笔趣阁 www.biquge0.info,农家小事无错无删减全文免费阅读!
算完,还真的是两千三百七十二文:“周少爷这算术挺好啊,这么快就算出来了!”
“这也太少了吧!?”简池嫌弃地说。
忙活了一大早,这还不够他主子一顿早饭的钱呢!
掌柜的笑着说:“简兄弟,这帐可不是这么算的。你看啊,咱们今天卖的汤,都是半价卖的,还免费给大家盛了那么多小碗的汤,还有那鸡爪......这一桩桩一件件算进来,都是钱啊。”
况且今儿是很成功的,那么多人来排队,不管贵的、便宜的都很受大家欢迎。那就说明了老火靓汤的确是很不错的。
而且这铺子地段儿好,东大街上什么都不多,就是人流量多、有钱人多!
所以他觉着钟钟丫头可以推出一些比较贵价的汤。有钱人是不会在乎那几个钱的,像来福来酒家吃饭喝酒的客人们一样,点一桌三五两的席面对他们来说根本就不算什么。
他们要的,一是面子,二是味道好!不管怎么说,只有让人觉得无忧所值了,人家才会心甘情愿的掏银子不是?
简池似懂非懂的点点头。
掌柜的接着说:“钟钟丫头啊,我觉着你可以出一些比较贵的汤,这几十文几十文的赚,虽然攒起来不少,但是这不是速度慢么!反正铺子是现成的,这儿地段又好,有钱人也多......”
掌柜的还没说完,钟钟就已经知道他的意思了。
其实掌柜的说得有道理,今天她卖的汤其实都不算贵,面对的主要顾客都是一般的老百姓,总的来说,就是薄利多销吧。
但就像掌柜的说的,老火靓汤地段儿这么好,那么多有钱的人来来往往,这可都是钱啊!
钟钟赞同的点点头:“您说得有道理,不过这比较贵的汤嘛,我还得琢磨琢磨。”这一时半会儿的,她也想不起来什么汤用料讲究又贵。
“佛跳墙。”周少青突然说道。
钟钟眼睛亮了起来,对啊!佛跳墙!她怎么就没有想到呢!这玩意儿好喝,价格也不便宜。既可以满足那些富贵之人的口腹之欲,又可以彰显他们的身份。
不过,这佛跳墙需要好多材料,也不知能不能备得齐。
“佛跳墙?这是什么菜式?”钟大和掌柜的齐声问道。
钟钟粗略的给他们解释了一下:“这是一道用很多上好的食材做出来的佳肴,传说一个人做这道菜足足做了好几个时辰,香得连和尚都忍不住翻墙来尝这道菜,故此取名佛跳墙。”
也只能这么应付下大家了,她总不好说这是一道闽菜吧,更不好说这是国宴名菜之一吧!?
“周少爷,你们货行可有鱼翅和海参之类的东西?”既然他敢说出这佛跳墙的名头来,怕是心里有数的吧。
“有,这佛跳墙需要用到的东西,我那儿都有。你要买可以,不过我有个条件......”周少青说道。
条件?
钟钟想了想,这家伙会提出什么条件呢?让她帮忙找回去的办法?还是要赖在她这里蹭饭? 周少青见钟钟皱着眉头思考,打断她:“你就别想了,先答应我,至于是什么条件......”
算完,还真的是两千三百七十二文:“周少爷这算术挺好啊,这么快就算出来了!”
“这也太少了吧!?”简池嫌弃地说。
忙活了一大早,这还不够他主子一顿早饭的钱呢!
掌柜的笑着说:“简兄弟,这帐可不是这么算的。你看啊,咱们今天卖的汤,都是半价卖的,还免费给大家盛了那么多小碗的汤,还有那鸡爪......这一桩桩一件件算进来,都是钱啊。”
况且今儿是很成功的,那么多人来排队,不管贵的、便宜的都很受大家欢迎。那就说明了老火靓汤的确是很不错的。
而且这铺子地段儿好,东大街上什么都不多,就是人流量多、有钱人多!
所以他觉着钟钟丫头可以推出一些比较贵价的汤。有钱人是不会在乎那几个钱的,像来福来酒家吃饭喝酒的客人们一样,点一桌三五两的席面对他们来说根本就不算什么。
他们要的,一是面子,二是味道好!不管怎么说,只有让人觉得无忧所值了,人家才会心甘情愿的掏银子不是?
简池似懂非懂的点点头。
掌柜的接着说:“钟钟丫头啊,我觉着你可以出一些比较贵的汤,这几十文几十文的赚,虽然攒起来不少,但是这不是速度慢么!反正铺子是现成的,这儿地段又好,有钱人也多......”
掌柜的还没说完,钟钟就已经知道他的意思了。
其实掌柜的说得有道理,今天她卖的汤其实都不算贵,面对的主要顾客都是一般的老百姓,总的来说,就是薄利多销吧。
但就像掌柜的说的,老火靓汤地段儿这么好,那么多有钱的人来来往往,这可都是钱啊!
钟钟赞同的点点头:“您说得有道理,不过这比较贵的汤嘛,我还得琢磨琢磨。”这一时半会儿的,她也想不起来什么汤用料讲究又贵。
“佛跳墙。”周少青突然说道。
钟钟眼睛亮了起来,对啊!佛跳墙!她怎么就没有想到呢!这玩意儿好喝,价格也不便宜。既可以满足那些富贵之人的口腹之欲,又可以彰显他们的身份。
不过,这佛跳墙需要好多材料,也不知能不能备得齐。
“佛跳墙?这是什么菜式?”钟大和掌柜的齐声问道。
钟钟粗略的给他们解释了一下:“这是一道用很多上好的食材做出来的佳肴,传说一个人做这道菜足足做了好几个时辰,香得连和尚都忍不住翻墙来尝这道菜,故此取名佛跳墙。”
也只能这么应付下大家了,她总不好说这是一道闽菜吧,更不好说这是国宴名菜之一吧!?
“周少爷,你们货行可有鱼翅和海参之类的东西?”既然他敢说出这佛跳墙的名头来,怕是心里有数的吧。
“有,这佛跳墙需要用到的东西,我那儿都有。你要买可以,不过我有个条件......”周少青说道。
条件?
钟钟想了想,这家伙会提出什么条件呢?让她帮忙找回去的办法?还是要赖在她这里蹭饭? 周少青见钟钟皱着眉头思考,打断她:“你就别想了,先答应我,至于是什么条件......”