笔趣阁 www.biquge0.info,神都传奇王文斌徐薇无错无删减全文免费阅读!
几个打包带走的。”王文斌问着。</p>
“我数一数。”张欣怡开始在那数着,随后道:“一共做了十七笔生意,三桌在这吃的,十四笔是带走的,三桌在这吃的一共是三百七十块,打包的一共是四百七十二块。在这吃的我都让把尾数抹了,所以都是整数,这样子没问题吧?”</p>
“三百七十块,十四笔,也就是说平均是差不多消费二十多块钱不到三十块。”王文斌在那念叨着。</p>
“你是说打包带走的吗?”</p>
“嗯。”王文斌心里还在计算着。</p>
“那到底是赚了还是亏了呀?”张欣怡着急地问着。</p>
“我那有账的,我今天买食材一共是买了九百多块接近一千块钱,中午差不多消耗了有三分之一了吧,也就是说差不多食材的成本也就是四百块左右。”</p>
“那就是说还赚了四百多块呀,那就是赚了,不错不错。”张欣怡一下子就高兴了。</p>
“这个账哪能这么算?这个店平均一天的房租费就是一千六百多,也就是说,我除去食材的钱之外赚一千六百多才够付房租,然后还有人工费,就算不算我自己和你的,每个月人工费就一万三左右,平均到每天就是四百多一天,这还不包括其它的消耗,水电啊、各种小东西以及厨房里各种调料啊等等,把这些所有的固定开支加起来估计一天的成本在两千三左右。也就是说,每天利润在两千三我们才保本。”王文斌慢慢地向张欣怡说着。</p>
“啊?这么多?我们做了一个中午才赚了四百块呀。”张欣怡情绪一下子就低落了。</p>
“这个已经超出了我的估计了,情况比我想象中的要好。首先,我们新店开张,知道的人不多,当然,从这个来看,我们这几点的宣传还是做得不错的。其次,新店开张,有些是拿着劵来我们都给打了七折的,等以后就没有打折这回事,利润还会高一些。再者,最重要的一点是做烧烤这个行业人流高峰期永远都是在晚上,中午基本是没什么人的。据我估计,晚上的应该是中午的两倍。”</p>
“两倍?那就是晚上能赚八百多,那加在一起也就一千二三呀,那也还是不够,那还亏一千呀。”张欣怡算了下道。</p>
“开始肯定是亏的,生意得慢慢的做。”</p>
“是不是我们的价格太便宜了?我看这个价格也就比以前你摆摊的时候卖的贵了一点,咱们可以加价呀。”</p>
“加价是万万不行的,这个价格我是算过的,这个价格是我摆摊时的价格平均加了百分之二十左右。当然,比起我们在外面吃的那些烧烤店我们的价格便宜不少,但是别人的消费群体是成人,而我们的消费群体是学生,所以我们只能走薄利多销的路线,价格不能再高了。别灰心,有这个成绩已经非常的不错了,生意肯定会越来越好,这才刚开张,非常的不错。”王文斌笑着对张欣怡道。</p>
“真的吗?那就好,我也觉得不错,开店挺好玩的。”张欣怡见到王文斌高兴她也就跟着高兴。</p>
几个打包带走的。”王文斌问着。</p>
“我数一数。”张欣怡开始在那数着,随后道:“一共做了十七笔生意,三桌在这吃的,十四笔是带走的,三桌在这吃的一共是三百七十块,打包的一共是四百七十二块。在这吃的我都让把尾数抹了,所以都是整数,这样子没问题吧?”</p>
“三百七十块,十四笔,也就是说平均是差不多消费二十多块钱不到三十块。”王文斌在那念叨着。</p>
“你是说打包带走的吗?”</p>
“嗯。”王文斌心里还在计算着。</p>
“那到底是赚了还是亏了呀?”张欣怡着急地问着。</p>
“我那有账的,我今天买食材一共是买了九百多块接近一千块钱,中午差不多消耗了有三分之一了吧,也就是说差不多食材的成本也就是四百块左右。”</p>
“那就是说还赚了四百多块呀,那就是赚了,不错不错。”张欣怡一下子就高兴了。</p>
“这个账哪能这么算?这个店平均一天的房租费就是一千六百多,也就是说,我除去食材的钱之外赚一千六百多才够付房租,然后还有人工费,就算不算我自己和你的,每个月人工费就一万三左右,平均到每天就是四百多一天,这还不包括其它的消耗,水电啊、各种小东西以及厨房里各种调料啊等等,把这些所有的固定开支加起来估计一天的成本在两千三左右。也就是说,每天利润在两千三我们才保本。”王文斌慢慢地向张欣怡说着。</p>
“啊?这么多?我们做了一个中午才赚了四百块呀。”张欣怡情绪一下子就低落了。</p>
“这个已经超出了我的估计了,情况比我想象中的要好。首先,我们新店开张,知道的人不多,当然,从这个来看,我们这几点的宣传还是做得不错的。其次,新店开张,有些是拿着劵来我们都给打了七折的,等以后就没有打折这回事,利润还会高一些。再者,最重要的一点是做烧烤这个行业人流高峰期永远都是在晚上,中午基本是没什么人的。据我估计,晚上的应该是中午的两倍。”</p>
“两倍?那就是晚上能赚八百多,那加在一起也就一千二三呀,那也还是不够,那还亏一千呀。”张欣怡算了下道。</p>
“开始肯定是亏的,生意得慢慢的做。”</p>
“是不是我们的价格太便宜了?我看这个价格也就比以前你摆摊的时候卖的贵了一点,咱们可以加价呀。”</p>
“加价是万万不行的,这个价格我是算过的,这个价格是我摆摊时的价格平均加了百分之二十左右。当然,比起我们在外面吃的那些烧烤店我们的价格便宜不少,但是别人的消费群体是成人,而我们的消费群体是学生,所以我们只能走薄利多销的路线,价格不能再高了。别灰心,有这个成绩已经非常的不错了,生意肯定会越来越好,这才刚开张,非常的不错。”王文斌笑着对张欣怡道。</p>
“真的吗?那就好,我也觉得不错,开店挺好玩的。”张欣怡见到王文斌高兴她也就跟着高兴。</p>