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炒面经营目标,夏羽暗自咋舌:“小小年纪,领悟力却可怕!”
众人再品尝第二盘‘千岛面丝香蕉’。
咔!
同样对筷子上的一截烤香蕉,轻轻咬下去,刘樱的美食初体验,不是脸红了长吟,而是初闯迪斯尼奇幻乐园的懵懂萝莉,那双水灵灵的大眼睛睁得奇大,扑闪扑闪,像是见到了一个个童话角色,惊喜和满足。
夏羽咀嚼口中的炸香蕉,却有嚼花朵的柔软之触感。
“所以才说……”
“料理之「意」,厨心,食义,一下子把美食的内涵,拉到更广阔更深邃处,所以越发的迷人啊!”
哈的吐气,仿佛口吐莲华。
莫名地,想到刚刚雷傲雪‘刀刀生莲’风格的刀之术,纯净、孤高的品尝感,充斥心头。
“这才是超脱味道,作用于食客精神甚至灵魂层面的印记!”
夏羽不禁对雷傲雪竖拇指。
“你,刀功,厉害!”
完全发乎本心的赞美,无一丝戏谑和恶作剧成分。雷傲雪听得出来这番夸赞的诚挚,却是立即撇过头,不敢去看他眼睛,哼道:“刀功,本就是我雷氏一脉能在中华界留名的根本!”
“我只是将芸芸众多刀术中的其中一门,练至圆满而已,昔日先祖雷恩才是集众多大成刀术的旷世奇才……”
刀功、火候、调味,这三项基本功衍生的厨艺,不胜枚举。
夏羽语锋一转,突然说:
“不过呢,我对刀功的理解,可能跟你不太一样。”
嗯?
雷傲雪皱眉了,“你什么意思?”
她以锐利目光,直视少年。
“呃……”夏羽也没支支吾吾,把自己的实际品尝感受,讲出来,“你是不是把刀功,当成你菜品的核心,所有素材都紧紧围绕刀功的意境?”
“有什么不对吗?”
雷傲雪眉皱得更深,“我的最强项,当然要在菜品中淋漓尽致体现!”
“喔——”
夏羽听懂了,也笑了,“我以为你有意给小樱演示高层次的刀功,所以才这么做,但照你的言语看,你平时做菜,也是这么弄的吗?”
那笑容令雷傲雪感到嫌恶。
“你到底想说什么?!”她脸色唰地冷下来。
“我再问一次,我的刀功,我的最强项,在菜品中体现得淋漓尽致,不对吗?”
整个人写着烦躁。
先是得到赞誉,紧接着又被否定,雷傲雪这个反应还算克制了,要是暴躁点,如傲娇女王薙切绘里奈,估计是扑上来对夏羽撕咬。
夏羽始终记得一句话,可能是从老头子那听来的,也可能是由其他前辈说给他的。
所谓「刀功」,是为了让食材达到更理想的状态。
这就是前辈们对刀功的诠释。
或者说,这是一种展开刀功的理念,脱离了食材的刀功,什么也不是,失去了价值。
当然,理念无对错。
“不是对不对的问题。”夏羽对雷傲雪携带火气的质问,挺无语,这小妞反应就跟被踩了尾巴遭羞辱似的,“唔,怎么说呢,我的刀功,和你走的不是一条路。”
炒面经营目标,夏羽暗自咋舌:“小小年纪,领悟力却可怕!”
众人再品尝第二盘‘千岛面丝香蕉’。
咔!
同样对筷子上的一截烤香蕉,轻轻咬下去,刘樱的美食初体验,不是脸红了长吟,而是初闯迪斯尼奇幻乐园的懵懂萝莉,那双水灵灵的大眼睛睁得奇大,扑闪扑闪,像是见到了一个个童话角色,惊喜和满足。
夏羽咀嚼口中的炸香蕉,却有嚼花朵的柔软之触感。
“所以才说……”
“料理之「意」,厨心,食义,一下子把美食的内涵,拉到更广阔更深邃处,所以越发的迷人啊!”
哈的吐气,仿佛口吐莲华。
莫名地,想到刚刚雷傲雪‘刀刀生莲’风格的刀之术,纯净、孤高的品尝感,充斥心头。
“这才是超脱味道,作用于食客精神甚至灵魂层面的印记!”
夏羽不禁对雷傲雪竖拇指。
“你,刀功,厉害!”
完全发乎本心的赞美,无一丝戏谑和恶作剧成分。雷傲雪听得出来这番夸赞的诚挚,却是立即撇过头,不敢去看他眼睛,哼道:“刀功,本就是我雷氏一脉能在中华界留名的根本!”
“我只是将芸芸众多刀术中的其中一门,练至圆满而已,昔日先祖雷恩才是集众多大成刀术的旷世奇才……”
刀功、火候、调味,这三项基本功衍生的厨艺,不胜枚举。
夏羽语锋一转,突然说:
“不过呢,我对刀功的理解,可能跟你不太一样。”
嗯?
雷傲雪皱眉了,“你什么意思?”
她以锐利目光,直视少年。
“呃……”夏羽也没支支吾吾,把自己的实际品尝感受,讲出来,“你是不是把刀功,当成你菜品的核心,所有素材都紧紧围绕刀功的意境?”
“有什么不对吗?”
雷傲雪眉皱得更深,“我的最强项,当然要在菜品中淋漓尽致体现!”
“喔——”
夏羽听懂了,也笑了,“我以为你有意给小樱演示高层次的刀功,所以才这么做,但照你的言语看,你平时做菜,也是这么弄的吗?”
那笑容令雷傲雪感到嫌恶。
“你到底想说什么?!”她脸色唰地冷下来。
“我再问一次,我的刀功,我的最强项,在菜品中体现得淋漓尽致,不对吗?”
整个人写着烦躁。
先是得到赞誉,紧接着又被否定,雷傲雪这个反应还算克制了,要是暴躁点,如傲娇女王薙切绘里奈,估计是扑上来对夏羽撕咬。
夏羽始终记得一句话,可能是从老头子那听来的,也可能是由其他前辈说给他的。
所谓「刀功」,是为了让食材达到更理想的状态。
这就是前辈们对刀功的诠释。
或者说,这是一种展开刀功的理念,脱离了食材的刀功,什么也不是,失去了价值。
当然,理念无对错。
“不是对不对的问题。”夏羽对雷傲雪携带火气的质问,挺无语,这小妞反应就跟被踩了尾巴遭羞辱似的,“唔,怎么说呢,我的刀功,和你走的不是一条路。”