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然察觉到,蟹天蟹地的主食类,似乎少的可怜,最初这一块因为人员的关系,仅仅只提供有限的几种主食,而如今随着人员增加,一些有着特色的,能够与海鲜主打的菜品相辅相成的主食类,也同样的提上了章程。
进入厨房中后,看着调理台上的菜肴已然减去大半,王铭开始询问着刚刚灌汤包的评价,而几乎所有人的评价都很一致,简简单单的两个字,却充满着肯定——好吃。
王铭觉得自己就像一个高速旋转的陀螺,一直也没有彻底的停止下来的时候,擂台赛的事情还没开始,又要进行主食类的挑选上市,以弥补如今蟹天蟹地主食类的单一。
等到中午忙完,吃了午饭之后,王铭拉着林飞,一头扎进了办公室,挑选着适合蟹天蟹地的主食系列,而等两人确定下来七八种主食之后,再抬头时,已然临近了下午上班的时间。
“你眯一会吧,下午三号炒锅的位置我来,也正好熟悉一下,也为后天的擂台赛做一下赛前的准备。”
王铭从沙发上坐了起来,望着身旁有些倦意的林飞开口说道,而随着他的声音落下,林飞微微一怔,眼中划过一道感动之色,却也没有矫情,点头答应了下来。
距离上班还有几分钟,生意的忙碌,导致大家也都略微有些疲惫,空旷的厨房内,三号炒锅的方向,王铭简单的处理着灶台上的卫生,不多时,其余的员工也都一一走了进来,开始着手准备各自岗位的所需。
“三胖。”
将三号炒锅的卫生清理完毕,望着慢吞吞的进了厨房的三胖,王铭招了招手。
“中午的灌汤包味道怎么样?”
王铭笑着开口问道,三胖则是直接竖起了大拇指。
“不敢说绝了,不过,味道真不是盖的。”
王铭再度笑了笑,目光带着循循善诱之色的望向三胖,三胖性格老实敦厚,而且很沉稳,做一个面点师再适合不过了。
“你也是常常鲜的股东,现在咱们正处于起步阶段,咱们想要在餐饮界打出名头来,是不是自己先要成为全面手?”
听到股东两个字,三胖眼前一亮,连连点头。
“你看啊,你刀功不错,上杂也做过,墩上你也很熟悉,人往高处走,对吧?”
王铭再度说道,三胖接着点了点头。
“现在厨房里独当一面的岗位,你还没做过炒锅,冷荤,还有面点,对吧?”
三胖眼前微微一亮,再度的点了点头。
“那你看,现在有一个面点师的位子,你来接手,怎么样?”
王铭开口说道,脸上带着器重的神色,使得三胖微微一愣。
“那个…面点师?”
三胖明白了过来,这货转了一圈,原来就是为了说这个,面点师与冷荤一样,都属于完全的自主操作,也就是说,一旦进入了面点房,那么距离炒锅的位置,又远了很多。
“那个,我也不会啊,而且……”
三胖有了迟疑,可话还没说完,王铭则是叹了口气。
“你丫的,是不是瞧不起面点师?我跟你说,好的面点师待遇高着呢,一个月七八千甚至更多。”
三胖一愣,月入七八千,这可是比一些炒锅师傅工资都高。
“怎么?你不信?不想学就算了,以后你可别后悔,到时候看到别人拿高工资眼红就成,去忙吧。”
王铭耸了耸肩,有些无所谓的说道,脸上挂着高深莫测的笑意,使得三胖陷入到了迟疑之中,似乎…自从认识这个家伙开始,他说的话,还真没有胡说八道过。
三胖有些动摇了起来,月入七八千,一年就是小十万,对他来说,可都是属于天价的高工资了。
“那个…要不我试试?”
三胖有些迟疑的开口问道,随着他的声音落下,王铭摊了摊手,脸上无所谓的神色,使得三胖更为动心起来,这种欲擒故纵的招数,王铭可是玩的非常六,而且,也正如他所说,面点这一块做好了,月入万元也都不是梦想。
“行,干了。”
三胖咬了咬牙,有些恶狠狠的开口说道,如今蟹天蟹地厨道内人员并不缺少,他虽然实在,可却并非不懂事,而且,全面发展的话,也未尝不是一件好事。
“行吧,既然这样的话,你看看这个。”
看着三胖开口应承了下来,王铭从兜里掏出中午与林飞研究出来的面食单子,递向三胖。
“精美花样面点。”(未完待续。)
然察觉到,蟹天蟹地的主食类,似乎少的可怜,最初这一块因为人员的关系,仅仅只提供有限的几种主食,而如今随着人员增加,一些有着特色的,能够与海鲜主打的菜品相辅相成的主食类,也同样的提上了章程。
进入厨房中后,看着调理台上的菜肴已然减去大半,王铭开始询问着刚刚灌汤包的评价,而几乎所有人的评价都很一致,简简单单的两个字,却充满着肯定——好吃。
王铭觉得自己就像一个高速旋转的陀螺,一直也没有彻底的停止下来的时候,擂台赛的事情还没开始,又要进行主食类的挑选上市,以弥补如今蟹天蟹地主食类的单一。
等到中午忙完,吃了午饭之后,王铭拉着林飞,一头扎进了办公室,挑选着适合蟹天蟹地的主食系列,而等两人确定下来七八种主食之后,再抬头时,已然临近了下午上班的时间。
“你眯一会吧,下午三号炒锅的位置我来,也正好熟悉一下,也为后天的擂台赛做一下赛前的准备。”
王铭从沙发上坐了起来,望着身旁有些倦意的林飞开口说道,而随着他的声音落下,林飞微微一怔,眼中划过一道感动之色,却也没有矫情,点头答应了下来。
距离上班还有几分钟,生意的忙碌,导致大家也都略微有些疲惫,空旷的厨房内,三号炒锅的方向,王铭简单的处理着灶台上的卫生,不多时,其余的员工也都一一走了进来,开始着手准备各自岗位的所需。
“三胖。”
将三号炒锅的卫生清理完毕,望着慢吞吞的进了厨房的三胖,王铭招了招手。
“中午的灌汤包味道怎么样?”
王铭笑着开口问道,三胖则是直接竖起了大拇指。
“不敢说绝了,不过,味道真不是盖的。”
王铭再度笑了笑,目光带着循循善诱之色的望向三胖,三胖性格老实敦厚,而且很沉稳,做一个面点师再适合不过了。
“你也是常常鲜的股东,现在咱们正处于起步阶段,咱们想要在餐饮界打出名头来,是不是自己先要成为全面手?”
听到股东两个字,三胖眼前一亮,连连点头。
“你看啊,你刀功不错,上杂也做过,墩上你也很熟悉,人往高处走,对吧?”
王铭再度说道,三胖接着点了点头。
“现在厨房里独当一面的岗位,你还没做过炒锅,冷荤,还有面点,对吧?”
三胖眼前微微一亮,再度的点了点头。
“那你看,现在有一个面点师的位子,你来接手,怎么样?”
王铭开口说道,脸上带着器重的神色,使得三胖微微一愣。
“那个…面点师?”
三胖明白了过来,这货转了一圈,原来就是为了说这个,面点师与冷荤一样,都属于完全的自主操作,也就是说,一旦进入了面点房,那么距离炒锅的位置,又远了很多。
“那个,我也不会啊,而且……”
三胖有了迟疑,可话还没说完,王铭则是叹了口气。
“你丫的,是不是瞧不起面点师?我跟你说,好的面点师待遇高着呢,一个月七八千甚至更多。”
三胖一愣,月入七八千,这可是比一些炒锅师傅工资都高。
“怎么?你不信?不想学就算了,以后你可别后悔,到时候看到别人拿高工资眼红就成,去忙吧。”
王铭耸了耸肩,有些无所谓的说道,脸上挂着高深莫测的笑意,使得三胖陷入到了迟疑之中,似乎…自从认识这个家伙开始,他说的话,还真没有胡说八道过。
三胖有些动摇了起来,月入七八千,一年就是小十万,对他来说,可都是属于天价的高工资了。
“那个…要不我试试?”
三胖有些迟疑的开口问道,随着他的声音落下,王铭摊了摊手,脸上无所谓的神色,使得三胖更为动心起来,这种欲擒故纵的招数,王铭可是玩的非常六,而且,也正如他所说,面点这一块做好了,月入万元也都不是梦想。
“行,干了。”
三胖咬了咬牙,有些恶狠狠的开口说道,如今蟹天蟹地厨道内人员并不缺少,他虽然实在,可却并非不懂事,而且,全面发展的话,也未尝不是一件好事。
“行吧,既然这样的话,你看看这个。”
看着三胖开口应承了下来,王铭从兜里掏出中午与林飞研究出来的面食单子,递向三胖。
“精美花样面点。”(未完待续。)