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紧把葱,姜,蒜,花椒放进去爆香。飘出香味后,又放入酸菜,还有半个泡辣椒叫齐氏继续炒。炒出香味后,放入鱼头鱼骨,稍煎一下放水烧开。烧开以后炖了一会再加入盐,胡椒粉,尝了下味道。味道调好后把腌制好的鱼片倒进锅里,继续煮熟。熟了以后就可以装到碗里了。
“好了?闻着味道真香啊。”林秀娟从灶下走上灶台说道。
“废话,那么多油。能不香么。”齐氏没好气的说道,还记着她的油呢。
“没呢,还要再用油爆一下香。我先把锅洗了。”林玉娟说。
“什么?还要再用油爆香?你看这鱼碗里都飘了这么厚一层油了。”齐氏声音控制不住的想了起来。
“别急,别急姆妈你闻这味道就知道我们肯定做成了啊。”林秀娟安慰道。
这里的人不吃麻辣,所以林玉娟就打算切些葱果子,还有蒜爆香。油锅再次烧热,放入葱蒜炒出香味来。然后用铲子淋再鱼片上。香味随着油的滋滋声想飘了出来。林玉娟深吸了口气,“真香啊,快尝尝。”说着一人递过去一双筷子。
“你们鱼做好啦?这么香?”原来出去玩的林小弟也回来了。
“呵呵,你回来的真巧。你也试试,小心刺。”林玉娟也给他递了双筷子。
“哦,真好吃真好吃。”林小弟不忘夸奖。
“那这鱼,是自己家吃了还是等会送到镇上给饭店里的老板尝尝?”林秀娟问道。
“那就看姆妈舍得不舍得油了哈哈。”林玉娟还是觉得要看齐氏的意思。
“今天这个就留着自己家里吃吧,等下中午做饭,等你爸爸还有玉扣回来一起吃。”齐氏说着收起了三姐弟手中的筷子去洗了。
“算了,小弟你别馋了。我们中午再吃,啊?”林玉娟安慰着弟弟,自己也咽了咽口水。没办法,平时鱼肉吃的太少,肚子里没油水。林玉娟把林小弟拖到屋子里去了。红色的棉线剪了一小段,打了个结教林小弟玩起翻花绳。
在林小弟的苦等煎熬中,林贵禄父子两个终于回来了。喜的林小弟一下子扑到了哥哥身上“哥哥,你们怎么才回来啊。都想死你们了。”林玉扣心中真暗爽着,呀我这哥哥还是做的很成功的。这才半天没见着,瞧把我弟弟想的。
“这小子是想吃酸菜鱼了。我说了等你们回来才能吃。他能不想死你们么。”齐氏很无情的戳破了林小弟的谎言。
“酸菜鱼做出来啦?真的很好吃?”林玉扣一脸的垂涎。他想赶紧尝尝到底是什么味道。从做酸菜时就听妹妹提过了,一直到今天才能迟到。
“好了,好了,你们都去洗手吃饭了。”齐氏一声令下,家里几个孩子都抢着洗手去了。趁洗手的功夫,林玉娟问林玉扣“哥哥,手套卖的怎么样呀?”
“人家当然都要了啊,毕竟都是学院里的学生。不是都讲究个君子一言,驷马难追么。本子上都记着呢,可都是他们自己写的。临了要是反悔那可就不好了。”林玉扣说道。
“那今天这十三副手套都卖掉啦?”林玉娟问道。
“那是自然,我趁着课间休息就给送过去了。都没还价,又有不少人定了。不过我说得多等几天。棉线也送去染了。都是黑色的,我叫店老板帮我弄快点儿。可人家说最快也要四天呢。”林玉扣又交代了下染线的事。
林玉娟知道四天能染好已经是很快的了。“那行,我们这几天就稍微歇歇。等线一到家,就赶快织好给人家送过去。”
“到时候,家里的事儿就包给我跟锁儿了。你们只管织手套就行。”林玉扣的话让玉娟听了很是窝心,虽然这个哥哥才九岁。可他也真的懂不少事了。
“好呀,我们快点吃饭去吧。你也尝尝酸菜鱼的味道。”林玉娟招呼哥哥赶紧吃饭去,这个天饭菜凉的很快的。
到了饭桌上,一家人吃完了鱼片吃酸菜。吃到最后酸菜也没了还是意犹未尽。齐氏一边嘴里吃着,心里还在心疼。实在是烧这一次鱼浪费了太多油了。吃好午饭,商量着等下去顾老大家再定条鱼,明天再做一次送到镇上饭店里去。
紧把葱,姜,蒜,花椒放进去爆香。飘出香味后,又放入酸菜,还有半个泡辣椒叫齐氏继续炒。炒出香味后,放入鱼头鱼骨,稍煎一下放水烧开。烧开以后炖了一会再加入盐,胡椒粉,尝了下味道。味道调好后把腌制好的鱼片倒进锅里,继续煮熟。熟了以后就可以装到碗里了。
“好了?闻着味道真香啊。”林秀娟从灶下走上灶台说道。
“废话,那么多油。能不香么。”齐氏没好气的说道,还记着她的油呢。
“没呢,还要再用油爆一下香。我先把锅洗了。”林玉娟说。
“什么?还要再用油爆香?你看这鱼碗里都飘了这么厚一层油了。”齐氏声音控制不住的想了起来。
“别急,别急姆妈你闻这味道就知道我们肯定做成了啊。”林秀娟安慰道。
这里的人不吃麻辣,所以林玉娟就打算切些葱果子,还有蒜爆香。油锅再次烧热,放入葱蒜炒出香味来。然后用铲子淋再鱼片上。香味随着油的滋滋声想飘了出来。林玉娟深吸了口气,“真香啊,快尝尝。”说着一人递过去一双筷子。
“你们鱼做好啦?这么香?”原来出去玩的林小弟也回来了。
“呵呵,你回来的真巧。你也试试,小心刺。”林玉娟也给他递了双筷子。
“哦,真好吃真好吃。”林小弟不忘夸奖。
“那这鱼,是自己家吃了还是等会送到镇上给饭店里的老板尝尝?”林秀娟问道。
“那就看姆妈舍得不舍得油了哈哈。”林玉娟还是觉得要看齐氏的意思。
“今天这个就留着自己家里吃吧,等下中午做饭,等你爸爸还有玉扣回来一起吃。”齐氏说着收起了三姐弟手中的筷子去洗了。
“算了,小弟你别馋了。我们中午再吃,啊?”林玉娟安慰着弟弟,自己也咽了咽口水。没办法,平时鱼肉吃的太少,肚子里没油水。林玉娟把林小弟拖到屋子里去了。红色的棉线剪了一小段,打了个结教林小弟玩起翻花绳。
在林小弟的苦等煎熬中,林贵禄父子两个终于回来了。喜的林小弟一下子扑到了哥哥身上“哥哥,你们怎么才回来啊。都想死你们了。”林玉扣心中真暗爽着,呀我这哥哥还是做的很成功的。这才半天没见着,瞧把我弟弟想的。
“这小子是想吃酸菜鱼了。我说了等你们回来才能吃。他能不想死你们么。”齐氏很无情的戳破了林小弟的谎言。
“酸菜鱼做出来啦?真的很好吃?”林玉扣一脸的垂涎。他想赶紧尝尝到底是什么味道。从做酸菜时就听妹妹提过了,一直到今天才能迟到。
“好了,好了,你们都去洗手吃饭了。”齐氏一声令下,家里几个孩子都抢着洗手去了。趁洗手的功夫,林玉娟问林玉扣“哥哥,手套卖的怎么样呀?”
“人家当然都要了啊,毕竟都是学院里的学生。不是都讲究个君子一言,驷马难追么。本子上都记着呢,可都是他们自己写的。临了要是反悔那可就不好了。”林玉扣说道。
“那今天这十三副手套都卖掉啦?”林玉娟问道。
“那是自然,我趁着课间休息就给送过去了。都没还价,又有不少人定了。不过我说得多等几天。棉线也送去染了。都是黑色的,我叫店老板帮我弄快点儿。可人家说最快也要四天呢。”林玉扣又交代了下染线的事。
林玉娟知道四天能染好已经是很快的了。“那行,我们这几天就稍微歇歇。等线一到家,就赶快织好给人家送过去。”
“到时候,家里的事儿就包给我跟锁儿了。你们只管织手套就行。”林玉扣的话让玉娟听了很是窝心,虽然这个哥哥才九岁。可他也真的懂不少事了。
“好呀,我们快点吃饭去吧。你也尝尝酸菜鱼的味道。”林玉娟招呼哥哥赶紧吃饭去,这个天饭菜凉的很快的。
到了饭桌上,一家人吃完了鱼片吃酸菜。吃到最后酸菜也没了还是意犹未尽。齐氏一边嘴里吃着,心里还在心疼。实在是烧这一次鱼浪费了太多油了。吃好午饭,商量着等下去顾老大家再定条鱼,明天再做一次送到镇上饭店里去。