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食糖,的确有调和诸味、合味增浓的作用!”
她说。
“这一点改变,看似是减法,内里却是加法,凝合成一股的味道更强劲了!”
“不止是这样!”
久我照纪越说越激动,面色潮红:“还有黄酒,黄酒和猪肉绞肉能起酯化反应,生成芳香物质,给菜品增香提味!”
“箭头!”
“散乱的味道,先是被糖凝合成箭杆,黄酒又给箭杆安插锋利的箭簇,一下子就有了射穿人心脏的力量!”
激动地打摆子。
久我照纪瞬间明悟了很多东西。
表面上看,夏羽只是告诉他,糖和黄酒在蜀川料理中的用法,可久我照纪身为十杰一员,悟性是极高的,却从用法中,看出内在的调理思想、哲学。
过去。
他的料理就是太刚太霸道了,只懂得支配。糖?这种会削弱「麻」和「辣」的调味料,他看一眼都欠奉,而如今,夏羽用实例告诉他,有时候退一步,看似在‘减’,实则是在为突破那扇门蓄势啊。
沉下来,后劲更足,再借以另外的调味品,擦枪砺剑,一举就击破那扇阻挡自己太久的极致大门!
“实践!实践!”
满脑子实践念头的久我照纪,投入了烹调当中。
半晌。
等他端出第二盘麻婆豆腐,兴冲冲要找夏讲师品鉴点评,回头一扫,却发现部门活动室人影寂寥。
夏羽和三位执行委员,早就走了。
“啊,你做好了?”
在餐桌旁,手支脑袋神色复杂的幸平创真,抬头向他挥了挥手。
脸一黑,久我照纪把盘子放下,“讲师呢?”
“走了……”
“那你怎么还没走?”久我照纪一脸嫌弃。
“哈哈,久我学长,我留下来呢,是要谢谢你的招待,还有要告诉你一句——我依然要在「学园祭」上,向你挑战!”
丢出这话,幸平创真告辞离开。
久我照纪冲他背影喊,“喂,虽然不知道你为何这么自信满满,但我也要告诉你,现在的我,跟半小时前的我,已经不是同一个人了!”
第八席的喊话,回荡耳畔。
出了门,在学园街道一个角落,砰!
手捏拳重重地砸在树皮上,幸平创真埋下头:“是啊,那家伙更变态了!我该怎么赢他?!”
“食谱!”
“必须创作出可俘虏食客的食谱,否则我会一败涂地!”
片刻,幸平创真抬头,目中没了颓丧,整个人干劲满满。
“拼拼看吧——”
握了握拳。
……
夜晚,巡视学园一天归来,夏羽在浴室泡澡,门外趴着一只猫。
他在打电话。
“我听小惠说,今天你引导久我学长,让他完成了一次蜕变?”
电话传出一个轻细的嗓音,听声音就给人邻家少女的亲切感。
“蜕变?算是吧,他这会应该抓住了一把宝库的钥匙。”夏羽打趣道,“如果他接着领悟厨心,搭配这把钥匙,不用什么特级考核,就是货真价实的特厨了喔。”
“嗯。”
“你嗯什么?久我照纪是第八席,你要向十杰席位发起冲刺的话,他不是在你狩猎范围内吗?”
“嗯。”
“……”
夏羽无奈,“算了,我给你发点东西,你帮我看看,如果能稍微评价一下最好不过了,注意看邮箱哦!”
食糖,的确有调和诸味、合味增浓的作用!”
她说。
“这一点改变,看似是减法,内里却是加法,凝合成一股的味道更强劲了!”
“不止是这样!”
久我照纪越说越激动,面色潮红:“还有黄酒,黄酒和猪肉绞肉能起酯化反应,生成芳香物质,给菜品增香提味!”
“箭头!”
“散乱的味道,先是被糖凝合成箭杆,黄酒又给箭杆安插锋利的箭簇,一下子就有了射穿人心脏的力量!”
激动地打摆子。
久我照纪瞬间明悟了很多东西。
表面上看,夏羽只是告诉他,糖和黄酒在蜀川料理中的用法,可久我照纪身为十杰一员,悟性是极高的,却从用法中,看出内在的调理思想、哲学。
过去。
他的料理就是太刚太霸道了,只懂得支配。糖?这种会削弱「麻」和「辣」的调味料,他看一眼都欠奉,而如今,夏羽用实例告诉他,有时候退一步,看似在‘减’,实则是在为突破那扇门蓄势啊。
沉下来,后劲更足,再借以另外的调味品,擦枪砺剑,一举就击破那扇阻挡自己太久的极致大门!
“实践!实践!”
满脑子实践念头的久我照纪,投入了烹调当中。
半晌。
等他端出第二盘麻婆豆腐,兴冲冲要找夏讲师品鉴点评,回头一扫,却发现部门活动室人影寂寥。
夏羽和三位执行委员,早就走了。
“啊,你做好了?”
在餐桌旁,手支脑袋神色复杂的幸平创真,抬头向他挥了挥手。
脸一黑,久我照纪把盘子放下,“讲师呢?”
“走了……”
“那你怎么还没走?”久我照纪一脸嫌弃。
“哈哈,久我学长,我留下来呢,是要谢谢你的招待,还有要告诉你一句——我依然要在「学园祭」上,向你挑战!”
丢出这话,幸平创真告辞离开。
久我照纪冲他背影喊,“喂,虽然不知道你为何这么自信满满,但我也要告诉你,现在的我,跟半小时前的我,已经不是同一个人了!”
第八席的喊话,回荡耳畔。
出了门,在学园街道一个角落,砰!
手捏拳重重地砸在树皮上,幸平创真埋下头:“是啊,那家伙更变态了!我该怎么赢他?!”
“食谱!”
“必须创作出可俘虏食客的食谱,否则我会一败涂地!”
片刻,幸平创真抬头,目中没了颓丧,整个人干劲满满。
“拼拼看吧——”
握了握拳。
……
夜晚,巡视学园一天归来,夏羽在浴室泡澡,门外趴着一只猫。
他在打电话。
“我听小惠说,今天你引导久我学长,让他完成了一次蜕变?”
电话传出一个轻细的嗓音,听声音就给人邻家少女的亲切感。
“蜕变?算是吧,他这会应该抓住了一把宝库的钥匙。”夏羽打趣道,“如果他接着领悟厨心,搭配这把钥匙,不用什么特级考核,就是货真价实的特厨了喔。”
“嗯。”
“你嗯什么?久我照纪是第八席,你要向十杰席位发起冲刺的话,他不是在你狩猎范围内吗?”
“嗯。”
“……”
夏羽无奈,“算了,我给你发点东西,你帮我看看,如果能稍微评价一下最好不过了,注意看邮箱哦!”