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作者有话要说: (??д?)b回来了
那只能多想想其他的做法。
虽然这做法有些治根不治本, 不过好歹换换口味还是可以的。
顾如安思考了许久, 终于是找到了想到了要做什么。
手工鱼丸。
方便带着,吃的时候也容易。
不过和鱼面相同的是,做手工鱼丸也是相当麻烦的一件事。处理好鱼后, 将鱼肉拍成泥, 这样纯粹的拍打,能够将鱼肉的纤维更为完美的融入在鱼肉中, 让鱼肉肉糜饱满汁水,这样的做法在制作鱼面的时候也做过了。
将鱼肉排成肉泥后,接下来的步骤就简单多了。
姜葱蒜剁成泥用水泡开,木薯粉加入泡好的姜葱蒜里,然后倒入鱼肉里顺方向搅拌,摔打多次,起膠后放入调料,这样反复操作后到一定程度放在一边。
锅里放水慢火烧, 等水开后, 左手握住一把鱼肉,从虎口挤出鱼蓉成小圆,右手拿着铲子刮下来放入锅里, 不断的挤出一颗颗鱼丸进沟里,锅里慢慢一颗颗鱼丸盘旋着。
煮好的鱼丸漂浮在水面上, 加入醋,香油,盐和胡椒粉, 倒是还挺不错的。
煮好后起锅放在一边,顾如安招呼着大家过来吃上这鱼丸早饭,经过拍打和摔打的鱼丸咬下去十分Q弹,咬下去的一瞬间,鱼肉的味道直接冲刷而来,爽滑而可口。
摄像头对着正咬着鱼丸的其中一人拍摄,屏幕里可以清晰的看到咬下去的鱼丸弹起,咬开后汁水誉满,那画面感瞬间就吸引了众人的目光,注意力全都落在了那美味可口的鱼丸上。
摄像师这拍摄还真的是特别的让人想虐打一顿,但又吸引人。
这种集中在美食上的画面,让人的胃口都打开了。
“别说这鱼丸看起来还真是诱人。”
“一大早起来就被鱼丸诱惑到,我要下楼买份肠粉吃。”
“总感觉能够用鱼肉做扁食,那打成糊摔打后的鱼肉,就是另外一道美味。”
“还有水饺!鱼肉加野菜!”
“鱼丸好好吃的样子,这么一大锅,呜呜呜可惜吃不到。”
……
一大早起来,被这鱼丸诱惑到,吃着早餐也更加的美味了,直播间对此痛并快活着。
[恭喜您完成【鱼丸】,三级食材,现已有三级食材12,成功收集50种奖励50000积分。]
填饱了肚子,已经是早上八点半。顾如安将剩下的鱼丸捞起放在一边放凉,并且盖住不让灰尘淹埋,至于鱼汤则是倒入了大家带的保温杯里,五个人就两个保温杯,不过五条鱼弄成的鱼丸挤在一锅里,汤本来就不多,两个保温杯都没有倒满就没了。
“不知道下一个岛是怎么样的。”将火堆和垃圾处理完后,梁佳伦往地上一坐,特别的馋,“好想有野鸡野鸭野兔!顾姐的手艺这么好,到时候准特别好吃!”
“有的吃就不错了,还野鸡野兔!”薄雨晰□□了一把梁佳伦的脸,一把打碎她的幻想,“说不定到时候是座荒岛,不是每一个岛屿都物产丰富,遍布植物。”
有的就只有依稀的一些树。
她这一说,梁佳伦立刻就瞪圆了眼:“不,不会吧!”
“这最后一个岛倒是也是热带雨林,里面的动植物很多。”胡继军倒是有过研究,听她们一说,直接道,“还有部落。”
这里的部落指的是生活在丛林里的部落,他们一生都在丛林生活,靠着丛林生活,狩猎捕猎,这就意味着这里定有鸡鸭等牲畜。
梁佳伦瞬间就跳了起来,连休息都不想要了:“快快,我们现在就去下一座岛。”
“当然得走了,再不走都不知道天黑前能不能到。”解二书接着道。
所有的都收拾好了,顾如安应和了解二书的这一说法,让大家赶紧开始走。背上背上包,带上工具放进船里,对着他们建好的水上竹屋摇摆着手,然后配合很好的开始朝着下一个岛屿前进。
划船而行,到下午三点,雨忽然就开始猛烈而下,让划行一天早就疲惫不堪的几人更加的累倦,目的地却还有好长一段时间,顾如安带着大家继续吭哧吭哧地划船前行。
风云多变!
在大风大雨中划船,显然困难多了。
“我……划……不动了。”梁佳伦气喘吁吁地说着,船桨在她的手中显得有气无力的。
不止是她。
生存者的五人,手中的船桨明显都变得迟缓,风暴甚至把他们的船往后推,难以前行,他们显然需要一场休息。可,现在这样的大海,休息明显就是奢望。
“就快到了。”指着肉眼可见的岛屿,解二书指着看起来不是很远的岛说着。
然而事实上,看起来不远,却离得还是很远的。
“哈……手酸死了……”梁佳伦面... -->>
作者有话要说: (??д?)b回来了
那只能多想想其他的做法。
虽然这做法有些治根不治本, 不过好歹换换口味还是可以的。
顾如安思考了许久, 终于是找到了想到了要做什么。
手工鱼丸。
方便带着,吃的时候也容易。
不过和鱼面相同的是,做手工鱼丸也是相当麻烦的一件事。处理好鱼后, 将鱼肉拍成泥, 这样纯粹的拍打,能够将鱼肉的纤维更为完美的融入在鱼肉中, 让鱼肉肉糜饱满汁水,这样的做法在制作鱼面的时候也做过了。
将鱼肉排成肉泥后,接下来的步骤就简单多了。
姜葱蒜剁成泥用水泡开,木薯粉加入泡好的姜葱蒜里,然后倒入鱼肉里顺方向搅拌,摔打多次,起膠后放入调料,这样反复操作后到一定程度放在一边。
锅里放水慢火烧, 等水开后, 左手握住一把鱼肉,从虎口挤出鱼蓉成小圆,右手拿着铲子刮下来放入锅里, 不断的挤出一颗颗鱼丸进沟里,锅里慢慢一颗颗鱼丸盘旋着。
煮好的鱼丸漂浮在水面上, 加入醋,香油,盐和胡椒粉, 倒是还挺不错的。
煮好后起锅放在一边,顾如安招呼着大家过来吃上这鱼丸早饭,经过拍打和摔打的鱼丸咬下去十分Q弹,咬下去的一瞬间,鱼肉的味道直接冲刷而来,爽滑而可口。
摄像头对着正咬着鱼丸的其中一人拍摄,屏幕里可以清晰的看到咬下去的鱼丸弹起,咬开后汁水誉满,那画面感瞬间就吸引了众人的目光,注意力全都落在了那美味可口的鱼丸上。
摄像师这拍摄还真的是特别的让人想虐打一顿,但又吸引人。
这种集中在美食上的画面,让人的胃口都打开了。
“别说这鱼丸看起来还真是诱人。”
“一大早起来就被鱼丸诱惑到,我要下楼买份肠粉吃。”
“总感觉能够用鱼肉做扁食,那打成糊摔打后的鱼肉,就是另外一道美味。”
“还有水饺!鱼肉加野菜!”
“鱼丸好好吃的样子,这么一大锅,呜呜呜可惜吃不到。”
……
一大早起来,被这鱼丸诱惑到,吃着早餐也更加的美味了,直播间对此痛并快活着。
[恭喜您完成【鱼丸】,三级食材,现已有三级食材12,成功收集50种奖励50000积分。]
填饱了肚子,已经是早上八点半。顾如安将剩下的鱼丸捞起放在一边放凉,并且盖住不让灰尘淹埋,至于鱼汤则是倒入了大家带的保温杯里,五个人就两个保温杯,不过五条鱼弄成的鱼丸挤在一锅里,汤本来就不多,两个保温杯都没有倒满就没了。
“不知道下一个岛是怎么样的。”将火堆和垃圾处理完后,梁佳伦往地上一坐,特别的馋,“好想有野鸡野鸭野兔!顾姐的手艺这么好,到时候准特别好吃!”
“有的吃就不错了,还野鸡野兔!”薄雨晰□□了一把梁佳伦的脸,一把打碎她的幻想,“说不定到时候是座荒岛,不是每一个岛屿都物产丰富,遍布植物。”
有的就只有依稀的一些树。
她这一说,梁佳伦立刻就瞪圆了眼:“不,不会吧!”
“这最后一个岛倒是也是热带雨林,里面的动植物很多。”胡继军倒是有过研究,听她们一说,直接道,“还有部落。”
这里的部落指的是生活在丛林里的部落,他们一生都在丛林生活,靠着丛林生活,狩猎捕猎,这就意味着这里定有鸡鸭等牲畜。
梁佳伦瞬间就跳了起来,连休息都不想要了:“快快,我们现在就去下一座岛。”
“当然得走了,再不走都不知道天黑前能不能到。”解二书接着道。
所有的都收拾好了,顾如安应和了解二书的这一说法,让大家赶紧开始走。背上背上包,带上工具放进船里,对着他们建好的水上竹屋摇摆着手,然后配合很好的开始朝着下一个岛屿前进。
划船而行,到下午三点,雨忽然就开始猛烈而下,让划行一天早就疲惫不堪的几人更加的累倦,目的地却还有好长一段时间,顾如安带着大家继续吭哧吭哧地划船前行。
风云多变!
在大风大雨中划船,显然困难多了。
“我……划……不动了。”梁佳伦气喘吁吁地说着,船桨在她的手中显得有气无力的。
不止是她。
生存者的五人,手中的船桨明显都变得迟缓,风暴甚至把他们的船往后推,难以前行,他们显然需要一场休息。可,现在这样的大海,休息明显就是奢望。
“就快到了。”指着肉眼可见的岛屿,解二书指着看起来不是很远的岛说着。
然而事实上,看起来不远,却离得还是很远的。
“哈……手酸死了……”梁佳伦面... -->>
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