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?!”夏木薇有些不好意思的推开还想死缠烂打的楚倩倩,指着吧台后的厨房意图分散她的注意力。
幸平家的这间店不大,一般只能容纳20-30个食客,所以厨房也相对比较简单,两个炉灶,和一张长条形的配菜桌。
同样,为了节省空间,厨房被设置成为了开放式,这样顾客也能在用餐之余,欣赏到幸平父子二人出色的厨艺。
楚倩倩望去,那个名为幸平创真的动漫人物,似乎已经将考试的任务交代给了众人,除了陈骁和田洋坐在一旁皱着眉发呆以外,剩下的人洗菜,配菜,都已经忙碌开了。
当然,最惹人注意的还是费臣!
此刻,他似乎将平时那副温文尔雅的表情换了下来,变得无比严肃和认真,一手端着散发着奶香和甜味的平底锅,并轻轻的晃动,而另外一手则飞快打开了一瓶标有GrandMarnier的酒瓶。
“他为什么要一直保持那个姿势,难道不累吗?”楚倩倩好奇的指着费臣,平底锅一直离炉火的距离保持在5公分左右,不多不少。
“我猜测他应该是要做蛋糕类的甜点,那锅里应该是白糖和奶油。”坐在旁边一桌的中年大叔抽动了一下鼻子,笑着解释道:“我原先是在蛋糕房工作的,这个味道没错,他之所以抬高锅身并不断转动,应该是为了防止里面的糖被烤焦,也可以确保融化后的奶油完全均匀的分布在锅底。”
“那是!”中年人眼神转向他的右手的酒瓶,露出了吃惊的神情。
“这是?GrandMarnier——白兰地柑橘酒?”幸平此刻也转过头来,费臣厨艺很强,这一点连他也承认。所以他是不放弃每一次观摩进步机会的。
看他锅里的焦糖和奶油,肯定是要做法式蛋糕之类的甜品,可是这种柑橘酒不仅会掩盖奶油的甜味,而且还会带有一丝的酸涩,这是甜品制作的大忌,他怎么会犯这种错误!
费臣感受到了众人的惊讶,也不解释,将平底锅下的火迅速调小,放入了两张法式薄饼,随后又是双手齐下,右手将柑橘酒倒入了长汤瓢之中,然后做出了一个令所有人不解的举动——放在了另外灶火之上!
酒精遇火,自然燃烧的更旺,半米多高的蓝色火苗冲天而起!
“这,这是做饭还是拆我家的房子啊……”幸平擦了擦额头上的冷汗,不满的嘀咕了一句。
费臣的另一只手自然也没闲着,取出三个拳头大小的柳橙,用刀将整个柳橙皮以环形方式削下,然后用叉子将螺旋状柳橙皮由顶端叉起,并高举至平底锅上方。
“呵呵,接下来就是最关键的一步。”费臣一挥右手的汤勺,火焰连同其中的美酒,在半空中划出一道银白与赤红相交的弧线。
还在燃烧的酒由叉顶顺着柳橙皮慢慢淋下,青色火焰在拉长的柳橙皮上焕发着灼灼生机!
众人看傻之际,费臣手一翻,将淋满了汤汁的薄饼取出,再从幸平店中的冷藏室中拿出了早已准备好的香草冰淇淋球一并放在两个餐盘之中,配有鲜艳的红樱桃和淡黄色清香的柠檬汁。
“法式冰淇淋柠檬薄饼,ladylove。”
费臣微笑着将两盘甜点摆放在了夏木薇和楚倩倩的餐桌前。
?!”夏木薇有些不好意思的推开还想死缠烂打的楚倩倩,指着吧台后的厨房意图分散她的注意力。
幸平家的这间店不大,一般只能容纳20-30个食客,所以厨房也相对比较简单,两个炉灶,和一张长条形的配菜桌。
同样,为了节省空间,厨房被设置成为了开放式,这样顾客也能在用餐之余,欣赏到幸平父子二人出色的厨艺。
楚倩倩望去,那个名为幸平创真的动漫人物,似乎已经将考试的任务交代给了众人,除了陈骁和田洋坐在一旁皱着眉发呆以外,剩下的人洗菜,配菜,都已经忙碌开了。
当然,最惹人注意的还是费臣!
此刻,他似乎将平时那副温文尔雅的表情换了下来,变得无比严肃和认真,一手端着散发着奶香和甜味的平底锅,并轻轻的晃动,而另外一手则飞快打开了一瓶标有GrandMarnier的酒瓶。
“他为什么要一直保持那个姿势,难道不累吗?”楚倩倩好奇的指着费臣,平底锅一直离炉火的距离保持在5公分左右,不多不少。
“我猜测他应该是要做蛋糕类的甜点,那锅里应该是白糖和奶油。”坐在旁边一桌的中年大叔抽动了一下鼻子,笑着解释道:“我原先是在蛋糕房工作的,这个味道没错,他之所以抬高锅身并不断转动,应该是为了防止里面的糖被烤焦,也可以确保融化后的奶油完全均匀的分布在锅底。”
“那是!”中年人眼神转向他的右手的酒瓶,露出了吃惊的神情。
“这是?GrandMarnier——白兰地柑橘酒?”幸平此刻也转过头来,费臣厨艺很强,这一点连他也承认。所以他是不放弃每一次观摩进步机会的。
看他锅里的焦糖和奶油,肯定是要做法式蛋糕之类的甜品,可是这种柑橘酒不仅会掩盖奶油的甜味,而且还会带有一丝的酸涩,这是甜品制作的大忌,他怎么会犯这种错误!
费臣感受到了众人的惊讶,也不解释,将平底锅下的火迅速调小,放入了两张法式薄饼,随后又是双手齐下,右手将柑橘酒倒入了长汤瓢之中,然后做出了一个令所有人不解的举动——放在了另外灶火之上!
酒精遇火,自然燃烧的更旺,半米多高的蓝色火苗冲天而起!
“这,这是做饭还是拆我家的房子啊……”幸平擦了擦额头上的冷汗,不满的嘀咕了一句。
费臣的另一只手自然也没闲着,取出三个拳头大小的柳橙,用刀将整个柳橙皮以环形方式削下,然后用叉子将螺旋状柳橙皮由顶端叉起,并高举至平底锅上方。
“呵呵,接下来就是最关键的一步。”费臣一挥右手的汤勺,火焰连同其中的美酒,在半空中划出一道银白与赤红相交的弧线。
还在燃烧的酒由叉顶顺着柳橙皮慢慢淋下,青色火焰在拉长的柳橙皮上焕发着灼灼生机!
众人看傻之际,费臣手一翻,将淋满了汤汁的薄饼取出,再从幸平店中的冷藏室中拿出了早已准备好的香草冰淇淋球一并放在两个餐盘之中,配有鲜艳的红樱桃和淡黄色清香的柠檬汁。
“法式冰淇淋柠檬薄饼,ladylove。”
费臣微笑着将两盘甜点摆放在了夏木薇和楚倩倩的餐桌前。