到店址看了一眼,当时火爆的场面只能用一个“密不透风”来形容!
两个店门口等待入店的队伍,都排到了一百米开外。两个店的工作人员举着各自的“最后尾”牌子,仍在指引加入排队队伍的络绎不绝的客人站在相应的位置。
之前他在网上已经看到“秋叶原版块”发帖数和留言数大幅度激增,内容几乎全是关于拉面店和咖啡店的,有亲身体验的游记,有共享勤快的攻略,但是更多的还是打探情况、询问店址的问询求教帖。
没想到特色饮食店和特色咖啡店能吸引这么多的客流量!
这可是拓荒秋叶原的大领主始料未及的。
好吧,接下来看看到目前的营业额具体到了多少……
“嗡——嗡——嗡——”
林达也放在咖啡桌上的调成振动的手机突然震动起来,好像是女仆咖啡店打来的。
“喂,我是林达也!请讲!”他赶忙站起身来,走到不远处的接打电话区域,接通了电话。
“什么?有顾客想要拍女仆服务员的照片?……”
“你这样,合影可以拍,但是要收费500日元。……”
“对,是按一次快门500日元。此收费给服务员八成的提成,能不能拍照、放到网上要征求女仆服务员的同意。……”
“好的,还有什么其他事情吗?……如果有的话请及时告诉我!……OK,就这样!”
紧接着,他又给拉面店拨了一通电话。
“喂,我是林达也。拉面店里有什么问题吗?……”
“有顾客问有没有店里相关商品出售?……”
“好的,请回答‘相关商品仍在研发中’就可以了!……”
“对!好的!没事我收线了!”
林达也打完电话回到咖啡桌,这个世界对前个世界流行元素的反应明显要更热烈一些。
本来在制定咖啡店的价目表时没有加入“收费拍照”这一项,但是今天开张第一天就有顾客提出这个要求,看来自己是低估了人们对女仆的热爱。
授意这个策略并不是因为林达也只认效益,而是因为女仆服务员人数有限,如果都被拉去拍照,那么势必会影响店里的服务。所以增加此收费项目,亦可使商家员工增收,亦可提升消费者的消费门槛,实乃一记妙招!
还有拉面店的衍生商品,真空包装的干面线,各种Topping加料,甚至店里的特色饮料,本来都可以事先制造衍生品牌的商品在店内以及店外发售的。但是自己设计的时间表是在不久的将来啊,看来要加速这些商品的开发速度了。
林达也继续回到店铺后台查看各种数据,但是他不知道刚才他的电话又引发了网络上的讨论风暴。
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