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众人吃了,一致都觉得好吃!这菜看起来似乎很清淡,但是吃起来,却是格外的香!比那种用油炸的鱼,还要好吃一些!
穆云一边吃着一边打量着叶芷。
酸笋的味道不错,这要是拿出去卖肯定是能卖出去的!
家里面可是有好多!
尝过这酸笋之后,叶芷也不拖拉,再第二日,就和穆云一起去镇子上了。
现在叶芷来卖鱼,也不是每一次都能瞧见谭秋的,毕竟谭秋也要有自己的事情忙,不可能因为他们来卖鱼这样的小事儿就来找他们!
叶芷这次主动找小二把谭秋找来了。
此时叶芷,穆云,谭秋三个人,正坐在雅间里面。
叶芷看着谭秋问道:“不知道你还要不要收购竹笋了?”
谭秋听到这,诧异的说了一句:“这个季节的竹笋已经不能吃了!”
叶芷笑着说道:“我这有一些腌制好的酸笋,你瞧瞧!”
叶芷的酸笋一拿出来,谭秋看着那水嫩的酸笋,就动了心思:“我让人试试!”
谭秋根本就没有怀疑这东西不好吃!
他现在对叶芷也有了一些了解,只要叶芷来卖东西,就不会不好吃!
叶芷说了一下酸笋鱼的做法,其实这和正常做菜也没什么两样。
谭秋这的厨子,厨艺颇高。
没多久,就做了一盆酸笋鱼。
谭秋这么一尝,就发现这是可以赚钱的东西了!现在别家酒楼也没竹笋了,大家又吃过竹笋的美味,他这只要一开始卖酸笋,想必不少人就会来买。
这酸笋虽然不如竹笋新鲜,但却别有风味。
而且可以做很多菜!
酸笋炒肉,炖鱼,炖鸡……甚至是很多菜里面,都可以放酸笋提味!
“你这准备怎么卖!”谭秋开口问道。
叶芷开口说道:“我家里面一共有五十坛的酸笋,一坛子大概有十斤,你知道的……这酸笋的制作成本要比鲜笋多,所以也就要贵一些……十个铜板一斤,你要是信得过我,那也别捞出来称了,直接把坛子拿回来就是了!”
叶芷笑了笑:“这样的酸笋可以存放很久。”
谭秋听到这哪里还有不同意的道理?
天知道,最近已经有不少人嚷嚷着要吃竹笋了。
他都快要找人从稍微北方一点的地方,近一些新鲜的竹笋回来了。
可是路途遥远,竹笋又是新鲜才好吃,要是真的运回来,那成本指不定的得多高。
这次有了酸笋,虽然价钱高了一点,但是想必一些有钱人家的公子,是愿意为了这酸笋出高价钱的!
其实认真说出来,这竹笋的哪里有啥成本。
用的盐也不是很多,而且还是粗盐,毕竟做酸笋是放太多盐的,不然就不酸了。
谭秋同意用个价钱收购,也就是一坛子一百个铜板,五十坛子,那可是五两银子!五两银子啊!
这对于现在的穆家来说,那简直就是一笔天文数字!
要是能有了这五两银子,家里面的情况也能大大的改善!
而且叶芷琢磨着,她自己也可以先把卖身契要到手上,虽然说她拿了卖身契暂时也不会走,但是这东西在自己的手上才踏实!
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众人吃了,一致都觉得好吃!这菜看起来似乎很清淡,但是吃起来,却是格外的香!比那种用油炸的鱼,还要好吃一些!
穆云一边吃着一边打量着叶芷。
酸笋的味道不错,这要是拿出去卖肯定是能卖出去的!
家里面可是有好多!
尝过这酸笋之后,叶芷也不拖拉,再第二日,就和穆云一起去镇子上了。
现在叶芷来卖鱼,也不是每一次都能瞧见谭秋的,毕竟谭秋也要有自己的事情忙,不可能因为他们来卖鱼这样的小事儿就来找他们!
叶芷这次主动找小二把谭秋找来了。
此时叶芷,穆云,谭秋三个人,正坐在雅间里面。
叶芷看着谭秋问道:“不知道你还要不要收购竹笋了?”
谭秋听到这,诧异的说了一句:“这个季节的竹笋已经不能吃了!”
叶芷笑着说道:“我这有一些腌制好的酸笋,你瞧瞧!”
叶芷的酸笋一拿出来,谭秋看着那水嫩的酸笋,就动了心思:“我让人试试!”
谭秋根本就没有怀疑这东西不好吃!
他现在对叶芷也有了一些了解,只要叶芷来卖东西,就不会不好吃!
叶芷说了一下酸笋鱼的做法,其实这和正常做菜也没什么两样。
谭秋这的厨子,厨艺颇高。
没多久,就做了一盆酸笋鱼。
谭秋这么一尝,就发现这是可以赚钱的东西了!现在别家酒楼也没竹笋了,大家又吃过竹笋的美味,他这只要一开始卖酸笋,想必不少人就会来买。
这酸笋虽然不如竹笋新鲜,但却别有风味。
而且可以做很多菜!
酸笋炒肉,炖鱼,炖鸡……甚至是很多菜里面,都可以放酸笋提味!
“你这准备怎么卖!”谭秋开口问道。
叶芷开口说道:“我家里面一共有五十坛的酸笋,一坛子大概有十斤,你知道的……这酸笋的制作成本要比鲜笋多,所以也就要贵一些……十个铜板一斤,你要是信得过我,那也别捞出来称了,直接把坛子拿回来就是了!”
叶芷笑了笑:“这样的酸笋可以存放很久。”
谭秋听到这哪里还有不同意的道理?
天知道,最近已经有不少人嚷嚷着要吃竹笋了。
他都快要找人从稍微北方一点的地方,近一些新鲜的竹笋回来了。
可是路途遥远,竹笋又是新鲜才好吃,要是真的运回来,那成本指不定的得多高。
这次有了酸笋,虽然价钱高了一点,但是想必一些有钱人家的公子,是愿意为了这酸笋出高价钱的!
其实认真说出来,这竹笋的哪里有啥成本。
用的盐也不是很多,而且还是粗盐,毕竟做酸笋是放太多盐的,不然就不酸了。
谭秋同意用个价钱收购,也就是一坛子一百个铜板,五十坛子,那可是五两银子!五两银子啊!
这对于现在的穆家来说,那简直就是一笔天文数字!
要是能有了这五两银子,家里面的情况也能大大的改善!
而且叶芷琢磨着,她自己也可以先把卖身契要到手上,虽然说她拿了卖身契暂时也不会走,但是这东西在自己的手上才踏实!