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腊梅叫汪小福挑水,她自己也没闲着,拎个木桶一道去提水。
水泉在村子北边的山坳里,从巨大山岩中汩汩流出一股清澈水流,经年累月,在巨石上冲出一条光滑的凹槽,又在底部沉积成一潭。
凹槽两边因为常年有人踏脚接水,磨出两个印子,腊梅熟练地踏上去要接水,就听汪小福道:“我来!”
腊梅一笑,从凹槽上跳下来,让汪小福上去。汪小福先用手掬水喝一口,赞道:“真甜!”
“甜是甜,就是太凉,你别喝太多,仔细肚子疼,打回去晾一阵才能喝哩。”这山泉水只要不放在日头底下晒,就是打回去一天也隐隐散发凉气,不似镇上,水打上来半日就热得没法喝。 竹扁担两头垂下钩索,吊起两桶水,一走路微微摇晃,需要人伸手一前一后把住,才不会漾出太多。汪小福挑惯担子,走得十分轻松,还回头看腊梅:“提得动不?提不动就少提些,大不了我多跑两回
。”
“我没那么娇气,”腊梅道,“你看路,仔细跌了牙。”
两个人跑了三趟,把水缸装满,桶里还有两桶水可以先用,便坐在厅房里歇憩。
老俩口好些日子不回家,这回算是搬新家,百合决心做点好的吃,因问李篾匠:“爹,你想吃啥?”
腊梅道:“我乏得要命,动都不想动,就你还想着做吃的。”
“你要真乏,就去睡一阵,等下起来帮我做饭。”百合也有些乏,她还来着小日子哩,不过看宋好年跟汪小福像是都饿了,总不能饿着肚子回家。
腊梅笑着说:“我还能叫你独个儿做饭不成?”说着就喊汪小福去砍柴,“叫雨淋湿了好些个,你拣干的来。”
宋好年早把米面油烟搬到厨房,又去割草喂骡子。百合在厨房里转一圈,出来道:“咱们今儿吃笋干炒腊肉罢。”
这笋干还是冬天李篾匠拿给她的,剩下几条没吃完,如今李篾匠伤得重,往后恐怕再难吃到。
住在闺女家里时,朱氏巴不得天天吃米吃肉,这会子回到自己家,她立刻心疼起来:“不做白米饭,吃杂饭就行,少放些肉。”
百合听得直发笑:“就一顿,吃不穷你老。”
朱氏可不觉得吃不穷,眼看着百合割腊肉、洗小米,眼里直要滴下血来。 百合先用热水泡发笋干,换几次水后切成片,又把一截腊肉隔水蒸熟,也切成片。铁锅里放一点点油,把腊肉和姜片一起倒进去大火炒,腊肉本身含油分,越炒油越多,再放笋干进去,浇一勺水稍微
焖一会儿。
待笋干吸饱腊肉油脂,变得腴润可人,再加一勺秋油调味就能出锅。腊肉腌制时用了大量盐,本身带咸味,不需要放盐就有滋味,再撒一把蒜苗进去增加香味。
另外煮个荷包蛋汤,下一把灰灰菜在汤里,就是一个不错的汤。
腊肉肥瘦相间,不柴不腻,笋干充满特殊的鲜香,被油一衬,越发显得鲜美。宋好年跟汪小福两个壮小伙子确实都饿了,就着笋干炒腊肉一口气吃下两碗杂饭,又舀汤喝。
朱氏这个人,总是你觉得她好,她就给你闹出麻烦事来,在旁人觉得她没救的时候,又显出几分明理,百合按人头煮六个荷包蛋,她偏在舀汤时给女婿一人两个:“你们都辛苦哩,慢慢吃,莫急。”
百合捧着碗偷笑,腊梅翻个白眼,还没说话,就见汪小福把一个荷包蛋夹到她碗里。朱氏道:“你吃你的,别管三妞,她心眼子多着哩。”
腊梅:“……”
宋好年晓得百合不爱吃鸡蛋黄,只把两个蛋白夹给她,小声道:“你多吃点。”
朱氏撇撇嘴,给李篾匠夹了个荷包蛋,又把自己那个蛋黄给他:“我不爱吃这黄仁子,怪腥的。”
算下来六个人还是一人一个荷包蛋,却吃出许多亲热。
吃过饭百合跟腊梅洗碗,宋好年带着汪小福去附近砍柴,免得二老柴火不够用。眼看一切都井井有条,天色不早,这才动身回家。
腊梅如今才成亲没几天,人还有些懵,才回镇上,就自动往百合家里走,还是汪小福拉她一把:“咱家在那边哩!”
她才反应过来:“呀,我差点去大姐家!”
百合哈哈大笑:“既这么着,都去我家,咱们拌点疙瘩汤吃。”
正说着,杏儿蹦蹦跳跳跑来,道:“婶婶,我等你们好久哩。”>
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腊梅叫汪小福挑水,她自己也没闲着,拎个木桶一道去提水。
水泉在村子北边的山坳里,从巨大山岩中汩汩流出一股清澈水流,经年累月,在巨石上冲出一条光滑的凹槽,又在底部沉积成一潭。
凹槽两边因为常年有人踏脚接水,磨出两个印子,腊梅熟练地踏上去要接水,就听汪小福道:“我来!”
腊梅一笑,从凹槽上跳下来,让汪小福上去。汪小福先用手掬水喝一口,赞道:“真甜!”
“甜是甜,就是太凉,你别喝太多,仔细肚子疼,打回去晾一阵才能喝哩。”这山泉水只要不放在日头底下晒,就是打回去一天也隐隐散发凉气,不似镇上,水打上来半日就热得没法喝。 竹扁担两头垂下钩索,吊起两桶水,一走路微微摇晃,需要人伸手一前一后把住,才不会漾出太多。汪小福挑惯担子,走得十分轻松,还回头看腊梅:“提得动不?提不动就少提些,大不了我多跑两回
。”
“我没那么娇气,”腊梅道,“你看路,仔细跌了牙。”
两个人跑了三趟,把水缸装满,桶里还有两桶水可以先用,便坐在厅房里歇憩。
老俩口好些日子不回家,这回算是搬新家,百合决心做点好的吃,因问李篾匠:“爹,你想吃啥?”
腊梅道:“我乏得要命,动都不想动,就你还想着做吃的。”
“你要真乏,就去睡一阵,等下起来帮我做饭。”百合也有些乏,她还来着小日子哩,不过看宋好年跟汪小福像是都饿了,总不能饿着肚子回家。
腊梅笑着说:“我还能叫你独个儿做饭不成?”说着就喊汪小福去砍柴,“叫雨淋湿了好些个,你拣干的来。”
宋好年早把米面油烟搬到厨房,又去割草喂骡子。百合在厨房里转一圈,出来道:“咱们今儿吃笋干炒腊肉罢。”
这笋干还是冬天李篾匠拿给她的,剩下几条没吃完,如今李篾匠伤得重,往后恐怕再难吃到。
住在闺女家里时,朱氏巴不得天天吃米吃肉,这会子回到自己家,她立刻心疼起来:“不做白米饭,吃杂饭就行,少放些肉。”
百合听得直发笑:“就一顿,吃不穷你老。”
朱氏可不觉得吃不穷,眼看着百合割腊肉、洗小米,眼里直要滴下血来。 百合先用热水泡发笋干,换几次水后切成片,又把一截腊肉隔水蒸熟,也切成片。铁锅里放一点点油,把腊肉和姜片一起倒进去大火炒,腊肉本身含油分,越炒油越多,再放笋干进去,浇一勺水稍微
焖一会儿。
待笋干吸饱腊肉油脂,变得腴润可人,再加一勺秋油调味就能出锅。腊肉腌制时用了大量盐,本身带咸味,不需要放盐就有滋味,再撒一把蒜苗进去增加香味。
另外煮个荷包蛋汤,下一把灰灰菜在汤里,就是一个不错的汤。
腊肉肥瘦相间,不柴不腻,笋干充满特殊的鲜香,被油一衬,越发显得鲜美。宋好年跟汪小福两个壮小伙子确实都饿了,就着笋干炒腊肉一口气吃下两碗杂饭,又舀汤喝。
朱氏这个人,总是你觉得她好,她就给你闹出麻烦事来,在旁人觉得她没救的时候,又显出几分明理,百合按人头煮六个荷包蛋,她偏在舀汤时给女婿一人两个:“你们都辛苦哩,慢慢吃,莫急。”
百合捧着碗偷笑,腊梅翻个白眼,还没说话,就见汪小福把一个荷包蛋夹到她碗里。朱氏道:“你吃你的,别管三妞,她心眼子多着哩。”
腊梅:“……”
宋好年晓得百合不爱吃鸡蛋黄,只把两个蛋白夹给她,小声道:“你多吃点。”
朱氏撇撇嘴,给李篾匠夹了个荷包蛋,又把自己那个蛋黄给他:“我不爱吃这黄仁子,怪腥的。”
算下来六个人还是一人一个荷包蛋,却吃出许多亲热。
吃过饭百合跟腊梅洗碗,宋好年带着汪小福去附近砍柴,免得二老柴火不够用。眼看一切都井井有条,天色不早,这才动身回家。
腊梅如今才成亲没几天,人还有些懵,才回镇上,就自动往百合家里走,还是汪小福拉她一把:“咱家在那边哩!”
她才反应过来:“呀,我差点去大姐家!”
百合哈哈大笑:“既这么着,都去我家,咱们拌点疙瘩汤吃。”
正说着,杏儿蹦蹦跳跳跑来,道:“婶婶,我等你们好久哩。”
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