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第88章 转机
林思言再次问道，“我是否可以理解为每一家店陈老板都将它打造成当地最好的酒楼，面对的客人都是当地最有钱的主顾？”
“怎么可能。”陈瑾立马反驳了她的问题说道，“每个县城的富贵人家并不多，而且越是大户人家讲究越多，会出来外面吃饭的就越少，虽说每一家店我都尽全力打造成当地最好的，但是对于来客我们是没有限制的。”
好吧，林思言觉得自己这个问题问差了，其实她是想知道珍品阁的菜品价位都如何，上次只是粗略地看了一遍菜品的牌子，加上她现在也算是这个地方最底层的百姓，还真不知道这个价位的菜是那个层次能接受的。
不过，酒楼一开始定位不准也是理所应当的，但是一直定位不准多少还是会造成一定的问题，比如弄不清自己店铺的定位，无法根据定位设定符合客人的服务……
林思言觉得她问的够多了，也不打算继续问下去，而是笑了笑说道，“我给陈老板的建议是定位要准，特色要有，比如菜单，比如吸引人的奖品。当然这些都是其他酒楼可以复制，我要说的就是培训，从员工的服务到归属感上下手。”
“你说的我不懂。”陈瑾朝她摆摆手，拒绝道，“我并不认为我的店铺需要你说的改变，尤其是拿这间酒楼来开玩笑。”
林思言一听，心底微凉，她只有技术，而且还不是实物，跟一个古代人大谈现代经营理念，就如同对牛弹琴，鸡同鸭讲，对方不仅不理解她的想法，还会觉得她说的东西太虚反而望而却步了。
洽谈陷入僵局，林思言思索了片刻后问道，“陈老板除了开酒楼是否有想过开其他铺子？比如成衣店之类的。”
陈瑾略微惊讶地问道，“怎么你还会做衣服？”
林思言点点头，“都说女人的银子最好赚，开成衣店当然是做女人的衣服最赚钱，只不过我绣工不行，但是我可以提供样式，保证能让你赚大钱！”
“李夫人说笑话也要有个度，今天的时间也不早了，在下也尽到了陪夫人聊天的责任了，在下还有事，就不奉陪了。”说着，陈瑾站起来对林思言拱拱手就要上二楼去。
林思言见状眼底闪过一抹失望，自顾自念道，“我还以为开了那么多分店的陈老板是个有远见的人，看来不过如此，既然陈老板话已至此，我也就不打扰了。看来有必要去找个识货的人合作才好。”
说着，林思言也站起来，往门口走去，只不过还没走几步远，突然被叫住了，“李夫人，暂且先留一留！”
林思言转身看向站在原地没动过的陈瑾，“陈老板还有什么事？”
“你说开成衣铺子保证我赚钱对不对？”陈瑾反问，“如果赔钱了怎么办？”
林思言望着他，目光炯炯，“如果赔钱了，损失全部算在我头上，同样的赚钱的话，我要七成！”... -->>
第88章 转机
林思言再次问道，“我是否可以理解为每一家店陈老板都将它打造成当地最好的酒楼，面对的客人都是当地最有钱的主顾？”
“怎么可能。”陈瑾立马反驳了她的问题说道，“每个县城的富贵人家并不多，而且越是大户人家讲究越多，会出来外面吃饭的就越少，虽说每一家店我都尽全力打造成当地最好的，但是对于来客我们是没有限制的。”
好吧，林思言觉得自己这个问题问差了，其实她是想知道珍品阁的菜品价位都如何，上次只是粗略地看了一遍菜品的牌子，加上她现在也算是这个地方最底层的百姓，还真不知道这个价位的菜是那个层次能接受的。
不过，酒楼一开始定位不准也是理所应当的，但是一直定位不准多少还是会造成一定的问题，比如弄不清自己店铺的定位，无法根据定位设定符合客人的服务……
林思言觉得她问的够多了，也不打算继续问下去，而是笑了笑说道，“我给陈老板的建议是定位要准，特色要有，比如菜单，比如吸引人的奖品。当然这些都是其他酒楼可以复制，我要说的就是培训，从员工的服务到归属感上下手。”
“你说的我不懂。”陈瑾朝她摆摆手，拒绝道，“我并不认为我的店铺需要你说的改变，尤其是拿这间酒楼来开玩笑。”
林思言一听，心底微凉，她只有技术，而且还不是实物，跟一个古代人大谈现代经营理念，就如同对牛弹琴，鸡同鸭讲，对方不仅不理解她的想法，还会觉得她说的东西太虚反而望而却步了。
洽谈陷入僵局，林思言思索了片刻后问道，“陈老板除了开酒楼是否有想过开其他铺子？比如成衣店之类的。”
陈瑾略微惊讶地问道，“怎么你还会做衣服？”
林思言点点头，“都说女人的银子最好赚，开成衣店当然是做女人的衣服最赚钱，只不过我绣工不行，但是我可以提供样式，保证能让你赚大钱！”
“李夫人说笑话也要有个度，今天的时间也不早了，在下也尽到了陪夫人聊天的责任了，在下还有事，就不奉陪了。”说着，陈瑾站起来对林思言拱拱手就要上二楼去。
林思言见状眼底闪过一抹失望，自顾自念道，“我还以为开了那么多分店的陈老板是个有远见的人，看来不过如此，既然陈老板话已至此，我也就不打扰了。看来有必要去找个识货的人合作才好。”
说着，林思言也站起来，往门口走去，只不过还没走几步远，突然被叫住了，“李夫人，暂且先留一留！”
林思言转身看向站在原地没动过的陈瑾，“陈老板还有什么事？”
“你说开成衣铺子保证我赚钱对不对？”陈瑾反问，“如果赔钱了怎么办？”
林思言望着他，目光炯炯，“如果赔钱了，损失全部算在我头上，同样的赚钱的话，我要七成！”... -->>
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