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还应该够好,只求多没有任何意义。”韩老沉声说道,“小子,你能确定这四十三家饭店每一家都可以保证质量,并且拥有自己的特色吗?”
“当然可以。”叶垂笑着点了点头,那种自信的微笑让人信服,但同样的又让人有些怀疑,这不是单挑唐人街,因为单挑唐人街只需要厨师的水平够高就可以了,一口气开四十三家饭店,需要的可不仅仅是厨艺高就行,这里面涉及的事情也太多了。
韩老眼睛死死的盯着叶垂:“那你说来听听,你都准备开什么样的饭店?”
叶垂又笑了笑,他知道韩老虽然对自己十分信任,但依然有些认为叶垂在说大话,那叶垂自然要开始拿出一些真本事来了,他想了想,然后口中就开始讲述了起来
“我在熙州那边以前卖烤羊肉串,后来将摊子交给一个叫秦峰男生,那个摊子现在变成了烤肉摊,我准备将烤肉摊变成自助烤肉店,这是一家了。
还有我在熙州市跟人合作了啃得鸡炸鸡快餐,最近正准备将分店开到燕京,这个可以占用三家的名额,毕竟快餐店不会嫌多的,洛河城区一共有三条大街,可以每条街上一家。
至于其他的饭店,华夏菜系又可以分为若干的菜系,比较经典的分类方式可以分为:川菜、鲁菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、徽菜、湘菜、巴蜀田席、寺院菜、宫廷菜、谭家菜、清真菜、宫观寺院菜这十四类,每一个菜系都可以开一家饭馆那就是十四家了。
此外还有一些地方菜系,比如东.北菜、本帮菜、赣菜、鄂菜、京菜、津菜、冀菜、豫菜、客家菜,台.湾菜,这些菜系没有包括在十四大菜系之中,却另有美味滋味,每一种菜系都可以独立开一家饭店。
另外苏菜之中又可以包括金陵菜、淮扬菜、苏锡菜、徐海菜,鲁菜又包括济.南菜、胶东菜、孔府菜,川菜可以包括蓉派川菜、渝派川菜、盐帮菜、粤菜还可以分为广府菜、潮.州菜、东.江菜、顺德菜、闽菜可以分为福.州菜、漳.州菜、厦.门菜、泉.州菜、莆田菜、浙菜可以分为杭帮菜、宁.波菜、绍兴菜、温.州菜。湘菜可以分为湘江菜、洞庭菜、湘西菜,徽菜包括沿江菜、沿淮菜,各种分类菜系的口味也各不相同,各有出色之处,这些也可以独立开成一家饭店,这么算下来至少二十五家吧。
美食城区的商铺分为大中小三种类型,大商铺可以用来开那些大菜系的饭店,中型小型的商铺可以用来开地方菜系的饭店,另外一些著名的菜式也可以专门独立的开一家饭店,就比如说小天热衷的麻婆豆腐,江大婶的毛血旺,哦,唐人街那边的几家饭店,大约都有兴趣在这里开分店,这个等我以后去问问他们再说。
至于其他的可以单独开一家饭店的菜还有很多,比如大盘鸡、水煮鱼、四喜丸子等等,类似的饭店至少可以开个十家。
饭店当然还少不了面馆,刀削面、担担面、牛肉面,烩面、炸酱面、锅盖面、热干面等等,各类面馆可以开个至少十家。
哦,还不能忘记火锅店了,这种新颖的用餐方式一定会大为流行,根据口味这个可以四个饭店,此外包子店也可以开四个,对了,海南鸡饭等四家饭店也不能少……”
叶垂心中一边想着,一边喋喋不休的说出来。
最后他顿了一下:“这一共多少饭店了?”
“大概……”坐在旁边的安静想了想,脸色有点苍白的继续说,“有七十多家。”
“额……”
叶垂顿时有点郁闷了,然后看向韩老跟林正道:“商铺可以再多弄点吗?”
林正道跟韩老:“……”
他们刚才在讨论什么来着?
这么多店铺叶垂能不能吃得下……现在看来叶垂不但吃得下,好像还不够……
韩老有些惊呆的摇了摇头:“商铺已经抢购一空,没办法更多了。”
“唉,可惜,我打算把每一种菜系都呈现出来的。”叶垂无奈道,因为素食者运动的原因,华夏的菜系中的分支菜系分别已经很模糊,甚至于现在已经很少有人用川菜、素菜、闽菜这种说法了,许多地方性的菜系更是早已经灭绝,叶垂想要让华夏菜系都重获新生,进入美食的大时代,所以才想要将曾经消失的每一种菜系都重新出现。
不过现在看来,这么多的菜系一窝端的话,果然有点不现实。
“看来只能删减一些饭店了……”叶垂接着说。
其他人:“……”
他们突然觉得叶垂从某方面来说简直就不是人啊有没有?(未完待续)
还应该够好,只求多没有任何意义。”韩老沉声说道,“小子,你能确定这四十三家饭店每一家都可以保证质量,并且拥有自己的特色吗?”
“当然可以。”叶垂笑着点了点头,那种自信的微笑让人信服,但同样的又让人有些怀疑,这不是单挑唐人街,因为单挑唐人街只需要厨师的水平够高就可以了,一口气开四十三家饭店,需要的可不仅仅是厨艺高就行,这里面涉及的事情也太多了。
韩老眼睛死死的盯着叶垂:“那你说来听听,你都准备开什么样的饭店?”
叶垂又笑了笑,他知道韩老虽然对自己十分信任,但依然有些认为叶垂在说大话,那叶垂自然要开始拿出一些真本事来了,他想了想,然后口中就开始讲述了起来
“我在熙州那边以前卖烤羊肉串,后来将摊子交给一个叫秦峰男生,那个摊子现在变成了烤肉摊,我准备将烤肉摊变成自助烤肉店,这是一家了。
还有我在熙州市跟人合作了啃得鸡炸鸡快餐,最近正准备将分店开到燕京,这个可以占用三家的名额,毕竟快餐店不会嫌多的,洛河城区一共有三条大街,可以每条街上一家。
至于其他的饭店,华夏菜系又可以分为若干的菜系,比较经典的分类方式可以分为:川菜、鲁菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、徽菜、湘菜、巴蜀田席、寺院菜、宫廷菜、谭家菜、清真菜、宫观寺院菜这十四类,每一个菜系都可以开一家饭馆那就是十四家了。
此外还有一些地方菜系,比如东.北菜、本帮菜、赣菜、鄂菜、京菜、津菜、冀菜、豫菜、客家菜,台.湾菜,这些菜系没有包括在十四大菜系之中,却另有美味滋味,每一种菜系都可以独立开一家饭店。
另外苏菜之中又可以包括金陵菜、淮扬菜、苏锡菜、徐海菜,鲁菜又包括济.南菜、胶东菜、孔府菜,川菜可以包括蓉派川菜、渝派川菜、盐帮菜、粤菜还可以分为广府菜、潮.州菜、东.江菜、顺德菜、闽菜可以分为福.州菜、漳.州菜、厦.门菜、泉.州菜、莆田菜、浙菜可以分为杭帮菜、宁.波菜、绍兴菜、温.州菜。湘菜可以分为湘江菜、洞庭菜、湘西菜,徽菜包括沿江菜、沿淮菜,各种分类菜系的口味也各不相同,各有出色之处,这些也可以独立开成一家饭店,这么算下来至少二十五家吧。
美食城区的商铺分为大中小三种类型,大商铺可以用来开那些大菜系的饭店,中型小型的商铺可以用来开地方菜系的饭店,另外一些著名的菜式也可以专门独立的开一家饭店,就比如说小天热衷的麻婆豆腐,江大婶的毛血旺,哦,唐人街那边的几家饭店,大约都有兴趣在这里开分店,这个等我以后去问问他们再说。
至于其他的可以单独开一家饭店的菜还有很多,比如大盘鸡、水煮鱼、四喜丸子等等,类似的饭店至少可以开个十家。
饭店当然还少不了面馆,刀削面、担担面、牛肉面,烩面、炸酱面、锅盖面、热干面等等,各类面馆可以开个至少十家。
哦,还不能忘记火锅店了,这种新颖的用餐方式一定会大为流行,根据口味这个可以四个饭店,此外包子店也可以开四个,对了,海南鸡饭等四家饭店也不能少……”
叶垂心中一边想着,一边喋喋不休的说出来。
最后他顿了一下:“这一共多少饭店了?”
“大概……”坐在旁边的安静想了想,脸色有点苍白的继续说,“有七十多家。”
“额……”
叶垂顿时有点郁闷了,然后看向韩老跟林正道:“商铺可以再多弄点吗?”
林正道跟韩老:“……”
他们刚才在讨论什么来着?
这么多店铺叶垂能不能吃得下……现在看来叶垂不但吃得下,好像还不够……
韩老有些惊呆的摇了摇头:“商铺已经抢购一空,没办法更多了。”
“唉,可惜,我打算把每一种菜系都呈现出来的。”叶垂无奈道,因为素食者运动的原因,华夏的菜系中的分支菜系分别已经很模糊,甚至于现在已经很少有人用川菜、素菜、闽菜这种说法了,许多地方性的菜系更是早已经灭绝,叶垂想要让华夏菜系都重获新生,进入美食的大时代,所以才想要将曾经消失的每一种菜系都重新出现。
不过现在看来,这么多的菜系一窝端的话,果然有点不现实。
“看来只能删减一些饭店了……”叶垂接着说。
其他人:“……”
他们突然觉得叶垂从某方面来说简直就不是人啊有没有?(未完待续)