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成默和大眼文以及酒吧里的工作人员站在音颜门口目送老板娘白秀秀走进电梯,随着不锈钢门缓缓关上,顿时所有人顿时都松了一口气,像是拧紧的发条旋转膨胀到了最后一刻,彻底的萎靡了下来。
大眼文先是一脸严肃的叫众人回酒吧把摆设恢复原样,然后拍了拍胸口舒了一口气转头拉住正准备进去的成默道:“我的哥哥啊!你刚才那句‘我想要您的联系方式喊出来’,真是差点把我吓死了......老子跟了老板娘这么多年,就没见像你这样胆大包天的!”
成默若无其事的道:“文哥,是你自己想的太多了吧!”
大眼文尴尬的笑了笑,当时他确实有点想歪了,于是大眼文拍了拍成默的肩膀诚挚的说道:“反正,小伙子,你很了不起!文哥很看好你.....将来你要出人头地了,可要记得你文哥啊!”
成默道:“放心吧,文哥,我这人心眼说大可大,说小可小,有恩必回有仇必报。”
大眼文竖起了大拇指道:“我就喜欢你这样快意恩仇的人,难怪第一眼看见你,就打心眼的觉得你小子不错,要不然也不会和那个死鸭公抢人了.....”
成默不欲继续就这无聊的话题继续下去,说道:“文哥,今天应该不会在营业了吧?那我先回去了!”
大眼文这才想起今天晚上本来可以冲击开业当天的最高收入的,顿时一脸苦像,哭丧着脸说道:“艹TM的!都怪那个煞笔梁君伟,本来今天晚上板上钉钉可以突破最高营业记录的.....这下没了!”
成默想了想还是打算提醒大眼文一下,他摇了摇头道:“文哥,你其实不需要在乎营业收入。”
大眼文懊恼的道:“怎么能不在乎?老板娘把酒吧交给我,我连正常的运转都做不到,那我脸往哪里搁?”
成默淡淡的道:“老板娘把酒吧交给你,就没有打算赚钱.....”
这句话实在太扎心了,大眼文顿时脸就涨红了,想要说什么反驳的话,却又说不出来,半天才有些颓唐的道:“行了,行了,我知道我没有经商天赋,MD,我要有你小子这么聪明,也不会还只能做个酒吧主管了。”
成默语重心长的道:“文哥,不要妄自菲薄,你这样的人,始终是老板娘所需要的,你首先要找准自己的定位,其次要明白这个酒吧所有的客人都不重要,甚至说有没有客人都不重要.....重要的客人只有一个,那就是——老板娘。”
大眼文没好气的道:“你别当我傻,这个我当然知道,你看今天不是为了老板娘,我把客人全都赶走了吗?”
成默道:“这完全不够,你听我的,以后不要再去发名片了,也不要让凯文当酒保了....至少要请两个专业的调酒师,其中一个要擅长调金汤力,老板娘自己在家里都会自制老冰,说明她很懂酒,也很爱酒,所以音颜一定要成为以鸡尾酒为主打的酒吧.....其次就是音乐,老板娘爱爵士,想办法请些国内知名的爵士名伶或者萨克斯大师过来表演,例如袁娅维、李高阳、天场乐队....再次就是营造出湘南第一有逼格的酒吧这种氛围,不要老是让我们去说音颜是老板娘的产业,我们还很骄傲的样子,而要让老板娘认为音颜是她的,所以她值得骄傲....作为一个有钱人的玩具,就得有成为玩具的觉悟,音颜努力的方向是成为老板娘可以时常来休息的场所,在往前一步,成为老板娘的社交领地,而不是一个为了赚钱而牺牲了个性的地方....”
大眼文一时之间还消化不了的成默的话,有些呆滞的说道:“是这样的吗?好像很有道理.....但不赚钱真的不要紧吗?起码得让音颜能够运转下去吧?”
成默道:“如果你真能将音颜打造成湘南第一有逼格的酒吧,让别人一说高雅,有格调就会想起音颜,不说赚钱,起码运转下去是没有问题的。”
大眼文皱着眉头道:“我..想想....让我想想....”
但瞬间大眼文就摇了摇头叹气道:“不说别的,让凯文不当酒保,我就有些无能为力,我也没有办法得罪井爷....我这样拼命的拉生意,也是凯文在背后盯着,时刻准... -->>
成默和大眼文以及酒吧里的工作人员站在音颜门口目送老板娘白秀秀走进电梯,随着不锈钢门缓缓关上,顿时所有人顿时都松了一口气,像是拧紧的发条旋转膨胀到了最后一刻,彻底的萎靡了下来。
大眼文先是一脸严肃的叫众人回酒吧把摆设恢复原样,然后拍了拍胸口舒了一口气转头拉住正准备进去的成默道:“我的哥哥啊!你刚才那句‘我想要您的联系方式喊出来’,真是差点把我吓死了......老子跟了老板娘这么多年,就没见像你这样胆大包天的!”
成默若无其事的道:“文哥,是你自己想的太多了吧!”
大眼文尴尬的笑了笑,当时他确实有点想歪了,于是大眼文拍了拍成默的肩膀诚挚的说道:“反正,小伙子,你很了不起!文哥很看好你.....将来你要出人头地了,可要记得你文哥啊!”
成默道:“放心吧,文哥,我这人心眼说大可大,说小可小,有恩必回有仇必报。”
大眼文竖起了大拇指道:“我就喜欢你这样快意恩仇的人,难怪第一眼看见你,就打心眼的觉得你小子不错,要不然也不会和那个死鸭公抢人了.....”
成默不欲继续就这无聊的话题继续下去,说道:“文哥,今天应该不会在营业了吧?那我先回去了!”
大眼文这才想起今天晚上本来可以冲击开业当天的最高收入的,顿时一脸苦像,哭丧着脸说道:“艹TM的!都怪那个煞笔梁君伟,本来今天晚上板上钉钉可以突破最高营业记录的.....这下没了!”
成默想了想还是打算提醒大眼文一下,他摇了摇头道:“文哥,你其实不需要在乎营业收入。”
大眼文懊恼的道:“怎么能不在乎?老板娘把酒吧交给我,我连正常的运转都做不到,那我脸往哪里搁?”
成默淡淡的道:“老板娘把酒吧交给你,就没有打算赚钱.....”
这句话实在太扎心了,大眼文顿时脸就涨红了,想要说什么反驳的话,却又说不出来,半天才有些颓唐的道:“行了,行了,我知道我没有经商天赋,MD,我要有你小子这么聪明,也不会还只能做个酒吧主管了。”
成默语重心长的道:“文哥,不要妄自菲薄,你这样的人,始终是老板娘所需要的,你首先要找准自己的定位,其次要明白这个酒吧所有的客人都不重要,甚至说有没有客人都不重要.....重要的客人只有一个,那就是——老板娘。”
大眼文没好气的道:“你别当我傻,这个我当然知道,你看今天不是为了老板娘,我把客人全都赶走了吗?”
成默道:“这完全不够,你听我的,以后不要再去发名片了,也不要让凯文当酒保了....至少要请两个专业的调酒师,其中一个要擅长调金汤力,老板娘自己在家里都会自制老冰,说明她很懂酒,也很爱酒,所以音颜一定要成为以鸡尾酒为主打的酒吧.....其次就是音乐,老板娘爱爵士,想办法请些国内知名的爵士名伶或者萨克斯大师过来表演,例如袁娅维、李高阳、天场乐队....再次就是营造出湘南第一有逼格的酒吧这种氛围,不要老是让我们去说音颜是老板娘的产业,我们还很骄傲的样子,而要让老板娘认为音颜是她的,所以她值得骄傲....作为一个有钱人的玩具,就得有成为玩具的觉悟,音颜努力的方向是成为老板娘可以时常来休息的场所,在往前一步,成为老板娘的社交领地,而不是一个为了赚钱而牺牲了个性的地方....”
大眼文一时之间还消化不了的成默的话,有些呆滞的说道:“是这样的吗?好像很有道理.....但不赚钱真的不要紧吗?起码得让音颜能够运转下去吧?”
成默道:“如果你真能将音颜打造成湘南第一有逼格的酒吧,让别人一说高雅,有格调就会想起音颜,不说赚钱,起码运转下去是没有问题的。”
大眼文皱着眉头道:“我..想想....让我想想....”
但瞬间大眼文就摇了摇头叹气道:“不说别的,让凯文不当酒保,我就有些无能为力,我也没有办法得罪井爷....我这样拼命的拉生意,也是凯文在背后盯着,时刻准... -->>
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