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不知怎地,容玉蓦地想起来父亲容正尝着云片糕的样子,他没事的时候总喜欢关在书房里练字,而那会自己就常常做些小糕点给他休憩的时候送去,再配上一壶碧螺春的茶水,父亲总是能露出一脸满意的笑容,而这云片糕便是父亲最喜欢的糕点之一。
他那会每每尝过后就要赞叹一声,说这云片糕雪白如云,清甜细腻,实该是满足口腹之欲的大雅,所以自己变每月都会给他做上一些。
只是这云片糕原料虽然简单但制作工艺繁复,切要极为精细,常常十斤极品糯米才能磨出来七八斤米心,而这些米心最后却只能做出二三斤的云片糕,所以市面上价格非常昂贵。
而今日老夫人尝的这云片糕便是鲜味斋里第一次试做的成品。
看成品效果,容玉还是非常满意的但她却不会告诉老夫人,她是将她当做小白鼠来尝鲜的,但她清楚,若是老夫人知晓怕也不会生气,反而会更加开心,毕竟这云片糕可不是任何人都吃得到的。
尝完了云片糕,容玉便将另一个碟子取了过来,这里面盛的都是团子似的东西,看外面的似乎也是糯米做的,但并不似云片糕那种粉粉片片的,反而保留了传统糯米糕的的软糯,只是外观上比平日里吃的视觉上更加透明,颜色更加丰富。
老夫人看着有趣,索性不用帕子,就要用手抓上一个,容玉立刻制止,干净让人断了清水净水。
老夫人接过帕子一边擦手一边笑了起来,“你这丫头,倒是心细。”
容玉这次却没有笑,反而认真说道,“奶奶,这猫儿再可爱可总是个畜生,在净手上可半点马虎不得,说起来,倒是我疏忽了,该记的那双筷子的。”
“我也是觉得你这团子有趣才生了要用手捏着玩的,怎么反倒成了你的错”,老夫人笑了起来,只觉得这容玉这丫头格外体贴,想起二小子那个混球心里便又生了几分怜惜。
“来,奶奶,你尝尝这个”,容玉指了指浅绿色的那个糯米团子,并且端着碟子递到老夫人面前。
老夫人轻轻捏起,手底下却觉得滑滑的软软的,顿时一脸惊奇,“唉,这东西怎么感觉快捏不住了。”
容玉轻轻一笑,“奶奶,你再尝尝看。”
老夫人这次格外听话,提起来在嘴边轻轻尝了一口,如何看了一眼这绿色的的团子,才发现缺口那里面的居然还另有洞天。
“唉,我说丫头,这里面居然还有红色的馅”,老夫人仔细品了品,“我尝着好像是红豆。”
“对了,奶奶,您这舌头可太厉害了”,容玉惊喜道,“这红豆我可是教他们特意磨成了粉后取用的,里面加了花生,核桃,杏仁,我还以为奶奶该尝不出来的,没想到奶奶这般厉害。”
被容玉一同夸奖,老夫人的嘴都快合不拢了,她笑眯眯弯着眉毛,“你这丫头嘴忒甜了,跟抹了蜜一样。”
“奶奶,我哪是抹了蜜呀,我这可是实话,这东西我自己尝过,我还觉得红豆的味道该遮住才好吃”,容玉不喜欢豆子这件事情只有春晓知道,除此之外,她并不想让别人知道,所以凡是有豆子的都是让别人品尝,或者干脆直接让他们把豆味遮住,只保留口感。
可没料到这老夫人舌头这么厉害,居然将容玉都没尝出来的豆味给吃出来了。
可她哪里知道,这并不是老夫人舌头厉害,而是她年轻时候没米下锅,将身上唯一的一把银钗当了后换了几斤价格最便宜的豆子回家,这豆子虽然没煮出什么美味,但却救了徐家人的命,让他们渡过了那段最艰难的岁月,所以老夫人才格外记忆犹新。
只是这种记忆犹新的回忆在现在来看,倒成了心里一片最清明的柔软,不足为外人道也。
老夫人绝口不提,容玉也不晓得,便以为老夫人的舌头相当了得,便立时做了个决定,这以后凡是添有豆子的糕点必定要拿来让老夫人先尝。
老夫人尝了两味点心,很是欢喜,但比起美味,容玉能有心来看她更是觉得满意,吃过净手后便拉了容玉要去后面的花房里看看。
容玉原本是想松了糕点就回的,只是老夫人兴致正高,也不好推辞,便开开心心的应了。
这花房里还似上次的摆设,并没有变动太多,但有了容玉的建议,便格外在花房两侧开了天窗,也好方便每日... -->>
不知怎地,容玉蓦地想起来父亲容正尝着云片糕的样子,他没事的时候总喜欢关在书房里练字,而那会自己就常常做些小糕点给他休憩的时候送去,再配上一壶碧螺春的茶水,父亲总是能露出一脸满意的笑容,而这云片糕便是父亲最喜欢的糕点之一。
他那会每每尝过后就要赞叹一声,说这云片糕雪白如云,清甜细腻,实该是满足口腹之欲的大雅,所以自己变每月都会给他做上一些。
只是这云片糕原料虽然简单但制作工艺繁复,切要极为精细,常常十斤极品糯米才能磨出来七八斤米心,而这些米心最后却只能做出二三斤的云片糕,所以市面上价格非常昂贵。
而今日老夫人尝的这云片糕便是鲜味斋里第一次试做的成品。
看成品效果,容玉还是非常满意的但她却不会告诉老夫人,她是将她当做小白鼠来尝鲜的,但她清楚,若是老夫人知晓怕也不会生气,反而会更加开心,毕竟这云片糕可不是任何人都吃得到的。
尝完了云片糕,容玉便将另一个碟子取了过来,这里面盛的都是团子似的东西,看外面的似乎也是糯米做的,但并不似云片糕那种粉粉片片的,反而保留了传统糯米糕的的软糯,只是外观上比平日里吃的视觉上更加透明,颜色更加丰富。
老夫人看着有趣,索性不用帕子,就要用手抓上一个,容玉立刻制止,干净让人断了清水净水。
老夫人接过帕子一边擦手一边笑了起来,“你这丫头,倒是心细。”
容玉这次却没有笑,反而认真说道,“奶奶,这猫儿再可爱可总是个畜生,在净手上可半点马虎不得,说起来,倒是我疏忽了,该记的那双筷子的。”
“我也是觉得你这团子有趣才生了要用手捏着玩的,怎么反倒成了你的错”,老夫人笑了起来,只觉得这容玉这丫头格外体贴,想起二小子那个混球心里便又生了几分怜惜。
“来,奶奶,你尝尝这个”,容玉指了指浅绿色的那个糯米团子,并且端着碟子递到老夫人面前。
老夫人轻轻捏起,手底下却觉得滑滑的软软的,顿时一脸惊奇,“唉,这东西怎么感觉快捏不住了。”
容玉轻轻一笑,“奶奶,你再尝尝看。”
老夫人这次格外听话,提起来在嘴边轻轻尝了一口,如何看了一眼这绿色的的团子,才发现缺口那里面的居然还另有洞天。
“唉,我说丫头,这里面居然还有红色的馅”,老夫人仔细品了品,“我尝着好像是红豆。”
“对了,奶奶,您这舌头可太厉害了”,容玉惊喜道,“这红豆我可是教他们特意磨成了粉后取用的,里面加了花生,核桃,杏仁,我还以为奶奶该尝不出来的,没想到奶奶这般厉害。”
被容玉一同夸奖,老夫人的嘴都快合不拢了,她笑眯眯弯着眉毛,“你这丫头嘴忒甜了,跟抹了蜜一样。”
“奶奶,我哪是抹了蜜呀,我这可是实话,这东西我自己尝过,我还觉得红豆的味道该遮住才好吃”,容玉不喜欢豆子这件事情只有春晓知道,除此之外,她并不想让别人知道,所以凡是有豆子的都是让别人品尝,或者干脆直接让他们把豆味遮住,只保留口感。
可没料到这老夫人舌头这么厉害,居然将容玉都没尝出来的豆味给吃出来了。
可她哪里知道,这并不是老夫人舌头厉害,而是她年轻时候没米下锅,将身上唯一的一把银钗当了后换了几斤价格最便宜的豆子回家,这豆子虽然没煮出什么美味,但却救了徐家人的命,让他们渡过了那段最艰难的岁月,所以老夫人才格外记忆犹新。
只是这种记忆犹新的回忆在现在来看,倒成了心里一片最清明的柔软,不足为外人道也。
老夫人绝口不提,容玉也不晓得,便以为老夫人的舌头相当了得,便立时做了个决定,这以后凡是添有豆子的糕点必定要拿来让老夫人先尝。
老夫人尝了两味点心,很是欢喜,但比起美味,容玉能有心来看她更是觉得满意,吃过净手后便拉了容玉要去后面的花房里看看。
容玉原本是想松了糕点就回的,只是老夫人兴致正高,也不好推辞,便开开心心的应了。
这花房里还似上次的摆设,并没有变动太多,但有了容玉的建议,便格外在花房两侧开了天窗,也好方便每日... -->>
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